Cendawan Shimeji Goreng Salut Tepung

7:40 PG

Assalamualaikum.

Selamat pagi semua. Resepi ringkas, mudah dan sudah semestinya sedap ini Amie ingin kongsikan bersama pengunjung. Tentu ramai yang sudah biasa makan cendawan goreng salut tepung. Sebelum ini Amie biasa goreng cendawan tiram tetapi kali ini Amie cuba gunakan cendawan shimeji pula.

Rasa cendawan shimeji goreng salut tepung ini pada Amie lebih sedap berbanding cendawan tiram terutama bahagian batangnya yang kenyal itu. Hidangan ini boleh dimakan begitu sahaja atau pun dijadikan sebagai lauk ketika makan nasi.

Inilah rupa cendawan shimeji yang belum diolah. Banyak terdapat di pasaraya. Walaupun mudah cara penyediaannya, tapi Amie kongsikan juga resepinya untuk tatapan bersama.

Resepi : Cendawan Shimeji Goreng Salut Tepung

Olahan: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

2 bungkus cendawan shimeji - bilas dan toskan

1 biji telur - pukul ringan

serbuk tepung kentucky secukupnya

minyak

Cara:

1. Gaul cendawan shimeji dengan telur hingga rata.

2. Golekkan atas tepung kentucky / salut dengan tepung kentucky.

3. Goreng dalam minyak terendam dan api yang panas.

4. Angkat apabila sudah masak atau berwarna kuning keemasan. Toskan.

Hasilnya, cendawan Shimeji Goreng Salut Tepung ini tidaklah rangup tetapi sedap!

18 comments

Unknown10 Januari 2013 pada 8:47 PG
salam Amie
akak jarang masak cendawan ni kalau masak selalu buat sup je,boleh try resepi ni goreng2 walaupun tak ranggup kalau sedap why not kita cuba kan heeee
BalasPadam
Balasan
ummiross10 Januari 2013 pada 9:01 PG
Ooh ummi tak biasa lagi goreng cendawan ni, bolehlah cuba nanti. Ummi memang suka cendawan goreng ni, ratah je Amie, hihi kuat makan ummi ni.
BalasPadam
Balasan
Unknown10 Januari 2013 pada 9:23 PG
sedappnyerr..nens kalo ngn cendawan mmg suka sgt..;)
BalasPadam
Balasan
whitecappuccino10 Januari 2013 pada 9:29 PG
menarik dan tentunya sedap kn amie?
BalasPadam
Balasan
Mel10 Januari 2013 pada 9:35 PG
selalu nampak cendawan ni tp tak terbeli pula. Kalau kak amie dah share resepi, kena cuba ni ^^
BalasPadam
Balasan
Yana Shaiful10 Januari 2013 pada 10:33 PG
Salam Kak Amie cayang ^__^..

Yana biasa goreng cendawan tiram je..lepas ni boleh lah cuba goreng cendawan ni plak..nmpk comel je ^_^
BalasPadam
Balasan
Tie HT10 Januari 2013 pada 11:03 PG
kalau guna tepung tempura, mesti rangup kan kak..saya suka cendawan enoki tu tapi dia kecik sikit..nice kak :)
BalasPadam
Balasan
Delima Zamrud10 Januari 2013 pada 12:42 PTG
Isk geram tul D5 tgk cendawan tu gebus2 belaka fuhhhhh terliur :D..
BalasPadam
Balasan
EmbunRosaliza10 Januari 2013 pada 1:06 PTG
Assalam amie, tak ranggup tak apa janji sedapkan, cantik pulak tgk
BalasPadam
Balasan
..di lesung pecah..10 Januari 2013 pada 1:30 PTG
Kak Amie ....Sedapnyeee..!!
BalasPadam
Balasan
miss yatie10 Januari 2013 pada 2:51 PTG
KY pun suka juga makan cendawan goreng ni..dah lama tak merasa
BalasPadam
Balasan
faa.rosli10 Januari 2013 pada 3:42 PTG
ini kalau buat sikit tak cukup ni..mau kene buat sekilo..hehehe
BalasPadam
Balasan
MaDiHaA a.k.a Ratna10 Januari 2013 pada 3:51 PTG
salam amie...
kalau hidang depan mata madihaa... terus buat2 lupa kat tuan rumah ni.. mau sekelip mata licin ku kerjakan.. hihi... tp madihaa belum pernah merasa lg cendawan jenis ini.. nak kena cuba2 juga ni.. madihaa paling suka cendawan bao atau king mushroom tu.. buat stir fry rasanya amat sedap sekali...
BalasPadam
Balasan
Rohah10 Januari 2013 pada 4:21 PTG
milmilan yg enak..enak mbanget..
BalasPadam
Balasan
Melly Octaviana10 Januari 2013 pada 7:10 PTG
suka deh makam jamur di goreng..nyam..nyam
BalasPadam
Balasan
zila norazila11 Januari 2013 pada 6:30 PG
Cicah sambal kicap sedap nie kak amie..
BalasPadam
Balasan
QasehnyaRania11 Januari 2013 pada 2:59 PTG
as-salam kak :D
dah lama tak makan cendawan.

akak..rempah tu mmg sedap...cubalah:D
time terdesak boleh la guna..cepat dan jimat masa..hihi
BalasPadam
Balasan
Unknown14 Oktober 2018 pada 9:26 PG
Dah masak dengan tepung...Alhamdulillah sedap kalau di masak dengan lama...baru jd rangup....
BalasPadam
Balasan