Ikan Kitang

10:52 PG

Bismillahirrahmanirrahim.
Jom jalan-jalan cari ikan. Oleh kerana masih awal pagi, selepas bersarapan kami terus menuju ke pasar. Kelmarin masing-masing sibuk, Amie menjalankan amanah sebagai AJK Kem Kepimpinan, dan Encik Suami pula gotong-royong di kampung. Bekalan barang dapur seperti sayur-sayuran masih banyak. Hanya ikan sahaja yang berkurangan. 

Pasar ikansudah dibuka tetapi banyak gerai masih kosong kerana bekalan ikan belum sampai. Kami beli saja ikan yang ada seperti ikan kitang. Ikan kitang dikenali juga dengan nama ikan dengkis, kelang, debam, belait dan lambai. Badannya tipis dan lebar. Mulutnya kecil sahaja. Kulitnya agak tebal dan bersisik.

Berita baik untuk pengidap diabetes, dikatakan ikan kitang memiliki kandungan yang dapat mencegah risiko penyakit diabetes. Cara terbaik untuk menghidangkannya ialah dengan cara masak rebus sahaja untuk mendapatkan khasiatnya. Boleh baca di sini: KHASIAT TERBAIK IKAN KITANG.

Ikan Kitang


Suasana di pinggir laut berhadapan tempat letak kereta di Pasar Ikan Lahad Datu. Air laut melimpah sehingga menenggelamkan bahagian hujung tempat letak kereta.


Biasanya di bawah pokok ini ada penjual ayam kampung bersama sangkar ayamnya.
Jom kita ke pasar ikan.

Sekilogram Ikan Kitang

Ibu dan Anak Ikan Tudung Periuk : 900 gram.

 
Sekilogram Ikan Talapia.

Buah Limau Bali + Avocado + Betik + Tembikai Madu + Petai

Limau Bali.

Manis pula isi buah limau bali ini. Encik Suami tegr kenapa beli banyak, takut masam! Ha... orang tamak selalu untung! Dapat rezeki limau bali manis.
 
Betik Mengkal.

Rasanya hendak masak sup kaki ayam campur betik mengkal untuk makan tengahari. Tengok harga kaki ayam di pasar sekilogram RM8.00. Harga ayam bahagian dada pula RM14.00. Encik Suami hendak beli dada ayam sebab teringat Firdaus pesan suruh kita gorengkan ayam buat bekal ke sekolah rendah tengahari nanti. Kita suka potong dadu kecil-kecil bahagian dada ayam dan goreng salut tepung BESTARI. Firdaus suka makan.

Berapa harga ayam di tempat kawan-kawan ye?

Wokey!
Kita nak masuk dapur. Jumpa lagi.

 


 

21 comments

  1. Saya belum pernah makan ikan kitang..
    Selalu nampak kat blog Wak WP ikan kitang ni.hihihi
    Saya dah lama tak beli ayam...huhuhu

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ada terbaca cerita Wak, dapat 10 kg ikan kitang dari BIL. Macam-macam Puan Isteri Wak masak.

      Padam
  2. Besar ikan kitang tu jika sekilogram cuma tiga ekor jer. Nak tengok ikan pelik2 lagi, Kak Amie.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Pelik sebab tak pernah nampak ye SK.

      Padam
  3. bulat-bulat rupa ikan tu ye kak... puas makan tu
    geram nengok limau bali akak tu, helok je isi nya... betik muda dana paling suka masak tumis pedas adduh sedapnya kak oi

    BalasPadam
    Balasan
    1. Itulah, untung beli limau bali tu. Puas makan. Kakak masak sup dengan kaki ayam betik tu.

      Padam
  4. first time dgt nama ikan ni... tak pernah lagi nampak kat pasar area rumah ni

    BalasPadam
  5. Selain rebus, ikan kitang ni sesuai masak apa lagi Kak Amie?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Rebus tu cadangan untuk pengidap diabetes. Goreng pun sedap. Sama cara masaknya dengan ikan lain. Panggang pun ok.

      Padam
  6. teringat n3 WP tentang ikan kitang

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ha... banyak betuk Wak dapat ikan kitang dari BIL.

      Padam
  7. Sedapnya ikan kitang...kak amie nak tau x..ikan kitang ni adalah makanan kedua yang SA dapat makan masa preggykan Dania dulu, sebaldi dapat kawan Pak Zain hantarkan..dulu masa duduk kat PD Pak Zain selalu dapat, bila dah pindah ke Seremban boleh plak teringin masa pregnant...nasib baik dapat...benda pertama yang SA teringin plak masa tu buah koko...dapat la 3 biji besar2....

    BalasPadam
    Balasan
    1. Kenangan betul waktu pregnant ye SA. Kak Amie tak tahulah apa makanan yang nak dimakan sebab selepas hilang alahan, memang semua benda nak dimakan, sampai tak tahu nak makan apa lagi.

      Padam
    2. Ulasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.

      Padam
  8. Saya tak terlalu tau nama macam2 ikan, jadi tadi saya cari di google apa nama ikan kutang di atas dalam bahasa Indonesia. Ternyata namanya ayam kiper dan lebih banyak dipakai sebagai ikan hias 😁. Kayaknya orang Indonesia tak terlalu familier dengan ikan ini kak Amie

    Beruntungnya dapat Limau Bali yg manis. Saya beli selalu masam , makanya tak terlalu suka buah itu kak.

    kalo harga ayam, tak taulah lbih murah di Indonesia atau malaysia. Soalnya saya selalu beli ayam utuh ukuran 1 kg-1.5 kg ke atas, kalo dalam Ringgit malaysia sekitar MYR 18-19 kak. Kalo hanya dada saja lebih murah lagi.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Hehehee... Kak Amie tanya semula Pak Google tentang ayam kiper...rupanya ikan kiper! Buah limau bali memang ada yang manis, ada yang masan dan ada yang getir. Dulu sewaktu hayat ayahanda Kak Amie masih ada, penuh keliling rumah kami ditanami pokok limau balik dan pokok ciku.

      Padam
  9. Nampak segar ikan-ikan yang kak Amie beli. Tak pasti pulak harga ayam. Rumah kami lebih gemar ikan

    BalasPadam
    Balasan
    1. Kami pun lebih gemar ikan, tapi budak Firdaus itu kalau tak ada ayam tak mahu makan nasi pula.

      Padam
  10. tembikai ini semangka ya kak amie...aduhduh petainya nampak rapat dan bijinya besar. kesukaan mbul sekali hihihi

    BalasPadam
  11. Hehe buat rebus-rebus pun sedap.
    Bagus juga Puan Amie potong-potong kecil isi ayam buat salut tepung memang budak-budak makan begitu sahaja.

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Makkah & Madinah ~Melaka ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Sabah ~Selangor ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puasa Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe