Kuey Teow & Mee Hoon Sup Ikan Goreng Rangup

12:55 PTG

Hari ini hadiri mesyuarat bersemuka. Awal pagi lagi keluar ikut Encik Suami cari sarapan nasi kuning di kedai. Balik dari mesyuarat terus sambung BDR di rumah pula. Rasanya tak sempat masak. Encik Suami pun sudah belikan anak-anak nasi bungkus.

Tadi sempat singgah makan tengahari berdua dengan Encik Suami. Kami makan makanan bersup sebagai hidangan tengahari. Kata Encik Suami, ini hidangan sihat dan berkhasiat.

Kuey Teow Sup Ikan Goreng Rangup

Encik Suami - Mee Hoon Sup Ikan Kerapu Goreng Rangup

Amie - Kuey Teow Sup Ikan Batu Goreng Rangup

Mula-mula dihidangkan ikan goreng rangup pilihan masing-masing.

Panas, isi ikan segar digoreng salut tepung.

Isi ikan kerapu goreng rangup.

Isi ikan batu goreng rangup.

Beberapa minit kemudian, hidangan mee hoon dan kuey teor sup sampai ke meja. Tak sabar nak hirup kuah sup!

Walaupun kita order ikan batu goreng tapi nak rasa juga sekeping ikan kerapu goreng Encik Suami. Supnya ringan sahaja tanpa sebarang rempah ratus. Ada rasa masam sedikit dari hirisan sayur masin dan tomato. Halia yang digunakan dalam masakan sup ini dihiris nipis. Encik Suami kata kunyah saja halianya sebab halia muda! Untuk rasa pedas, boleh bubuh sambal cili padi.

Antara ikan kerapu dengan ikan batu, sudah tentulah isi ikan kerapu goreng lebih sedap! Hari ini hanya ada tiga jenis ikan sahaja yang ditawarkan iaitu ikan batu, ikan kerapu dan ikan keratang.

15 comments

uncle gedek18 Februari 2021 pada 2:07 PTG
Fuh! Rangup krup krap krup krap yang best tu!
BalasPadam
Balasan
Seri Kandi Tanah Jauhar18 Februari 2021 pada 2:07 PTG
Pertama kali dengar, ikan keratang..

Kuey teow sup nampaknya sangat sedap..

BalasPadam
Balasan
Atie Zieya18 Februari 2021 pada 2:16 PTG
sedap niiiiii terliur nampk
BalasPadam
Balasan
Wak Lat18 Februari 2021 pada 2:33 PTG
ikan batu tu hidup atas batu ke mak? hehehe
BalasPadam
Balasan
Ujie Othman18 Februari 2021 pada 3:26 PTG
Wah..tak pernah makan menu gini. Menarik la Amie.

Ikan batu..ikan keratang..pun tak penah tau.
BalasPadam
Balasan
Amie18 Februari 2021 pada 4:54 PTG
@uncle gedek Memang best Uncle, maklum tak masak sendiri.
BalasPadam
Balasan
Amie18 Februari 2021 pada 4:55 PTG
@Seri Kandi Di Tanah Jauhar Ikan keratang tu sejenis ikan kerapu juga tapi saiznya sangat besar.
BalasPadam
Balasan
Amie18 Februari 2021 pada 4:55 PTG
@Atie Zieya Jemput Atie.
BalasPadam
Balasan
Amie18 Februari 2021 pada 4:56 PTG
@Wak Lat Ikan batu hidup dalam air nak. Yang hidup kat batu ulat ulat ye nak.
BalasPadam
Balasan
Amie18 Februari 2021 pada 4:57 PTG
@Ujie Othman Macam-macam nama ikan ada ye Ujie.
BalasPadam
Balasan
namakucella18 Februari 2021 pada 10:59 PTG
Seronok dapat kenal macam-macam ikan kalau masuk sini. Dah macam masuk. Aquarium.. Hihihi🦈🐡🐠🐟🐬
BalasPadam
Balasan
Warisan Petani18 Februari 2021 pada 11:27 PTG
Selamat menjamu selera
BalasPadam
Balasan
dear anies19 Februari 2021 pada 9:38 PG
alamakkkkk silap msk blog ni.... waduhhh dah laa sy jenis x boleh tgk menu bersup + bergoreng mcm ni arghhhh lapoooo
BalasPadam
Balasan
SalbiahM19 Februari 2021 pada 4:37 PTG
Sedapnya. Terliur baca entry ni
BalasPadam
Balasan
Azhafizah MN20 Februari 2021 pada 8:00 PTG
Sedapnya sup dengan ikan salut tepung goreng rangup. okay sangat pesan 2 jenis ikan, boleh rasa kedua duanya. saya pun suka jenis sup ringan tanpa rempah ratus. plain sup :)
BalasPadam
Balasan