Petang ini cuaca redup, nyaman, serta aman dan tenteram bagi sesiapa yang sedang enak tidur. Memang kalau keadaan sejuk begini mata pun ikut layu, mahu saja rebahkan kepala sebentar di atas bantal. Hmmm... kalau dilayan kehendak mata memang tak masaklah jawabnya. Bagi keluarga kecil Amie yang biasanya makan malam sebelum menjelang Mahgrib atau sebelum pukul 6 petang, memanglah sekurang-kurangnya kena berada di dapur...
Bayangkan waktu tengahari begini, ketika matahari sedang memancarkan sinarnya yang terik....kita duduk santai-santai di Amie's Little Kitchen sambil menikmati segelas Pear Smoothie. Rasanya yang enak, sedikit masam yogurt, lemak manis campuran susu segar dan sedikit gula serta kelembutan buah pear beku yang dikisar halus..... dingin dan menyegarkan! Ah..... bagi pengunjung yang sedang kedinginan di musim tengkujuh, ampun beribu-ribu ampun! Mungkin tersilap hidangan untuk...
Bila sebut tentang itik, ada yang suka dan tidak kurang pula yang tidak suka. Amie belajar makan hidangan itik daripada keluarga sebelah suami. Apa istimewanya hidangan itik? Sedap atau sebaliknya, itu ikut citarasa masing-masing. Ada dua resepi memasak itik yang Amie pelajari. Pertama, itik masak sambal daripada ibu mentua, dan yang kedua Amie tak tahu apa nama resepinya.... rebus itik hingga empuk, kemudian...
Selamat pagi semua. Eh.... masih pagi ke ni....di luar sinaran matahari terik memancar, pakaian di jemuran pun sudah mula mengering. Ibu-ibu di dapur mungkin sudah ada yang bersiap-siap untuk menyediakan hidangan tengahari. Amie.... he he hehhh baru ada kesempatan untuk menghidangkan menu sarapan pagi ini buat rakan pengunjung setia ke Amie's Little Kitchen. Amie belum berkira-kira untuk menyediakan menu tengahari memandangkan perut kami...
Selamat petang semua. Ingatkan petang ini Amie nak masukkan gambar buah tarap seperti yang diminta oleh Ucu Faridah suatu ketika dahulu tetapi menurut suami buah tarap masih muda dan belum boleh dipetik. Amie tak ikut pergi kampung jadi tak dapatlah nak ambil gambar buah tarap yang sedang bergantungan di pokoknya. Si bongsu sibuk mengangkut buah kelapa muda dari kereta dibawa ke dapur. Katanya,...
Sudah makan tengahari? Alhamdulillah, syukur kepada Allah dengan rezeki dan limpah kurnianya, kita sebagai rakyat Malaysia patut sentiasa rasa bersyukur kerana bumi kita subur,aman dan makmur. Orang kata, campak benih tumbuhlah dia, bungalah dia, berbuahlah dia... he he hehhh... ini mukadimah nak hidangkan Smoothie Durian Belandalah ni.... Masa kecik-kecik dulu suka kekah buah durian belanda di kebun nenek. Selalunya tupai dahululah yang makan,...
Salam pagi Isnin dan selamat bercuti. Tentu ramai yang sudah merancang untuk beraktiviti bersama keluarga pada hari ini. Seawal pukul 6 pagi tadi, setelah sekian lama tidak menjenguk pasar, Amie bersama suami mengambil masa selama 1 jam lebih meronda pasar Lahad Datu...... melihat peraih menurunkan sayur-sayuran, buah-buahan dan sebagainya di pasar borong. Nampaknya hanya beberapa lori ikan sahaja yang menurunkan ikan tuna di...
Petang ini Amie's Little Kitchen menghidangkan menu Stik Daging Rusa buat pengunjung yang budiman. Resepi asal yang Amie gunakan ialah Stik Daging Lembu berdasarkan buku resepi Makanan Barat olahan Chef Hanieliza. Resepi Asal: Stik Daging LembuSumber : Masakan Barat oleh Chef Hanielieza Bahan A:500 gram daging batang pinang - stik - Amie gunakan daging rusa1 sudu makan kicap pekat1 sudu teh madu ataupun...
Selamat tengahari semua. Tentu sedang enak menikmati hidangan tengahari Ahad ini bersama yang tersayang. Amie tambahkan hidangan anda dengan Jus Belimbing Dengan Lemon. Amie belum bubuh ais kiub. Jadi sesiapa yang berminat untuk minum bersama Amie, kena bubuhlah sendiri berapa banyak ketulan ais yang diperlukan ye.... Bahan-bahan:2 biji belimbing - bersihkan dan potong kecil-kecil1/2 biji lemon - ambil jusnya300ml air3 sudu besar gula...
Alhamdulillah...... tirai tahun baru hijrah telah bermula. Mudah-mudahan segala semangat dan azam baru terus terpahat kukuh untuk dilaksanakan dengan bersungguh-sungguh. Insya-Allah dengan usaha dan segala ikhtiar, akan tercapailah segala azam dan harapan itu. Amie.... juga punya azam, harapan dan cita-cita untuk kebahagiaan dunia dan akhirat. Harapan Amie semoga hubungan Amie sesama manusia akan bertambah baik.... terutama bab umpat-mengumpat... inilah yang kita tidak sedar...
Menu yang sukar untuk ditinggalkan dalam diet harian keluarga Amie tentulah smoothie. Sebelum ini Amie hanya beli dari seorang kawan kerana anak-anak sangat menggemarinya. Kadang-kadang kalau terlambat buat pesanan, kami hanya dapat Smoothie Betik@Papaya, dan anak-anak kurang meminati buah tersebut. Akhirnya Amie putuskan lebih baiklah Amie sediakan sendiri di rumah. Bahan asasnya pun tidaklah susah sangat untuk dicari. Kita boleh ubahsuai sendiri mengikut...
Salam Maal Hijrah buat semua pengunjung setia Amie's Little Kitchen. Tentu semua sudah memasang azam baru sempena tahun baru hijrah pada kali ini. Jangan lupa doa penutup akhir tahun dan doa pembuka awal tahun hijrah untuk petang ini. Mudah-mudahan kita dapat manfaatkan hari ini dengan muhasabah diri, membina azam melakukan yang lebih baik daripada yang kurang baik. Apa pun yang kita lakukan pada...
Amie sediakan menu Nasi Ketumbar bersama lauk Daging Asam Pedas. Walaupun Amie sudah beberapa kali masak Nasi Ketumbar tapi kami sekeluarga tidak jemu dengan menu begini. Terima kasih kepada Kak Nor@Secubit Garam, kerana kali pertama Amie masak Nasi Ketumbar, Amie gunakan resepi dari dapur Kak Nor, yang sumbernya dari dapur Q'ein@Myresepi dan Ayu Singapore. Bagaimanapun, setelah beberapa kali masak, Amie cuba pelbagaikan dengan...
.png)
