Mencari Cengkaruk & Serondeng Ikan di Pasar Tani LD
12:33 PTGBismillahirrahmanirrahim.
Dua minggu lepas ceritanya di sini: Sarapan Ubi Kayu Rebus dengan Kelapa Parut & Ikan Tamban Goreng. Kami beli sebungkus cengkaruk di pasar tani. Cengkaruk ini hanya ada dijual di sebuah gerai saja dan empunya gerai sudah tentulah orang Melayu Cocos. Sebelum Firdaus ke kelas tuisyen, Amie suapkan sesudu. Balik dari kelas tuisyen Firdaus mengelilingi meja makan berkali-kali seperti mencari sesuatu. Apabila Amie tanya, katanya : Daus cari keropok beras.
Amie ketawa geli hati sebab yang dimaksudkan Firdaus itu ialah cengkaruk yang Amie sudah simpan dalam tupperware. Amie tunjukkan tempat letak cengkaruk dan juga serondeng ikan. Kemudian Amie masuk ke bilik. Sebelah petangnya apabila Amie turun ke dapur, rupanya Encik Suami dengan Firdaus sudah habiskan cengkaruk dan serondeng ikan! Rupanya Firdaus suka makan cengkaruk dengan serondeng ikan sampai tak tinggal sedikit pun.
Alhamdulillah, pagi tadi ada peniaga cengkaruk di pasar tani. Kami beli dua bungkus cengkaruk dan sebungkus serondeng ikan.
 |
| Cengkaruk dan Serondeng Ikan |
Selain cengkaruk kami cari makanan untuk sarapan. Beli takoyaki campur inti ayam, ketam dan udang. Rembat juga beberapa jenis kuih, bihun goreng dan soto ayam. Soto ayam di LD gunakan suhun celur dan bukan suhun goreng seperti di tempat kita.
 |
| Takoyaki Campur : Ayam, Udang & Ketam |
 |
| Firdaus : Bihun Goreng & Ayam Goreng |
 |
| Encik Suami : Bihun Goreng & Telur Mata |
 |
| Amie : Soto Ayam |
 |
| Lai Chi Kang |
Walaupun hari masih pagi tetapi cuaca sangat panas. Tambahan pula pasar tani terletak di tepi pantai. Matahari memancar garang. Beli Lai Chi Kang dan sudah tentulah hanya dapat hirup airnya. Isinya tertinggal dalam bekas. Sampai rumah, kita bancuh kepingan air mata kucing dan tuangkan ke dalam bekas lai chi kang yang masih berais. Dapatlah minum lagi.
 |
| Kuih-muih dari Pasar Tani LD |
Sengaja beli banyak kuih untuk alas perut kalau rasa lapar tengah hari nanti. Macam malas pula hendak masak nasi! Nanti kalau Firdaus balik tuisyen bolehlah makan kuih dahulu sementara menanti nasi tanak.
 |
| Dua bungkus cengkaruk. |
 |
| Cengkaruk & Serondeng Ikan |
Kita letak cengkaruk dan serondeng ikan atas meja. Nanti Firdaus nampak, bolehlah buka dan ambil sendiri. Tapi sebelum itu kita hendak makan dulu. Takut habis dikerjakan oleh Firdaus dengan Encik Suami seperti dua minggu lepas... ahaks!
 |
| Jom makan cengkaruk! |
7 comments
Cengkaruk tu macam inang² ya?
BalasPadamCengkaruk pada asalnya diperbuat dari lebihan nasi yang dikeringkan dan kemudian digoreng. Kalau orang Cocos makan dengan serondeng ikan. Sekarang ada cengkaruk yang diperbuat daripada beras pulut seperti bahan untuk buat inang-inang.
Padamoo kat sana sebut cengkaruk.
BalasPadamMasa kecik pernah makan sebab arwah nenek kerap buat. Tapi rasanya guna kerak nasi yang dijemur kering kemudia digoreng. krup krap makannya. Masa tu makan kosong je.
Snacking zaman budak-budak.
Cengkaruk tu orang Melayu Cocos punya sebutan.
Padamlain sebutan kat sana ye...ye la lain tempat lain namanya..
BalasPadamIya SA. Benda yang sama, lain panggilannya di tempat yang berbeza.
PadamOh namanya cengkaruk...pernah makan dulu dulu tapi kami panggil nasi kering gorwng...Makan gitu je tapinya..Bila rengok makan dengan serondeng...wa...teringin la
BalasPadam