Lempeng Nyior Sambal Tumis Udang Kering
8:36 PTGEntri sebelum tidur. Bukan makan sebelum tidur ya... ahaks! Petang tadi sempat godek-godek tepung sebab nak makan lempeng nyior. Tengah buat adunan, datang Abang Farid tanya, Mommy buat apa tu? Bila kita kata nak buat lempeng, terus Abang Farid cakap, saya nak makan lempeng tapi jangan bubuh apa-apa. Lempeng kosong jew. Jadi, kita pun bahagi dua adunan tepung. Satu adunan kosong, dan satu lagi tambahkan parutan kelapa. Bila mendadar lemper, sebelah kiri lempeng untuk Abang Farid, sebelah kanan lempeng nyior!
Lempeng Abang Farid siap dahulu. Entah berapa keping, tapi rasanya hampir 10 keping lempeng nipis saiz kecil. Abang farid terus makan cecah dengan sambal tumis udang kering hingga ke lempeng terakhir!
Yang tinggal hanya lempeng nyior. Berdualah di dapur dengan Encik Suami makan lempeng nyior cecah sambal tumis udang kering.
 |
| Lempeng Nyior Sambal Tumis Udang Kering. |
 |
| Lempeng Nyior |
 |
| Sambal Tumis Udang Kering |
22 comments
Sedapnya, lama tak makan lemoeng nyior ni. Sambal tu, terliur 🤤
BalasPadamWuaah makin sedap nih setelah dimasak dengan sambal tumis udang kering ..., terus terang saya merasa lapar lagi 🤭
BalasPadamAbah saya suka makan lempeng, mak lun rajin buatkan. Rindu pada mak abah.. 😢
BalasPadamCantik kejadiannya, kat utara ni nipanggil peknga- tempek dlm belanga
BalasPadamAsalamualaikum, moga sentiasa diberikan kesihatan yang baik.
BalasPadamAllahu, menatap entry ini, tidak semena-mena ingatan terimbau. Keenakan air tangan seorang bonda. masih saya ingati, dulu, zaman budak-budak. lempeng nyior hasil air tangan bonda di cicah dengan sambal bilis.
Ya Allah sedap betul rupa lempeng dan ditambah dengan sambal tumis udang kering yang mabeless.
BalasPadamNyior tu maksudnya kelapa kan?
Lempeng tu macam meminta saya buatkan la pulak hihihi.. Lempeng nyiur la pulak tu. Buat tebal-tebal garing lawankan kopi O.. Aduhhhaiii
BalasPadamSedapnye. Akhirnya turun Tuaran dapat jumpa kelapa kukur. Tanya kenapa susah dapat ke kelapa kukur sebab stok takde. Stok dari Kudat. Agaknya susah sekarang mereka tak berjalan keluar penduduk Kampung.
BalasPadamlempeng tanpa nyior pun sedap inikan pula bernyior... msti lemak² rasanya
BalasPadamDua dua lempeng sedap. Cicah pulak tu dengan sambal tumis udang kering.
BalasPadamsedap ni, tgk2 makan lapar supper nak makan ni
BalasPadam@Eina Md Ali Jemput makan. Memang sedap ni.
BalasPadam@Himawan Sant Sesekali makan memang sangat sedap1 Rindu air tangan ibu.
BalasPadam@Syaz Eym Kalau dah namanya lempeng ni, orang-orang lama memang laju jew...
BalasPadam@Kamsiah yusoff Oooo...begitu ceritanyanya. Pernah dengar nama peknga, tapi baru kali ini dengar tempek dalamb belanga.
BalasPadam@abuikhwan Waalaikumussalam.
BalasPadamBetul tu... di sebalik lempeng, banyak kenangannya!
@Eza boom boom Ya betu. Kelapa itu nyior @ nyok.
BalasPadam@namakucella Hahaaa... jemput makan sama!
BalasPadam@TukangKebun Kukur kelapa ye, bukan parut kelapa. Cantik hasil kelapa kalau guna pengukur.
BalasPadam@Kakmim Tak cukup sekeping kalau makan ni tau heheee...
BalasPadam@Azhafizah MN Betul tu Fiza. Tetiba rasa nak melempeng lagi...kah!
BalasPadam@Atie Zieya Jemput Atie... makan sama.
BalasPadam