Sotong Tumis Sama Petai
8:08 PTG
Hujung minggu telah tiba ke senja.... malam menutup tirai! Petang tadi baru balik dari kampung. Kami anak-beranak, ipar duai dan sanak saudara berkumpul di kampung. Sebelah paginya menziarahi makam Allahyarham Ayahanda dan Allahyarhamah Bonda. Menjelang tengahari kami sama-sama masak apa yang ada. Dan dengan juadah seadanya kami isi perut dengan penuh selera hasil air tangan kami. Kami potong kek... Black Forest Cake yang ditaja oleh Encik Suami, dan kemudian menikmati hidangan yang masih panas! Sebelah petangnya sempat minum teh dengan menikmati cekodok pisang dan ubi goreng!
Menjelang petang, masing-masing pulang ke kediaman sendiri.
Jom kita cerita tentang menu di rumah sendiri pulak....
Sebelum terlupa, Amie kongsikan menu Sotong Tumis Sama Petai yang Amie olah minggu lepas. Amie tumis sotong gunakan cili hijau yang dikisar kasar. Sotongnya pula, masak sekejap saja... jangan lama sebab nanti lain rasanya, jadi keras macam getah pulak. Satu lagi kalau rajin, sebelum tumis sotong, buang dulu air sotong dengan cara mencelurnya seketika dalam air panas mendidih, lepas tu toskan airnya. Tapi kali ini Amie malaslah pulak nak celur sotong dulu, Amie tumis terus tapi cepat-cepat padamkan api dapur setelah lebih kurang satu setengah minit Amie masukkan sotong.
400 gram sotong - bersihkan dan potong / hiris ikut citarasa
2 papan petai - ambil isinya
3 helai daun limau purut
1 batang serai - dititik
1/2 sudu teh pati asam jawa
1 sudu makan perencah MAGGI Cukup Rasa
1 labu bawang besar - mayang kasar
3 sudu makan minyak
Bahan kisar kasar:
2 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
12 biji cili hijau
Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
2. Masukkan pati asam jawa, serai, daun limau purut dan petai.
3. Setelah daun limau purut dan petai berubah warna, masukkan sotong bersama bawang besar dan gaul rata. Masak jangan terlalu lama, antara 1 hingga 1 1/2 minit sahaja.
4. Tambahkan perencah MAGGI Cukup Rasa. Kacau sekali dua.
5. Padamkan api dapur.
Kelmarin cerita sotong... hari ini pun cerita sotong! Nak buat cemana.... ahaks!
5 comments
Nampak begitu menyelerakan!
BalasPadamkaknoor pun suka sutun ni Mie hari2 pun ok je awas saja kolestrol anda haha
BalasPadamalahaiiiii...sedapnya!
BalasPadamSaya penggemar sotong & petai!
Bole cuba resepi ni....
Tapi kalau takot kolestrol..telan dulu Phytocol ST ..selamatttt..
http://blogmummyrifqiy.blogspot.com/
Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI....Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI
BalasPadamSaya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI....Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI
saya PAK SLEMET posisi sekarang di malaysia
BalasPadambekerja sebagai BURU BANGUNAN gaji tidak seberapa
setiap gajian selalu mengirimkan orang tua
sebenarnya pengen pulang tapi gak punya uang
sempat saya putus asah dan secara kebetulan
saya buka FB ada seseorng berkomentar
tentang AKI NAWE katanya perna di bantu
melalui jalan togel saya coba2 menghubungi
karna di malaysia ada pemasangan
jadi saya memberanikan diri karna sudah bingun
saya minta angka sama AKI NAWE
angka yang di berikan 6D TOTO tembus 100%
terima kasih banyak AKI
kemarin saya bingun syukur sekarang sudah senang
rencana bulan depan mau pulang untuk buka usaha
bagi penggemar togel ingin merasakan kemenangan
terutama yang punya masalah hutang lama belum lunas
jangan putus asah HUBUNGI AKI NAWE 085-218-379-259
tak ada salahnya anda coba
karna prediksi AKI tidak perna meleset
saya jamin AKI NAWE tidak akan mengecewakan