Nasi Ayam Panggang Madu
3:48 PTG
Assalamualaikum.
Selamat petang dan selamat bersantai-santai di hujung minggu. Hari ini tidak ada menu hidangan tengahari yang Amie paparkan sebab gantung periuk. Ada majlis kenduri di kampung. Bagaimana pun Amie kongsikan bersama resepi Ayam Panggang Madu, salah satu resepi yang baru disiarkan dalam Majalah AROMA Edisi Januari 2013.
Sebelum ini Amie pernah kongsikan resepi tetapi Amie ubahsuai resepi tersebut untuk siaran Majalah AROMA.
Resepi : Nasi Ayam Panggang Madu
Olahan : Amie's Little Kitchen
Bahan-bahan:
4 cawan beras basmathi -
rendam selama 10 minit dan kemudian basuh bersih
2 sudu makan stok ayam pekat
3cm halia - hiris nipis
3 ulas bawang putih -
hiris nipis
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 sudu makan minyak zaitun
1 sudu teh garam
1 helai daun pandan - siat
dan simpulkan
air secukupnya - anggaran
1:1.5 (1 cawan beras = 1.5 cawan air)
Cara:
1. Campurkan kesemua bahan
di atas ke dalam rice cooker.
2. Tekan suiz memasak dan
jangan dibuka sehingga nasi masak dan kering.
Bahan-bahan untuk ayam
panggang madu:
3 bahagian peha ayam
Bahan A:
5cm halia - kisar
5 biji bawang putih -
kisar
3 sudu makan sos tiram
1 sudu makan lada putih -
tumbuk
2 sudu makan minyak bijan
3 sudu makan perahan jus
lemon
Bahan B:
1 sudu makan sos tiram
3 sudu makan madu
Cara:
1. Lumurkan ayam dengan
Bahan A dan perap selama 30 minit. (Lebih lama perap lebih baik)
2. Panggang di dalam oven
dengan menggunakan api sederhana panas sehingga masak.
3. Keluarkan ayam
panggang, dan sapu dengan Bahan B.
4. Masukkan kembali ke
dalam oven dan panggang dengan api kecil selama 15 minit.
5. Tutup api oven, dan
keluarkan.
6. Sedia untuk dihidang.
Bahan untuk sos:
3 biji cili merah
1 biji tomato
3 ulas bawang putih
3cm halia
2 sudu makan perahan jus lemon
garam dan gula
Cara:
1. Kisar kesemua bahan di atas.
2. Biarkan seketika supaya meresap kesemua bahan sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!
23 comments
selamat berhari minggu
BalasPadambest menu k.amie hari ni sgt mabeles hehee
salam kak... wah tahniahhh.... selera btol nengok nasi ayam panggang akak tuh! nak curik jauh sgttt... hehe
BalasPadamakak kalo sepinggan ni kalah harga kenny rogers...sedapnya kak....nyumnyum
BalasPadamwah tahniah Amie menu dah masuk majalah selangkah ke depan dah tu, sbb tu lah akak nak minta sepinggan nasi ayam panggang madu ni heee
BalasPadamHello Amie, wow, saya suka ni ayam dish, looks sedap best.
BalasPadamWishing you and family selamat tahun baru, simpan satu lagu dalam hati.
Lee.
wah dapat masuk majalah lagi. tahniah kak!!
BalasPadammesti tambah nasi ni kalau dapat nasi ayam panggang madu ni...hurmmmm
sedapnya ayam masak madu, suami saya suka kalo masak nasi ayam madu....dia blh makan sekor ayam tu huhu....
BalasPadamsedapnya ayam masak madu, suami saya suka kalo masak nasi ayam madu....dia blh makan sekor ayam tu huhu....
BalasPadamSeronol sgt tengok kak amie di magazine...semoga kak amie terus maju...
BalasPadamnasi ayam ni kalau dah masuk mag mesti sedap...nnt mieza nak cuba...terliur tgk peha ayam tu kak...
Tahniah kak ,dari bahan2nya tu boleh tau mmg sedaplah nasi ayam tu...
BalasPadamsalam syg kak amie..kita nk cuba yg ayam madu tue pulak..nasi tue dh cuba mmg the best:)
BalasPadamuhuhuh amie...sgt menyelerakan
BalasPadamSalam kak amie... sedapnyerr nmpk ayam tuu... musim hujan sejuk2 gini mmg sedap makan nasi ayam ngan sup panas2.
BalasPadamAmie cayang..ummi ni tak abih lagi excited sebab masakan Amie tersiar dalam majalah, siap bagitau kat suami lagi, hihi.
BalasPadamPerut tengah lapar ni Amie, rasa nak 'ngap' je ayam tu, dapat peha tu pun jadilah, hehe..
Mama Sara Nur,
BalasPadamterima kasih... memang mabeles, jemput!
Hana,
terim kasih Hana... tak apalah Hana, walaupun jauh boleg juga curik2 pandang he he heh
Faa,
bila dah pandai buat ayam panggang ni Faa, memang rasa confident sangat...boleh buat banyak kali, sebab sedap!
Kak Nooriah,
BalasPadamterima kasih kak... Kak Noor punya permintaan, 2 pinggan pun boleh kak he he heh
Uncle Lee,
selamat tahun baru 2013 buat Uncle Lee juga...
Lasykar Pelangi,
terima kasih... he he heh tambah ayamnya, tak menambah nasinya hikhikk
Khairiah,
BalasPadamwow! Boleh habih sekor ayam! Hebatnya...
Mieza,
kak Amie pun seronok sama Mieza... daripada hobi harian ada juga yang sudi memandang he he heh
Nita,
terima kasih Nita... memang sedap, cubalah!
Zila,
BalasPadamsalam cayanggg... dipersilakan mencuba menu yang ringkas penyediaannya tu...happy cooking Zila.
Whitecappuccino,
terima kasih WC!
Tun Telani,
memang sedap Tun.. tapi resepi kakak ni tak ada supnya!
Ummiross,
he he hehh...sampaikan salam buat Encik Suami Ummiross... memang rasa seronokkan Ummi, sebab hobi biasa-biasa disunting orang majalah he he hehh
menarik tgk aym dengan nasi tu kak :)
BalasPadamsedappp kan ;)
Kesan merokok menggunakan rokok elektronik atau e-cigarette?
BalasPadamTanda dan dan punca mati pucuk
BalasPadamCara untuk hilangkan pedih ulu hati
Tanda sakit jantung yang anda perlu tahu hari ini.
poslaju tracking
BalasPadamcontoh resume
resepi ayam
Nasi ayam panggang sy suka, madu.. kena fikir banyak kali ni, Kak Amie, hihi
BalasPadam