Jom Makan Rojak Sotong Kangkung Homemade
7:51 PTGBismillahirrahmanirrahim.
Petang tadi, kita berehat dalam bilik. Selalunya kita berehat di ruang tamu, bersejuk-sejuk di situ sementara menunggu waktu asar. Beberapa hari kebelakangan ini, seolah-olahnya hawa dingin tidak dapat melawan hawa panas di luar rumah. Jadi, kita pun pindahlah tempat rehat ke bilik tidur. Keadaan tetap sama, rasa hawa dingin hanya seketika dan kemudian terasa panas hingga berpeluh.
Sekejap mata terlelap, dan sekejap terjaga. Terngiang-ngiang di telinga kata-kata Encik Suami:
Ikan sudah diletakkan di sinki. Nanti gorenglah.
Ada sotong kembang. Tadi beli sayur kangkung. Sedap kalau dibuat rojak sotong kangkung.
Ada jagung manis. Bolehlah direbus.
Apabila kita terjaga, kita intai ke luar melalui tingkap, kereta sudah tiada. Oh, Encik Suami sudah tinggalkan rumah rupanya sewaktu kita tidur. Tidak lama nanti pulanglah bersama Firdaus dari sekolah agama. Apabila kita masuk ke dapur, rupanya Encik Suami sudah masak nasi.
Kita lihat di atas singki ada ikan basung dan sotong kembang. Di dalam peti sejuk ada seikat sayur kangkung dan lima batang jagung manis yang sudah dibuang kulitnya. Mana satu agaknya Encik Suami hendak makan? Makan nasi atau makan rojak sotong kangkung? Tak apalah, kita buatkan rojak sotong kangkung. Kalau tak makan nasi, bolehlah simpan nasi untuk digoreng esok pagi.
 |
| Rojak Sotong Kangkung |
Sebelum Encik Suami sampai ke rumah, siaplah Rojak Sotong Kangkung yang disebut-sebutnya. Sebenarnya, balik dari tempat kerja, kita tidak ada selera untuk makan apatah lagi untuk masak. Hanya minum air sahaja.
 |
| Rojak Sotong Kangkung |
Firdaus pula ada jamuan hari raya di sekolah agama. Katanya sudah kenyang. Jadi, apabila diajak makan oleh Encik Suami, Firdaus menolak. Selepas mandi, Firdaus minta kita titiskan eye mo ke matanya. Sehari dua ini nampak merah pula matanya.
Jadi, kita temankanlah Encik Suami makan.
Jadi, kita temankanlah Encik Suami makan.
 |
| Tauhu Begedil Sambal Kicap |
Selain makan Rojak Sotong Kangkung, kami makan tauhu begedil cicah sambal kicap. Kita beli melalui seorang kawan. Oleh kerana sudah sejuk, kita panaskan semula dalam air fryer. Sudah kenyang makan sotong kangkung dan tauhu begedil, nampaknya memang simpan sahajalah nasi dan ikan goreng untuk dijadikan sarapan esok pagi.
Selamat malam semua.
Jumpa lagi!
19 comments
Ish ish... Sedapnya saya tengok, rojak sotong kangkung. Saya tak pernah cuba masak. Biasanya beli saja.
BalasPadamKalau beli selalu kecewa, lebih banyak kangkung saja, sotongnya boleh dikira dengan jari hihihiii.
PadamBuat sendiri rojak sotong kangkung.
BalasPadamKalau saya pening banyak makanan.
Ya, buat sendiri. Puas hati, boleh bubuh banyak sotong.
PadamOrang expert... buat apa semua menjadi!
BalasPadamTerima kasih Uncle. Doa yang baik untuk saya tu.
Padammasyaa Allah....nampak sedap betul sotong kangkung tu...
BalasPadamHari ni sarapan nasi goreng rencah ikan goreng ke tu?🤭
Ya, buat nasi goreng rencah ikan goreng, goreng dengan minyak sapi. Harum dapur.
PadamTu la cekap sis buat sotong kangkung, nampak sedap. Tauhu bergedil tu pun menyelerakan..
BalasPadamBahan sudah sedia ada, jadi buat saja mana yang boleh. Encik Suami pun tidak cerewet.
Padamakak kurang sihat juga ke?musim panas agaknya,banyakkan rehat kak
BalasPadamsunyi dah rumah akak ye kembali bertiga semula
Rasa rimas dan tak selesa sebab cuaca panas kot.
PadamSekarang tinggallah kami bertiga di rumah, sama macam Afzan juga hehehehe.
Kat KL ni pun berbahang je rasa, walaupun nampak kat luar tu takde la terik sangat matahari. Sampai suami sendiri yg hidupkan aircond, jarang dia suruh pakai aircond waktu tengahari.
BalasPadamKak Amie, nanti share resipi rojak sotong kangkung boleh? :)
In syaa Allah, ada masa nanti Kak Amie share resipinya ye Carneyz.
Padamkalau buat sendiri ni kak... memang tak pandang daa kiri kanan... tau2 habis je...😁😁
BalasPadamKemas sungguh tauhu bergedil tu, Kak Amie. Sotong Kangkung nampak sungguh menyelerakan, memang patut simpan sahaja nasi, hihi.
BalasPadamspecialnya rojak sotong kangkung tu kak, menggoda sungguh, nanti jangan lupa kongsi resepinya ye kak
BalasPadamBestnya dan puas hati bila dibuat sendiri..
BalasPadamfav saya tu kak amie, puas hati bila buat sendiri boleh ikut citarasa sendiri kan
BalasPadam