Ikan Goreng Berempah

10:19 PTG

Jom cuba masak Ikan Goreng Berempah! Fuad & Fairuz kata sangat sedap! Jadi... kita pun teruslah mengembang sebesen he heheheeh.....

Apa pun terima kasih untuk Chef Sarji kerana rajin membukukan resepi Masakan Mamak yang sememangnya cukup mudah untuk dicuba dan sangat menyelerakan ketika dinikmati!

Resepi : Ikan Goreng Berempah

Sumber : Masakan Mamak oleh Chef Sarji

Bahan A:

8 potong ikan tenggiri - dipotong bulat 1/2 inci

1 tangkai daun kari

Bahan B : dikisar

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 inci halia

1/2 sudu teh serbuk jintan manis

1/2 sudu teh serbuk jintan putih

3 kuntum bunga cengkih

3 cawan minyak masak

1/2 sudu teh garam - Amie tambah

Cara:
1. Satukan Bahan A dan Bahan B kecuali minyak masak di dalam mangkuk. Gaul dengan ikan hingga sebati.
2. Perap di dalam peti sejuk selama 20 minit.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing dengan api sederhana.

5 comments

Sweet red cherry17 Februari 2014 pada 9:21 PG
salam kak amie..

sedap makan ikan goreng berempah ni..boleh buat selera makan dan tambah nasi..hehe..
BalasPadam
Balasan
Wattie19 Februari 2014 pada 4:12 PTG
Assalamualaikum Amie,
Lagu mana pun masakan mamak memang yang terbaeekkk, heheheh, jangan mare...
BalasPadam
Balasan
Tanpa Nama19 Februari 2014 pada 7:10 PTG
assalamualaikum amie klu digandingkan dgn nasi pns pasti terangkat kan....
BalasPadam
Balasan
Puan Hazel25 Februari 2014 pada 9:59 PG
Salam k.amie.. saya dah try semalam. Sedap.. kalau nak rasa, jemputlah ke dapur saya...:)
Tq for sharing the recipe. Moga murah rezeki k amie.
BalasPadam
Balasan
Unknown2 Mac 2019 pada 11:16 PG
Tq 4 resepi,otw nk masak
BalasPadam
Balasan