Ikan Susu Masak Tempoyak dengan Belimbing Buluh

11:09 PG

Biasanya masakan yang ringkas dan main campak-campak itulah yang membuatkan kita berselera makan. Menambah-nambah nasi dalam pinggan pula!

Kali ini Amie kongsikan resipi Ikan Susu Masak Tempoyak dengan Belimbing Buluh, hidangan makan tengahari kami kelmarin. Selalu sangat Amie kongsikan menu ikan susu yang kami panggil ikan bolu @ baulu. Ikan susu @ bolu ini selain digoreng atau dipanggang, memang sedap sangat diolah berkuah seperti masak asam rebus, pindang, masak singgang, masak lemak kuning dan sebagainya.

Ikan Susu Masak Tempoyak dengan Belimbing Buluh

Belimbing Buluh.

Hidangan tengahari kami : Ikan Susu Masak Tempoyak dengan Belimbing Buluh, ayam masak sos lada hitam, salad dan ikan masin talapia kukus & sambal cili padi.

Jom kita lihat resipi Ikan Susu Masak Tempoyak dengan Belimbing Buluh. memang cukup ringkas dan sangat mudah untuk disediakan.

Bahan-bahan:

1 ekor ikan susu seberat 600 gram - bersihkan dan potong 5
10 biji belimbing buluh - bersihkan - belah jangan putus
7 biji tomato kampung - biarkan bulat
7 tangkai kesum
1 liter air
garam / perasa pilihan

Bahan kisar:

3 sudu besar tempoyak
1 labu bawang besar
20 biji cili padi
2 cm kunyit hidup

Cara memasak:

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk. Tambahkan 1 liter air. Biarkan sehingga mendidih.
Kemudian masukkan daun kesum bersama ikan susu, diikuti dengan belimbing buluh dan tomato kampung.
Masak selama 5-7 minit.
Taburkan garam / perasa pilihan.
Kacau sekali dua, dan padamkan api dapur.

13 comments

Kamsiah yusoff1 April 2021 pada 11:23 PG
Kalau mcm tu punya presentation..mau tak pandang belakang dah
BalasPadam
Balasan
Seri Kandi Tanah Jauhar1 April 2021 pada 11:46 PG
Nampaknya kena cari makan tengahari ni, lapar tengok persembahan Amie
BalasPadam
Balasan
Azhafizah MN1 April 2021 pada 12:40 PTG
Sedapnya masakan campur buah belimbing buluh. Geram betul tengok buah kat pokok tu haa
BalasPadam
Balasan
Siti Awadah1 April 2021 pada 1:06 PTG
aduh lama tak makan, sedapnya! teringat makan sambal hitam pahang adik ipar buatkan. sedap!!
BalasPadam
Balasan
Yaya Azura1 April 2021 pada 1:17 PTG
Sedapnya masak tempoyak. Ikan masin tu kukus ye, nak cuba lah selepas ni. Biasa goreng je.
BalasPadam
Balasan
AzianKhalil1 April 2021 pada 2:26 PTG
Wahhh...makan hidang dalam gadang... macam kat kampung dulu dulu
BalasPadam
Balasan
afeezz1 April 2021 pada 3:13 PTG
tak kenal ikan susu yang mana satu... hehehe
BalasPadam
Balasan
Nina Mads1 April 2021 pada 3:15 PTG
nampak mcm masak lemak tp ikan lain. heheh
BalasPadam
Balasan
Suria Amanda1 April 2021 pada 4:02 PTG
Hari ni mak SA masak lauk perut lembu masak lemak cili api campur rebung...huwaaaa...SAa kat opis..pas tu tgok lauk kak amie...huwaaaaa lagi.....sedapnyaaa...dah berapa hari makan x tentu sebab sibuk kerja...
BalasPadam
Balasan
ZaridaIshak1 April 2021 pada 4:54 PTG
tengok kan tampi ... nostalgia snagat
BalasPadam
Balasan
Atie Zieya2 April 2021 pada 1:08 PG
tengok buah orange tu... refeshing betul....
BalasPadam
Balasan
dear anies10 April 2021 pada 1:24 PTG
waduhhhh terus lapar ni hahaha
BalasPadam
Balasan
Sha Mohamed19 April 2021 pada 1:53 PTG
Sedapnya masak tempoyak.. Sha suka tapi belum pandai membuatnya..
BalasPadam
Balasan