Ayam Masak Palekko ini sudah lenyap dalam perut dijadikan sarapan makan dengan buras pada hari Ahad lepas. Lauk ini sangat digemari Firdaus. Firdaus sukakan rasanya yang pedas. 

Biasanya kalau kami beli buras @ burasak, kami akan masak sendiri ayam palekko di rumah. Bolehlah makan sepuas-puasnya. Walaupun pedas, tetapi Amie tambah sedikit gula untuk seimbangkan rasanya agar tidak terlalu pedas sehingga mengganggu selera untuk menikmatinya. Bayangkan, gandingan cili padi ditambah pula dengan lada putih tumbuk! Memang pedas menyengat tapi sedap. Jangan lupa sediakan air suam lebihkan panas sewaktu makan. Kalau rasa pedas sangat, minumlah air tadi. In syaa Allah beberapa saat kemudian hilanglah rasa pedas itu. Dan boleh makan lagi dan makan lagi!