Amie singgah sebentar di kedai beli  sebungkus roti, kononnya kalau rajin nak buat puding roti. Sedap kalau buat puding roti sendiri, dan rasa kenyang bila kita makan. Masuk dapur, lain pula ceritanya.... terpandang sebungkus kuey teow dengan seikat daun kucai dalam bakul di tepi tingkap..... alamak ni mesti gara-gara keletihan malam tadi sampai terlupa nak simpan semua bahan yang dibeli di dalam peti sejuk. Amie tengok daun kucai masih dalam keadaan elok, walaupun ada sedikit warna hijau kekuningan di hujungnya... akibat kena panaslah tu. Seperti biasa Amie keluarkan ikan untuk direndam, terpandang udang dan isi kerang. Ha.... terlupa niat asal nak buat puding roti, terus goreng kuey teow..... biasa saja cara masakannya. Nak kata ikut mana-mana buku resepi atau resepi orang lain, Amie tak buat rujukan kerana Amie dah biasa goreng kuey teow begini sejak zaman anak dara lagi dan memang suka sangat makan kuey teow terutama char kuey teow....tapi petang ni goreng biasa saja...