Biasanya Amie gunakan ikan tuna sebagai lauk nasi kuning. Nasi kuning di tempat Amie bukan bermaksud 'pulut kuning'....  cara masak sama seperti nasi lemak tetapi ditambah kunyit, jadi warnanya pun kuning. Lauknya pula tidak sama seperti lauk nasi lemak tradisional yang memerlukan telur, kacang tanah, sambal ikan bilis dan timun. Lauk nasi kuning selalunya terdiri daripada sambal telur, sambal ikan terutamanya ikan tuna, ikan kayu, ikan layar atau ikan tenggiri. Ada juga yang menjadikan sambal ikan kembung atau ikan basung sebagai lauk. Sebenarnya, boleh dikatakan seringkali Amie bersarapan nasi kuning kerana di sini jarang ada nasi lemak. Eh... cerita pasal nasi kuning pula, terlupa maksud asal untuk memperkenalkan resepi Amie .... ikan tuna panggang.