Pulut Hijau Kuning Mangga Kuini
10:15 PGOrang kata tak ada rotan akar pun berguna. Tak ada durian, mangga kuini pun boleh dimakan... ahaks! Terjumpa resipi Mama Cella: PULUT MANGGA HIJAU KUNING. Jadi pagi ini Amie kukus pulut dan gandingan dengan buah mangga kuini. Tak ada mangga masak ranum. Yang ada hanya buah kuini. Kira keluarga mangga juga lah tu!
Amie masak ikut gaya Mama Cella. Rendam pulut semalaman, bubuh setitis pewarna hijau, secucit garam dan sedikit gula serta sehelai daun pandan. Kukus sehingga masak. Kuahnya pula, tambahkan tepung beras ke dalam santan pekat, secubit garam dan sedikit gula. Masak di atas api kecil sehingga meletup-letup. Sos santan tadi dibiarkan sejuk seketika sebelum dihidangkan bersama pulut dan hirisan mangga kuini.
Untuk lebih lanjut bolehlah singgah ke dapur Mama Cella. Terima kasih Mama Cella kongsi idea Pulut Mangga Hijau Kuning.
 |
| Pulut Hijau Kuning Mangga Kuini |
16 comments
Wahhhhh....Pulut kuini...Janji buah yang manis bersari sedap dimakan dengan pulut lemak.Lawa pulut cikgu siap ada bintang putih tu...
BalasPadamOps...saja nak jugak habaq...pagi ni saya sarapan pulut juga..Nampak tak ada kimia antara selera kita..hihihi
PadamKiranya ada kemampuan telepati antara kita ye.
Padamhaish...jap lagi rendam pulut lah...
BalasPadamCantiknya kejadian pulut Kak Amie. Kita lepas yg dulu Mama Cella buat pulut mangga tu, beli jugak pulut tapi sudahnya, mangga habis, pulutnya masih dalam plastik, hihi.
BalasPadamTapi, skrg ada mangga tau kat dapur.. nak tiru tak?
Cantiknya, siap ada bintang di tengah. Sarapan saya sama dengan adik Firdaus, roti salut telur
BalasPadamHehe cantik persembahan pulut ikut warna bendera Kedah.
BalasPadamKuat betul pengruh bloggers ya, terus Puan Amie buat.
Pun boleh kak Amie. Cantik warna pulut hijau tu. Food plating pun lawa siap ada star lagi tu. Kalau nak sos pekat kena tambah tepung beras dalam santan ye. Saya biasa buat ringkas je santan letak garam dan gula je. Pasni boleh cuba letak tepung beras sikit.
BalasPadamCantik plak platting tu ha..kaler hijau kuning...nampak sedap tapi tu la SA x leh makan pulut..kalau x memang dah lama cuba buat..
BalasPadamCantikkkkknyaaaa. Mesti sedapppp 😋
BalasPadamadoii ni yg teringin nak makan pulut mangga ni tp kedai siam area umah ni dah ttp plak...
BalasPadamTengok gambar pun dah tahu, sedap. Mesti wangi bau kuini tu, makan dengan pulut pulak. Yummy..!
BalasPadamComelnyaaaa ada patrick kat atas pulut tuuu!
BalasPadamTengok gambar pun dah nampak menyelerakan!
Food presentation yg menarik
BalasPadamsedapnya nampak pulut mangga ni..syu jrg mkn pulut, tp kalau ada pulut mangga ni, mesti akan cuba..
BalasPadambuah kuini tu makan mcm tu jer pon sedap...
BalasPadam