Nasi Goreng Serunding Ikan & Lobak Jeruk
1:43 PTGBanyak gunanya kalau ada stok serunding ikan! Pagi ini Amie buat nasi goreng bubuh serunding ikan alu-alu hasil air tangan sendiri. Puas hati betul dapat makan serunding isi ikan tanpa dicampur dengan kelapa parut seperti kebiasaan yang pernah Amie buat. Selain serunding ikan, Amie tambahkan hirisan jeruk lobak putih yang sedap dan manis itu, dan kemudian lengkapkan dengan cili padi potong dua untuk rasa pedas. Sewaktu menghidang, Amie sertakan sekali sup sayur campur bebola ikan dan telur dadar!
 |
| Nasi Goreng Serunding Ikan & Lobak Jeruk |
 |
| Sup Sayur Campur Bebola Ikan |
 |
| Serunding Ikan Alu-Alu |
Hidangan sarapan kami ini memang hidangan berat. Jadi tak perlu masak nasi untuk tengahari ini. JOm lihat resipi Nasi Goreng Serunding Ikan & Lobak Jeruk yang mudah tapi sedap di bawah ini.
- 4 cawan nasi putih
- 3/4 cawan serunding ikan
- 1 cawan hirisan jeruk lobak putih
- 10 biji cili padi - potong 2
- 3 sudu besar marjern
- garam / perasa pilihan
Bahan tumbuk:
- 3 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
Cara memasak:
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga terbit aroma.
- Kemudian masukkan hirisan jeruk lobak putih dan cili padi. Gaul rata dan biarkan masak sekeika.
- Seterusnya masukkan nasi putih , diikuti dengan serunding ikan. Gaul lagi hingga sebati.
- Akhir sekali taburkan garam / perasa pilihan secukupnya.
- Gaul beberapa kali dan padamkan api dapur.
14 comments
Saya tak pernah makan serunding ikan, Amie. Sedap sungguh saya tengok nasi goreng serunding ikan tu. :)
BalasPadamSelalu juga nampak penggunaan jeruk lobak putih dalam post cikgu. Boleh share tak cara buat jeruk lobak putih. Macam sedap jer pulak.. Hihihi
BalasPadamRasa teringin jugak nak makan serunding ikan dan nasi goreng letak serunding ikan. Nampak sedap tu Kak Amie :) Lama juga tak makan lobak jeruk. Sedap rasa rangup rangup dia tu.
BalasPadamsedapnyaa kak amie
BalasPadamWah... Mesti Raja Ikan hepi dengan menu ni
BalasPadamsedapnya serundingggg
BalasPadam@Nur Sedap serunding ikan tau Nur.
BalasPadam@namakucella Lobak jeruk tu saya beli Mama Cella. Tak pernah buat sendiri. Tapi pernah tengok cara-cara buat jeruk lobak putih tu di FB. Bubuh garam dan gula dengan nisbah sama.
BalasPadam@Azhafizah MN Pada Kak Amie, memang sedaplah nasi goreng dengn serunding ikan ni Fiza. Tu pasal kalauada serunding selalu masuk dalam nasi goreng.
BalasPadam@Atie Zieya Jemput Atie.
BalasPadam@SalbiahM Hahahaaa... raja ikan memang suka sangat ikan!
BalasPadam@dear anies Serunding homemade memang sedap.
BalasPadamdengar menu pun dh sedap.. serunding mixed lobak jeruk mesti terangkat
BalasPadamUish.. guna serunding buat nasi goreng.. menarik nie..
BalasPadam