Nasi Goreng Telur untuk Firdaus & Kuih Panganan (Kuih Tradisi Bajau)
11:20 PGAlhamdulillah. Kaki yang sakit akibat terseliuh mula beransur baik. Bolehlah berjalan perlahan-lahan walaupun masih terhincut-hincut.
Ada lebihan nasi semalam. Amie goreng ikut selera Firdaus. Berkali-kali Firdaus pesan, jangan bubuh bawang. Bubuh telur saja. Budak kecil itu tahu sangat kalau Amie goreng nasi sama ada gunakan minyak masak, marjerin atau mentega. kalau gunakan marjerin atau mentega, berkali-kali dia menghidu nasi goreng sebelum dijamah , dan akan memuji aromanya yang semerbak!
Encik Suami pula sempat beli kuih di warung.
Sarapan pagi Rabu:
- Nasi Goreng Telur
- Kuih Panganan
- Kuih Penyaram
- Minuman Lemon Panas
 |
| Nasi Goreng Telur |
Selalunya Amie tidak makan Nasi Goreng Telur ikut selera Firdaus. Amie hanya gorengkan saja untuknya sepinggan, dan nasi selebihnya Amie goreng ikut selera sendiri. Kali ini Amie goreng semua lebihan nasi yang ada. Apabila dijamah, sedap pula. Amie gunakan minyak masak biasa sahaja sebab kehabisan marjerin dan mentega.
Bahan-bahan:
- 3 cawan nasi putih
- 3 biji telur
- 4 sudu besar minyak masak
- Maggi Cukup Rasa secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak.
- Pecahkan telur ke dalam kuali.
- Kacau telur hingga masak dan tolak ke tepi kuali.
- Masukkan nasi putih dan gaul ratab bersama telur tadi.
- Taburkan Maggi Cukup Rasa secukupnya.
- Gaul beberapa kali dan padamkan api dapur.
 |
| Kuih Panganan. |
Encik Suami beli kuih panganan, sejenis kuih tradisi masyarakat Bajau. Kuih panganan ini diperbuat daripada kelapa parut yang disangai dan kemudian ditumbuk bersama gula pasir. Kemudian dibentuk dan dicelup ke dalam adunan tepung bercampur serbuk kunyit sebelum digoreng.
 |
| Kuih Penyaram. |
Jom sambung BDR.
21 comments
Macam rumit juga nak buat kuih panganan tu ya, banyak step.
BalasPadamYa, tapi unik pulak kan.
Padammoga Allah beri kesembuhan untuk kaki Amie.
BalasPadamIn syaa Allah. Aamiin.
PadamMenarik kuih penganan tu..
BalasPadamKalau tak salah kat Ng 9 dodol dipanggil penganan (betul ke salah SA?😀)
Kuih penyaram tu pun nampak lembut kembang elok tu...Cantik kejadiannya bibirnya seksi macam Angelina Jolie..💋
Kuih panganan namanya.
PadamHahahaaa... selalu buat sendiri tak jadi, eloklah beli saja kuih sesksi Angelina Jolie tu hihihiii!
Aduh lama tidak makan kuih penyaram.
BalasPadamCantik tengok nasi putih kuning.
Di LD hari-hari ada kuih penyaram.
PadamKalau teringin makan, beli saja.
Kuih penyaram tu mcm kuih jawa kt semenanjung ke Amie..
BalasPadamOrang kata ada nama lain kuih penyaram ni. Ada yang panggil penjaram / topi Mexico / cucur jawa.
Padamsy panggil cucur jawa @ kuih penyaram tu
BalasPadamkat kg femess pg2 selalu juga beli bila kat kg
mak sedara pandai buat ni , ada belajar dgn dia jga he hee
Unik betul namanya, cucur jawa... tapi orang kampung saya walaupun majoriti keturunan jawa, tak pernah pula buat kuih begini hihihii.
PadamFirst time dengan kuih panganan dan kenal rupa bentuk kuih tersebut .
BalasPadamKuih penyaram kalau kt tempat CCL dipanggil cucur jawa .
kuih Panganan tu boleh buat rupa pretzel auntie Anne
BalasPadamSuka la Firdaus tu dapat makan nasi goreng ikut selera dia...kalau kat NS, Penganan tu merujuk kepada dodol...hehehe...lain tempat lain kan Kak Amie
BalasPadamLama dah tak makan kuih penyaram. Mesti sedap dan beraroma kuih panganan tu sebab pakai kelapa parut.
BalasPadamHebat deria bau Firdaus. Tahu ape je mommy letak. Request siap siap taknak bawang tu. Layankan je janji dia makan. Unik Kuih Panganan tu, first time dengar. Agak renyah juga nak membuatnya. Kuih tradisi masih dijual lagi kira beruntung dapat menikmatinya lagi zaman sekarang.
BalasPadamNampak sedappp kuih penyaram tuuu, macam akok tapi bukan akok hehehe
BalasPadampeliknya kuih panganan tu.. 1st time tengok. apa rasa agak2nya
BalasPadamagak2 boleh pos x kak kuih panganan tu ke sini?��
BalasPadamsuka jgk mkn nasi grg telur. senang dan sedap..
BalasPadam