Cara Membuat Teh Bunga Telang Yang Sedap!

12:51 PTG

Bismillahirrahmanirrahim.
Jom cerita tentang bunga telang.
Mengikut kajian KHASIAT BUNGA TELANG:

Tinggi dengan antioksidan
Boleh merawat asma
Bersifat antiradang
Baik untuk pesakit kencing manis
Boleh mencegah jangkitan bakteria dan kulat
Boleh meningkatkan fungsi otak
Boleh menurunkan paras kolesterol.

Air Bunga Telang

Sejak pertama kali minum Teh Bunga Telang di MALAM KENANGAN DI HAWA'S ARTISAN KITCHEN, teringin pula hendak membuatnya di rumah sendiri. Kebetulan pula bunga telang sentiasa berbunga lebat dan jatuh gugur ke bumi begitu sahaja. Baiklah dimanfaatkan untuk dijadikan teh bunga telang!

Teh bunga telang boleh dihasilkan dengan merebus bunga telang segar atau bunga telang yang telah dikeringkan.

Bunga Telang

Amie kongsikan cara membuat teh bunga telang yang memang sedap walaupun diminum panas. Tambah lazat jika ditambah ais batu! Kali pertama ini Amie masak bunga telang dengan daun pandan. Akan datang Amie hendak rebus dengan serai pula.

Bahan-bahan:

20 kuntum bunga telang
1 liter air
2 helai daun pandan - siat dan simpul
jus limau kasturi secukupnya
air gula pasir secukupnya

Cara:

Jerang periuk di atas api dapur. Tuangkan air bersama bunga telang dan daun pandan.
Masak sehingga mendidih, atau sehingga warna pada kelopak bunga telang menjadi pudar.
Tapis air rebusan.
Boleh diminum panas atau biarkan sejuk terlebih dahulu kemudian ditambah ais untuk rasa yang lebih lazat.
Untuk menyempurnakan rasanya, tuang air rebusan bunga telang ke dalam gelas atau cawan.
Tuangkan jus limau kasturi dan air gula secukup rasa.