Makan Roti Paratha dengan Channa Masala & Pakistani Beef Stew di Kedai Makan Pakistan Nasim Khan LD
7:34 PTGBismillahirrahmanirrahim.
Setakat ini kami hanya jumpa sebuah sahaja Kedai Makan Pakistan di LD. Kedai makan lain termasuk Restoran Rumpun Selera, Restoran Auliah, Restoran Akhbar dan banyak lagi merupakan kedai mamak yang lebih berasaskan makanan India. Walaupun masakan Pakistan dan India ada persamaannya namun ada juga perbezaannya.
Balik dari menoreh hari ini, hujan lebat. Memang ngam sangatlah singgah Kedai Makan Pakistan Nasim Khan untuk mencari alas perut. Encik Suami siap memesan roti paratha dan Teh Pakistani. Pesannya lagi, jangan hantar minuman dahulu. Apabila roti paratha sudah siap masak, barulah hantar sekali dengan minuman supaya kedua-duanya dalam keadaan panas.
Adapun ada tiga jenis roti di Kedai Makan Pakistan Nasim Khan ini iaitu roti paratha, roti naan dan roti canai. Encik Suami suka roti paratha. Di sini roti paratha digoreng! Memang sedap makan panas-panas dengan lauk-pauk pilihan.
Oleh kerana saiznya besar, Encik Suami hanya memesan sekeping sahaja dan makan berdua.
 |
| Roti Paratha & The Gang |
 |
| Roti Paratha |
 |
| Pakistani Beef Stew |
Lembut betul Pakistani Beef Stew ini. Sedap sempurna dan cukup rasa. Licin oleh kami berdua sampai ke titisan kuah terakhir.
 |
| Channa Masala @ Kari Kacang Kuda Kari Kacang Kuda @ Channa Masala pun habis, dan Encik Suami pula yang lebih banyak makan. Selalunya Encik Suami tidak berapa peduli dengan Kari Kacang Kuda. Kacangnya lembut tetapi kuahnya kurang rasa rempah seperti Channa Masala di Pakistan. Barangkali tukang masak di sini sesuaikan dengan citarasa orang kita.  Kita ambil lauk tambahan iaitu sayur kacang bendi @ bhindi. |
Maka menjamu seleralah kami ketika hujan lebat membasahi bumi.
Sudahlah sejuk, makanan pula panas-panas.
Bismillah.
 |
| Gandingan mantap : Roti Paratha & Pakistani Beef Stew. |
 |
| Teh Pakistani |
Encik Suami kata harga makan di sini RM25.00. Kenyang makan Roti Paratha & The Gang dan Teh Pakistani yang sedap! Eh, rasanya Teh Pakistani di Kedai Makan Pakistan Nasim Khan lebih lazat berbanding Chai / Teh Masala di Pakistan. Oh... baru teringat! Chai Masala / Teh di Pakistan gunakan susu segar tetapi di sini gunakan susu cair. Apa boleh buat. Apabila kita sudah selesa dengan rasa yang pertama, rasa yang kedua (di Pakistan) sudah tentu agak berbeza dengan cita rasa yang mula-mula tadi. Seperti yang kita tulis dalam mukadimah entri ini, tukang masak / tukang bancuh minuman sesuaikan dengan citarasa orang kita.
2 comments
Roti Paratha ni macam tak sama dengan kat Malaysia ya. Unik pula bentuknya. Tapi ni style Pakistan la.
BalasPadamWaahh ada kedai makan Pakistan di LD. Best nya. Kuantan ni ada kedai jual Nasi Pakistan tapi macam beriani je dan lauk kampung. Bukan yang macam di LD ni.
BalasPadam