Amie's Little Kitchen

Bismillahirrahmanirrahim.
Boleh dikatakan sepanjang berada di Sepanyol, tidak ada tempat yang tidak ada pokok limau! Pokok limau pahit! Daunnya rimbun dan buahnya lebat. Secara umumnya, Sepanyol tidak mempunyai ladang oren pahit atau naranjo amargo yang besar seperti ladang buah-buahan lain misalnya ladang zaitun atau anggur. Hanya terdapat beberapa ladang kecil dan kebun sitrus di kawasan luar bandar Andalusia termasuk sekitar Valencina de la Concepción, Carmona, dan Écija, yang terletak tidak jauh dari Seville ada menanam oren pahit, tetapi tidak dalam skala industri seperti ladang oren manis di Valencia atau Murcia. Dan pokok limau pahit ini selain didapati di Seville juga banyak di tanam di Cordova dan Granada terutama di halaman istana Alhambra!

Limau Pahit Seville

Buah limau pahit yang berguguran dari pokoknya di tepi jalan Paseo de las Delicias.

Melihat cabangnya, barangkali pokok-pokok limau pahit di laluan pejalan kaki ini sudah berusia ratusan tahun!

Buah limau pahit di celah daunnya yang hijau merimbun.

Kredit : Seville Orange Marmalade

Buah limau pahit yang terbiar jatuh berguguran ke bumi.

Pemandangan begini banyak terlihat di sepanjang laluan pejalan kaki di tepi Sungai Guadalquivir.

Sumber : Jem Buah-buahan

Kredit : Seville Orange Marmalade

Asam Pedas Ikan

Tom Yam Ikan

Tom Yam Ikan dengan Bihun.

Chinese Tea

Balik rumah, sempat google dan baru tahu pemilik restoran ini berpangkat Datuk. Barangkali restoran ini baru beberapa bulan dibuka. Selain nama Restoran Nak Ikan Sup, ada tulisan Cina di sebelahnya. Kalau orang tidak biasa, tentu akan menyangka ia restoran masakan Cina padahal sebenarnya restoran orang kita.

Rasanya lain kali hendak datang lagi ke sini sebab masakannya cepat dihidangkan serta dapat rasa kesegarannya ikannya. Ada masakan seafood lain seperti udang dan sotong serta telur ikan. Rugi kalau tak cuba!

Mangga Udang & Mangga Manila

Bismillahirrahmanirrahim.
Jika kita habiskan masa seharian di sekitar Plaza de España di Seville bolehlah menghabiskan waktu melawat pelbagai tempat menarik dengan  berjalan kaki sahaja. Kawasan ini kaya dengan sejarah, seni bina, taman-taman yang indah, dan bangunan kebudayaan. Antaranya termasuklah:

• Parque de María Luisa iaitu sebuah taman awam yang luas dan romantik, tempat Plaza de España berada. Kawasan ini dihiasi dengan air pancur, pokok besar, laluan pejalan kaki, kolam itik, dan patung. 
• Plaza de América pula terletak di bahagian lain Taman María Luisa dan menempatkan tiga bangunan bersejarah dari Pameran Ibero-Amerika 1929 iaitu Museo Arqueológico de Sevilla (Muzium Arkeologi), Museo de Artes y Costumbres Populares (Muzium Seni & Adat Tempatan) dan Pabellón Real
• Hotel Alfonso XIII iaitu hotel mewah gaya Mudéjar berhampiran universiti yang merupakan antara hotel paling eksklusif di Sepanyol. Boleh dikunjungi untuk melihat seni binanya, walaupun kita tidak menginap di situ.
• Universidad de Sevilla (Real Fábrica de Tabacos), sebuah bangunan bersejarah yang dahulunya kilang tembakau. Kini menjadi bangunan utama Universiti Seville. Ada muzium kecil dan pameran dalamannya.
• Catedral de Sevilla & La Giralda iaitu Katedral Gothic terbesar di dunia. La Giralda ialah menara loceng yang asalnya menara masjid. Pelawat anda menaiki tangga untuk melihat seluruh bandar Seville.
• Reales Alcázares de Sevilla (Istana Diraja), sebuah istana yang sangat indah dengan seni bina Islamik-Moorish. Istana ini pernah menjadi lokasi penggambaran Game of Thrones (Dorne).
• Paseo de las Delicias iaitu laluan pejalan kaki di sepanjang sungai Guadalquivir. Penuh dengan pokok palma dan kafe di tepi jalan, boleh berjalan terus ke Torre del Oro dan pelabuhan kecil.
• Torre del Oro, sebuah menara abad ke-13 di tepi Sungai Guadalquivir. Dahulu digunakan sebagai menara pertahanan dan tempat simpanan emas. Kini muzium maritim kecil.
• Barrio de Santa Cruz, sebuah kawasan lama Yahudi di Seville, dan terdapat lorong-lorong sempit, rumah putih berbunga, kafe dan kedai cenderamata.

Sumber : Torre del Oro

Laluan pejalan kaki menuju ke Torre del Oro.

Di dalam bas, Mbak Warie menerangkan kepada kami bahawa Torre del Oro (dalam Bahasa Sepanyol bermaksud Menara Emas) ialah sebuah monumen bersejarah yang sangat ikonik di Seville, Sepanyol yang terletak di tebing Sungai Guadalquivir. Ia merupakan salah satu peninggalan penting dari zaman pemerintahan Islam-Moorish di Andalusia dan menjadi simbol kota Seville.

Torre del Oro dibina sekitar tahun 1220–1221, semasa pemerintahan Dinasti Almohad (Islam)

dengan ciri seni bina Islamik menggunakan batu bata dan bentuk geometri ringkas. Bahan binaannya terdiri dari batu bata, batu kapur dan marmar. Bahagian  lapisan atas dahulu dipercayai disalut dengan campuran kapur dan jerami gandum yang memantulkan cahaya kuning emas dan sebab itu dinamakan Menara Emas.

Dahulu Torre del Oro berfungai sebagai menara pertahanan dan menjadi benteng kawalan strategik untuk melindungi pelabuhan Seville daripada serangan dari arah sungai. Ia terhubung dengan tembok kota (yang kini sudah tiada). Terdapat menara rantai  yang pernah digunakan untuk merentangkan rantai besi merentasi sungai dari Torre del Oro ke seberang (Torre de la Plata) untuk menghalang kemasukan kapal musuh. Di sini juga didirikan menara pemerhati dan isyarat untuk mengawal laluan kapal dan memberi isyarat kepada kubu-kubu lain di sepanjang sungai.

Selepas kejatuhan pemenrintahan Islam, Torre del Oro digunakan oleh Raja-raja Katolik sebagai penjara kecil untuk orang bangsawan dan tempat simpanan harta dan bahan penting dari Dunia Baru selepas penjelajahan Christopher Columbus.

Hari ini Torre del Oro menjadi Muzium Tentera Laut (Museo Naval de Sevilla), tempat pameran mengenai sejarah pelayaran Sepanyol, khususnya kapal-kapal zaman penjelajahan seperti Nao Victoria, Santa María, dan Galeóns. Terdapat peta purba, model kapal, alat pelayaran, dan dokumen sejarah. Pameran di sini juga menyentuh sejarah Sungai Guadalquivir dan peranannya dalam perdagangan dan penjajahan.

Nun di belakang, Torre del Oro.

Susunan batu-bata di laluan pejalan kaki.

Sumber : Espana Guide

Setelah melawat Torre del Oro, sebahagian rakan-rakan mengikut Mbak Watie menyeberang jalan menuju ke Catedral de Sevilla & La Giralda iaitu Katedral Gothic terbesar di dunia. Mereka hendak melawat La Giralda iaitu menara loceng yang asalnya menara masjid.

Kami bersiar-siar di Paseo de las Delicias iaitu laluan pejalan kaki di sepanjang sungai Guadalquivir. Kawasan ini penuh dengan pokok palma dan kafe di tepi jalan.

Bergambar kenangan berhampiran pokok palma di tepi Sungai Guadalquivir.

Melihat replika kapal Christopher Columbus dari laluan pejalan kaki Paseo de las Delicias.

Jom kita lihat Replika kapal Christopher Columbus di Seville terletak di tepi Sungai Guadalquivir. Lebih tepat lagi, replika tersebut berada di kawasan Muelle de las Delicias atau berhampiran Taman Muelle de Nueva York, tidak jauh dari Torre del Oro. Sungai Guadalquivir merupakan sungai utama yang mengalir melalui bandar Seville dan pernah menjadi laluan penting semasa zaman penjelajahan laut, termasuk bagi ekspedisi seperti Christopher Columbus.

Replika kapal Christopher Columbus.

Ada tak yang masih belum dengar sosok yang bernama Christopher Columbus? Dalam bahasa Sepanyol disebut Cristóbal Colón manakala dalam bahasa Itali pula Cristoforo Colombo. Beliau ialah seorang penjelajah, pelayar, dan navigator yang terkenal kerana pelayarannya pada tahun 1492 yang membuka jalan kepada penjajahan Eropah di benua Amerika.

Sumber : Christopher Columbus

Christopher Columbus lahir sekitar tahun 1451 di Genoa, Itali dan meninggal dunia pada 20 Mei 1506 di Valladolid, Sepanyol. Beliau bekerja untuk Mahkota Sepanyol (Raja Ferdinand dan Ratu Isabella). Misi utamanya ialah mencari laluan laut ke Asia dengan belayar ke arah barat merentasi Lautan Atlantik.

Pada 3 Ogos 1492, beliau memulakan pelayaran dari Sepanyol. Pada 12 Oktober 1492, beliau tiba di Kepulauan Bahamas di Laut Caribbean yang disangka sebagai bahagian dari Asia. Walaupun beliau tidak pernah sampai ke tanah besar Amerika Utara, pelayarannya dianggap sebagai permulaan era penjelajahan dan penjajahan Eropah di Dunia Baru iaitu Amerika. Beliau melakukan empat pelayaran ke kawasan Caribbean dan Amerika Tengah antara 1492 dan 1504.

Dahulu, Columbus dianggap wira dan penemu Amerika. Namun kini, ramai ahli sejarah menilai semula peranannya kerana pelayarannya membawa kepada penjajahan tanah orang asal, penyebaran penyakit, penaklukan dan pembunuhan beramai-ramai, perhambaan, orang asal kehilangan tanah dan kemusnahan bahasa serta budaya tempatan. Hari Columbus disambut di beberapa negara, tetapi sesetengah komuniti menggantikannya dengan Hari Orang Asal (Indigenous Peoples' Day) sebagai penghormatan kepada penduduk asal benua Amerika.

Walaupun Christopher Columbus diangkat sebagai tokoh penting dalam sejarah global kerana membuka hubungan antara Eropah dan benua Amerika, tetapi peninggalannya membawa kesan positif dan negatif yang masih dibincangkan hingga hari ini.

Bergambar di tepi Sungai Guadalquivir.

Sumber : GIRALDA

Menara Azan Masjid Agung Seville ini bertukar menjadi Menara Loceng Gereja (Zaman Kristian, selepas 1248) selepas penaklukan Seville oleh Raja Ferdinand III setelah masjid diubah menjadi gereja. Pada abad ke-16, bahagian atas menara ditambah gaya Renaissance untuk menjadikannya menara loceng. Bahagian tambahan ini direka oleh Hernán Ruiz II.

Bahagian bawah, asal masjid hasil seni bina Dinasti Almohad diperbuat daripada batu bata dan jubin dan terdapat corak geometri Islam seperti lengkungan tapal kuda dan tingkap kecil serta menggunakan sistem ramp spiral (bukannya tangga) supaya penunggang kuda boleh naik ke atas menara.

Bahagian atas mengikut gaya Renaissance dilengkapi dengan loceng gereja. Terdapat patung gangsa di menaranya yang disebut El Giraldillo, melambangkan Kemenangan Iman Kristian. Nama Giralda berasal dari perkataan Sepanyol girar (berpusing). El Giraldillo, patung gangsa wanita bersayap di puncak menara, berpusing mengikut arah angin. El Giraldillo bukan sekadar arca, tetapi berfungsi sebagai penunjuk arah angin (weathervane). Oleh sebab itu, ia boleh berpusing mengikut tiupan angin.

Arca Giraldillo di bahagian atas menara Arca El Giraldillo ialah patung gangsa yang terletak di puncak Menara La Giralda, iaitu menara azan lama yang kini menjadi menara loceng Katedral Seville (Catedral de Santa María de la Sede).

Google : Catedral de Seville

Pemandangan dari atas Menara Giralda menghadap ke barat.

Pemandangan dari tingkap di tengah-tengah Menara Giralda ke selatan.

Demikianlah sedikit-sebanyak perkongsian sejarah tamadun Islam di wilayah Seville. Semuanya tinggal kenangan dari jejak-jejak silam yang menghibakan. Perasaan tetap sama seperti ketika berada di Al Hambra di Granada dan Mezquita - Catedral de Cordova.