Ikan Siakap Masak Taucu

9:38 PTG

Assalamualaikum.

Jom sesekali ubah selera dengan menikmati hidangan Ikan Siakap Masak Taucu! Lupakan dahulu ikan siakap kukus atau masak 3 rasa!

Resepi : Ikan Siakap Masak Taucu

Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap - bersihkan dan potong 2

5 sudu makan taucu manis

2 biji cili merah - hiris

2 biji cili hijau - hiris

3 cm halia - hiris halus

1 labu bawang besar - potong bulat

3 biji bawang merah - cincang

3 biji bawang putih - cincang

1 sudu maka gula

1/2 sudu teh pati asam jawa

1/2 makan sudu serbuk kunyit

3/4 cawan air

garam - jika kurang masin

minyak

Cara:

1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam dan kunyit. Goreng hingga masak. Ketepikan.

2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

3. Masukkan hirisan lada dan bawang besar serta taucu dan pati asam jawa. Kacau rata.

4. Masukkan air dan biarkan mendidih.

5. Masukkan ikan.

6. Masukkan gula. Gaul rata.

7. Apabila kuah menjadi pekat, bolehlah angkat dan hidangkan.

Ringkas tapi menyelerakan!

5 comments

miss yatie11 Januari 2013 pada 10:12 PTG
sedap ni..suka2
BalasPadam
Balasan
asyifamustaffa11 Januari 2013 pada 10:55 PTG
Nmpk sedap gak nie.....x pnah cuba lgi siakap msak taucu....selalu msak 3 rasa tu je....
BalasPadam
Balasan
Mamasya2212 Januari 2013 pada 4:34 PG
Slmt berhujung minggu Amie.
sy suka ikan siakap tak kira masak apa...masak taucu dah lama tak buat. taucupun dah habis stok...
nengok kek pisang kat bawah...sedapnya...
BalasPadam
Balasan
ummiross12 Januari 2013 pada 7:11 PG
Sedapnya siakap masak taucu, makan dengan nasi panas, pergh!!,tak cukup sepinggan ni.
BalasPadam
Balasan
Mas Sani12 Januari 2013 pada 8:55 PG
saya suka tauchu...
ikan masak tauchu memang sedap! memang makan jadi berselera la :)
BalasPadam
Balasan