Amie's Little Kitchen

Assalamualaikum semua. Amie rasa rindu untuk bercerita dan berkongsi tentang resepi yang Amie masak. Sempena sambutan ulang tahun  ketiga-tiga anak bujang Amie pada hari Sabtu lalu, memang Amie tak sempat ambil semua gambar masakan walaupun pada mulanya Amie rancang untuk mengabadikan sebagai sebahagian daripada koleksi resepi Amie. Maklumlah.... walaupun tetamu yang datang merupakan rakan sekolah anak-anak, tetapi mereka perlu diraikan sebaik mungkin. Pada masa inilah kita berpeluang untuk beramah mesra dan mengenali mereka dengan lebih dekat. Dan ada sesuatu yang sangat menggembirakan hati Amie, kerana Amie turut berkesempatan meraikan hari ulang tahun adik Puteri Kasih. Tak semena-mena Amie turut menitiskan air mata di atas kegembiraan dan keharuan  PUTERI KASIH  menerima 'hadiah' ulang tahunnya. Bagi pihak Puteri Kasih, Amie ucapkan terima kasih yang tidak terhingga di atas pelbagai ucapan yang diberikan untuknya daripada rakan-rakan blogger.  Okey.... pada hari sambutan birthday Puteri Kasih pada hari Isnin lepas,  Amie masak sekali lagi Nasi Beriyani tetapi kali ini Amie gandingkan dengan lauk Beriyani Daging. Resepi istimewa ini Amie ambil dari Buku Masakan Tradisi Melayu Johor hasil air tangan Noraini Margono. Buku resepi ini Amie beli di Damansara semasa balik beraya tempohari. Memang Amie akui masakan ini teramatlah lazatnya.... lebih lazat lagi kalau ada Puteri Kasih dan juga rakan-rakan blogger yang lain. Apa pun di bawah ini ada berpinggan-pinggan, ambil seorang satu ye..... he hehehhhh

Assalamualaikum dan salam pagi Ahad buat semua pengunjung setia Amie's Little Kitchen. Kelmarin Amie dan suami sibuk  membuat persiapan sambutan ulang tahun untuk ketiga-tiga anak kami yang kesemuanya lahir pada bulan September. Lahirnya pun selang 3 tahun...1995,1998 & 2001. Kelmarin memang kami khaskan untuk mereka bertiga bersama rakan-rakan mereka, selain kami juga dapat mengenali rakan-rakan anak-anak dengan lebih dekat.

 Silakan makan...... jangan malu-malu....

Pada mulanya Amie nak buat ayam masak kari.... tapi lepas raya, rasanya ramai yang dah muak. Amie buat Ayam Goreng 10 Rempah. Semoga anak-anak kami gembira bersama rakan-rakan mereka di hari ulang tahun yang diraikan kelmarin. Itu sahajalah yang mampu Mummy dan Baba sediakan untuk permata hati yang disayangi.

Salam petang Selasa kepada semua pengunjung Amie's Little Kitchen yang dihargai. Marilah sama-sama menikmati hidangan yang Amie sediakan kali ini.  Classic Spaghetti Bolognese air tangan Amie ini memang lazat dan cukup lengkap rasa masam dan manis daging.... oppppss... Amie tak gunakan daging lembu, sebaliknya Amie gantikan dengan daging ayam. Cukup syarat bukan.....  resepi Spaghetti Bolognese mestilah mempunyai rasa masam dan manis daging! Terima kasih untuk Kak Is yang telah memberi tunjuk ajar memasak resepi ini lebih 20 tahun yang lalu.



Terima kasih Kak Is...... teringin satu hari nanti makan hasil air tangan Kak Is...(kakak sulung Amie).

ketika itu

angin tak lagi berhembus

awan berhenti berarak

terang menjadi kelam

kabur segala pandang

maya ini tiada makna

bagaikan kuntum terungkai di tangkai

jiwaku dibawa melayang

sebahagian diriku hilang

aku tidak mengerti

saat aku kehilanganmu

aku turut kehilangan diriku

takdir dan waktu: kubertanya padamu

setelah aku kehilangannya

mungkinkah  dia akan kembali

membawa sebahagian diriku yang hilang itu

Salam sayang buat semua pengunjung setia Amie's Little Kitchen. Semoga semuanya sihat sejahtera, dengan segala urusan masing-masing terutamanya yang sedang sibuk dengan memenuhi jemputan menghadiri rumah terbuka dan sudah pastinya yang terlebih sibuk ialah tuan rumah yang menganjurkan rumah terbuka itu. Amie terpaksa 'tidak' menghadirkan diri ke beberapa jemputan, memandangkan masih dalam keadaan kurang sihat. Bagaimana pun pagi tadi Amie cuba gagahkan diri bersama suami dan anak-anak untuk berkunjung ke rumah terbuka di Kunak, rumah kawan suami. Sekembalinya dari Kunak ke Lahad Datu, kami sempat singgah di Silam, menziarahi sepupu suami.   Untuk kali ini Amie masukkan Chicken Meatloaf..... sarapan pagi yang menjadi kegemaran anak-anak. Amie sediakan secara ringkas sahaja dengan menambahkan scrambled egg.