Iftar 13 Ramadan 1447H - Tauhu Berlauk Daging Kerbau Kisar
8:59 PTGSudah 12 hari berbuka puasa dengan minuman panas. Hari ke-13 ini rasa tak boleh tahan kalau tak minum jus tembikai! Kebetulan sejak kelmarin cuaca begitu panas. Balik dari ladang ajak Encik Suami cari buah tembikai.
Walaupun rasa liat hendak ke dapur, tapi mengenangkan apa pula juadah berbuka puasa untuk Fairuz dan Firdaus, kita pun gagahkan diri untuk sediakan sesuatu untuk dijamah. Dua hari lepas Encik Suami beli enam batang tauhu telur tapi Amie biarkan saja tak berusik. Ada tauhu putih beberapa keping. Teringat Firdaus suka makan Tauhu Berlauk. Pernah buat beberapa kali tapi tak pernah kongsikan di blog.
Sebelum ini Amie pernah buat tauhu berlauk dengan campuran ayam cincang dan juga udang segar. Malas pula hendak cincang ayam atau kupas udang. Ada sebungkus daging kerbau kisar jenama Ramly. Bolehlah campur sebagai perencah Tauhu Berlauk.
 |
| Tauhu Berlauk Daging Kerbau Kisar |
 |
| Tauhu Berlauk Daging Kerbau Kisar |
 |
| Bismillahirrahmanirrahim. |
14 comments
Tak pernah try lagi buat tauhu berlauk tu. Entah bila nak datang kerajinan. Memang panas cuaca sekarang ni.
BalasPadamTahu berlauk Kak Amie sedap comel. Rajin Kak Amie buat dalam acuan kecil2.
BalasPadamDana pernah buat sekali masa PKP rasanya sedap tapi itulah kerajinan tak berapa ada kak... lagila kalau hari kerja sampai rumah dekat pukul 5 nak masak yang ringkas-ringkas je. Tapi memang sedap tauhu berlauk ni kan.
BalasPadamLupa la, aritu Edy beli tembikai dalam RM2 lebih ada tempat RM3 lebih... tahun ini tak semurah harga tembikai puasa tahun lepas.
BalasPadamCantik kejadian tauhu berlauk kak amie... dlu sy pernah buat sekali je, lama dh x buat teringin pulak
BalasPadamSedapnya tauhu berlauk...SA dah pernah buat tapi rasa macam nak buat lagi bila tengok entry Kak Amie ni....
BalasPadamtenguk air tembikai waduh. Semalam nak beli sekali sampai rumah hujan terus cancel
BalasPadamMenarik ni .. sy tak pernah try lagi tauhu berlauk... Rasanya harga tembikai di sini tengah murah sbb lambakan stok. Cuaca panas, tembikai menjadi.
BalasPadamnak masak bergedel berlauk mesti rajin tahap tinggi ni
BalasPadamYa Allah, nikmatnya dapat teguk air tembikai waktu berbuka. 😋 Tauhu berlauk pun nampak sedap.
BalasPadamWaaah thank youuuuu resepnya kak. Tak terpikir buat tofu dihancurkan dengan daging cincang. Kebetulan lagi banyak tofu (tahu telur) di kulkas saya.
BalasPadamBiasanya saya masak begini pakai misoa. Kasih wortel, telur, daun bawang dan bumbu. Lalu kukus dulu, setelah itu goreng.
Kat Malaya tembikai tengah rwndah harga Cikgu...Kat perumahan saya ni RM1.70/kg...
BalasPadamPasaraya dalam RM2.50/kg...Balik Kedah CNU RM0.99( bacanya seringgit🤭)
Tapi kat Malaya berbuka puasa lambat la nak banding Borneo🤭
Fuhhhh... sebiji sampai RM40... berat tu.
BalasPadamSaya tak pasti berapa sekilo kat sini sebab biasa beli yang dah potong. Separuh boleh dapat RM10 je.
Bulan puasa baru sekali je beli.. itupun sebab keluar rumah masa hari cuti... panas² nampak tembikai pulak.
comel bentuknya bulat2 elok. bila kukus nampak lebih kental bentuknya
BalasPadam