Sedapnya Soto Ayam Rempah Mak Pon!
7:03 PTGSelamat berhujung minggu buat semua pengunjung setia Amie's Little Kitchen. Hari ini kita pulun makan soto ayam dari tengahari sampai ke petang. Awal-awal lagi kita dah bagi tahu Encik Suami, hari ini tak masak nasi. Hari ini kita makan soto ayam saja. Encik Suami tak ada bantahan, malah disediakannya dua jug air kelapa muda!
 |
| Soto Ayam Rempah Mak Pon |
 |
| Rempah Soto Mak Pon kiriman dari Johor. |
Alhamdulillah. Hari ini sempat bergotong royong dengan Firdaus menyediakan menu Soto Ayam gunakan Rempah Soto Mak Pon kiriman orang Johor : OLEH-OLEH DARI SELATAN. Ini merupakan kali pertama kita sediakan kuah soto menggunakan Rempah Soto Mak Pon. Kaedah memasak disertakan di belakang bungkusan:
- Rebus potongan ayam bersaiz besar dengan sukatan air sehingga mendidih. Masukkan perencah soto dan kacau.
- Setelah empuk keluarkan potongan ayam tersebut, tos dan goreng.Setelah digoreng hiris kecil-kecil untuk dimasukkan semula ke dalam sup bagi dimasak sehingga mendidih.
- Bagi menambah lagi keenakan rasanya, masukkan daun sup, bawang goreng, cili potong dan lain-lain. Hidangkan dengan sambal kicap.
Amie rebus 3/4 dari seekor ayam menggunakan 2.5 liter air. Setelah air rebusan mendidih, Amie masukkan 1/2 bungkus rempah soto Mak Pon. Mmmm... ketika ini aroma sup sangat semerbak!
Amie patuhi arahan sehingga ayam digoreng. Amie leraikan isi ayam dari tulang. Tulangnya Amie masukkan ke dalam periuk sup dan sambung renih dengan api perlahan. Jangan lupa tambahkan bahan perasa pilihan seperti garam, gula atau serbuk cukup rasa Isi ayamnya pula Amie carik-carik dan letakkan di luar.
 |
| Soto Ayam Rempah Mak Pon siap dengan aksesori dan sambal kicap! |
Seperti biasa, Firdaus sudah bersedia membantu membuat pegedil kentang. Setelah 1 kilogram kentang digoreng Firdaus terus tumbuk hingga hancur dan membentuk saiz pegedil yang kecil-kecil.
Set soto ayam sudah sedia untuk dijamah!
 |
| Sup Soto |
 |
| Ayam Carik |
 |
| Nasi Himpit |
 |
| Suhun Goreng |
 |
| Pegedil Kentang |
 |
| Taugeh |
 |
| Daun Sup |
 |
| Bawang Goreng |
 |
| Limau Kasturi |
 |
| Kacang Tanah Goreng |
 |
| Sambal Kicap |
Terima kasih SK sudi kirimkan Rempah Soto Mak Pon. Memang memudahkan proses memasak sup soto. Tak perlu kupas bawang, halia dan sebagainya. Tak rugi sesiapa yang nak cuba rempah ini. Kalau hendak jamu kawan-kawan atau keluarga makan soto ayam bolehlah gunakan Rempah Soto Mak Pon. Kandungannya seberat 250 gram, dan boleh dapat hasil sup soto yang banyak. Mungkin ada yang suka lebih cair, boleh lebihkan air, dan yang sukakan lebih pekat boleh kurangnya air. Aroma rempahnya ketika sup mendidih memang cukup menggoda!
Jom, tak sabar nak makan Soto Ayam Rempah Mak Pon.
Kita dah makan tiga mangkuk tau!
 |
| Soto Ayam Rempah Mak Pon |
Yang ini, semangkuk Soto Ayam Rempah Mak Pon kita nak hantar ke Johor. Harap orang sana belum masuk tidur....hahahahaa!
22 comments
Kan bagus dapt mood rajin macam Kak Amie. Dapat makan soto sampai ke petang. Tapi kalau buat sorang takde kawan makan tu yang malas tu. Encik suami tak minat sangat.
BalasPadamMudah ada rempah siap, tengok kuah pun nampak sedap. Untung ada pembantu dapur. Buat sendiri boleh makan extra rencahnya.
Alhamdulillah. Hari ini tak banyak kerja yang perlu disiapkan. Nak buat soto ayam ni asyik tertunda sebab Firdaus dah pesan, dia nak buat pegedil. Rasanya sesuai sangat;ah buat di hari minggu. Memang puas makan soto ayam hari ini Fizah.
PadamAkhirnya, dapur Kak Amie berasap. Orang Johor belum masuk tidur, dah sedia dengan sudu garfu nak makan Soto Ayam Mak Pon dimasak di dapur orang Lahad Datu 😍. Mantap aksesorinya tu, Kak Amie. Rajin Firdaus bantu mummy buat pergedil kentang ya, mahu berbiji-biji masuk ke mangkuk tu.
BalasPadamItulah meriahnya dunia masakan ye SK. Macam-macam boleh bubuh aksesori. Firdaus dah pesan, baki pegedil dia nak makan. Jangan sesiapa makan, katanya. Sebentar tadi Encik Suami ajak makan soto lagi, tapi Firdaus tengah bervideo call dengan kakak iparnya. Sempatlah kami copet beberapa ketul pegedil hihihihiii.
BalasPadamKayaknya soto menggunakan rempah Mak Pon sama dengan soto Indonesia, sobatku Amie. Terima kasih telah berbagi pengalaman.
BalasPadamgeram nengok begedilkentang Daus yang comel-comel macam tuan yang buat.
BalasPadamLengkap menu soto akak, sedapnya kalau dapat makan soto gini....
Menu wajib raya satu waktu dulu.. Indahnya kenangan..
BalasPadamDah ada rempah macam ini mudahlah nak membuatnya..
Sedapnyer
BalasPadamSelamat menjamu selera
Seronoklah Kak Ami ada pembantu di dapur, comel pula begedil yg dihasilkannya :)
BalasPadamHasil kerja mak & anak nampak sangat menyelerakan,
sedapnya nampak kak amie
BalasPadamMemang betul Kak, rempah Mak Pon semua sedap.. pes ikan bakar dia punn.. tapi kita selalu masak mee bandung dia... adeii terasa-rasa plak...
BalasPadamWaduh sedapnya soto. Orang johor memang minat soto apalagi siap dengan bergedilnya lagi. Layan banyak kali pun sodap. Amie buat memang lengkap setnya. Apa lagi assistant nya yang rajin. Terbaik lah dapur lahad datu
BalasPadamSelain daripada pes soto ada pes mee bandung, pes mee bandung power, pes asam pedas, pes ikan bakar. Kalau pergi kedainya kat jalan junid emmm memang tak cukup satu pes rasa semua nak diborong. Tapi yang femes tu mee bandong lah sampaikan kalau balik raya pesnya sampai habis stok sebab orang suka beli banyak-banyak buat stok kat rumah bila tetamu datang senang je siap masak.
BalasPadamRajinnya firdaus. sedpa sgt tgk sis punya soto. teringin nnt nak buat.
BalasPadamSedapppnya kalau dpt hirup kuah sup ni
BalasPadamrajinn amie ni
Mengiurkan la soto tu...
BalasPadamBegedil tu sama comel macam dak Daus tu..hihihuli...
Jauh datang rempahnya tu...
Sedapnya.seronok masak ada pembantu cilik yang rajin. Lama tak makan soto Muar. Memang complete set ni
BalasPadamSedapnya Amie. Kita berkunjung ke sini malam malam pula tu. Berkeroncong perut. Hehe
BalasPadamSAa suka pes asam pedas Mak Pon...belum cuba yang pes mee bandung lagi...nak beli jugak la...lama x pekena mee bandung sedap
BalasPadamserba lengkap menunya tu kak sedapnya alahaii
BalasPadamMemang lengkap. Untung dapat guna kiriman rempah dari orang selatan.
BalasPadamKalau saya pun sanggup makan soto dari pagi hingga malam. Tidak puas makan!
sedapnya nampak soto kak amie ni.
BalasPadamkalau syu pon, mesti bertambah mkn..suka mkn sup2 jgk