Resipi Kurma Telur Paling Sedap!

2:41 PTG

Agaknya dah lama tak makan masakan kurma, macam sedap sangat kelmarin petang buka puasa berlauk Kurma Telur. Bila waktu sahur, Fairuz panaskan lebihan kuahnya. Dapat makan dengan nasi putih pula. Fairuz olah ayam masak kicap, dan memang sedap tapi nak jamah juga nasi dengan kuah kurma!

Jom lihat resepinya di bawah ini. Amie masak 4 biji telur saja. Alhamdulillah, habis disantap ketika berbuka puasa.

Bahan-bahan:
4 biji telur ayam - rebus hingga masak - kupas kulit - kelar sedikit
2 sudu besar rempah kurma ADABI
200 ml  pati santan
400 ml santan cair
3 biji cili hijau 
7 biji tomato ceri - belah 2
2 sudu besar jus limau nipis
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar minyak
garam / gula / perasa pilihan

Bahan tumbuk halus / kisar :
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia

Bahan penumis
3 biji buah pelaga
3 cm kulit kayu manis
3 biji bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang

Cara:
1. Panaskan minyak dan campurkan minyak sapi.
2. Tumis bahan kisar hingga wangi dan kemudian masukkan bahan penumis. Kacau.
3. Setelah terbit aroma, masukkan rempah kurma, dan gaul sebati menggunakan api perlahan.
4. Tuangkan santan cair, dan biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat.
5. Masukkan telur, garam / gula / perasa pilihan, cili hijau dan tomato ceri.
6. Tuangkan santan pekat. Perlahankan api supaya terbit minyak.
7. Sebelum kurma telur diangkat, perahkan jus limau nipis ke atasnya.

Resipi Kurma Telur Paling Sedap!
Bila Kurma Telur bertemu dengan acar timun, dan gangnya : Nasi Beriani Udang, maka bersatulah mereka dalam perut dengan aman dan sentosa!

Resipi Kurma Telur Paling Sedap!
Sekian.
Cerita Kurma Telur dan kenangannya bersama Nasi Beriani Udang di sini : Nasi Beriani Udang & Kurma Telur.

Resipi Kurma Telur Paling Sedap!
Jom masuk dapur.
Carilah apa yang patut untuk dijadikan juadah berbuka puasa pada petang nanti.

10 comments

  1. nampak pun memang tau sedap.. terima kasih share recipe :)

    BalasPadam
  2. creative. tak pernah terfikir nak masak kurma bahan lain selain ayam. nampak sedap juga kan

    BalasPadam
  3. sesekali layan telur kurma memang sedap kak... lawankan pulak dengan nasi beriani dan acar

    BalasPadam
  4. hidangan buat bertambah nasi ni kak.

    BalasPadam
  5. assalamualaikum
    masakkurma memang sedapp
    kena dgn nasi putih pun cukup selera

    BalasPadam
    Balasan
    1. Waalaikumussalam.
      Suka kuah kurma... Sedap!

      Padam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Albania ~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Bosnia Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~Bulgaria ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Montenegro ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Pakistan ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Perlis ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Republik Macedonia ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Terengganu ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Turkiye ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kampung Laman Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Asia Selatan Masakan Asia Tengah Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto South Africa & Portuguese Food Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe