Telur Herba & Ikan Keropok

1:26 PTG

Pernah makan telur herba? Bagaimana dengan ikan keropok? Tentu ada yang pernah makan, sekurang-kurangnya melihat kedua-dua jenis makanan ini. Pertama kali Amie makan telur herba pada Disember 1992 (ingat lagi tau... sebab masa tu Amie ekspedisi ke Sabah, Sarawak & Brunei, dalam perjalanan pulang jalan putus Telupid-Ranau, Amie dan Ernie serta Tadia, tinggalkan rakan ekspedisi bersama bas rombongan. Kami menaiki bas lain ke Kota Kinabalu dan menginap selama 2 malam di Tanjung Aru....rumah ibu saudara Tadia. Ernie beli telur (sangka telur masin), kami rebus tapi bila dikupas... Ernie kata...telur dah busuklah, ... iye.... Amie sahut sambil melihat warna hitam telur masin tadi. Kita buang sajalah, cadang Ernie. Tiba-tiba saudara sepupu Tadia mencelah... itu bukan telur busuk, itu telur herba.... Lailahaillallah... kami tengok dan baca pembungkus telur tadi... he he he..., mula-mula makan rasa semacam je, tapi akhirnya berminat pula dengan telur ini. Tambahan pula, kata suami, arwah ibunya pernah buat telur herba begini.... Tak susah untuk memasaknya, rebus macam rebus telur ayam biasa atau telur masin, tapo bersihkan dahulu sekam padi yang membungkusnya.



Inilah rupa telur herba... hitam warnanya, dan Amie temankan bersama ikan kering keropok yang rangup dan tak lupa juga sambal bilis belimbing buluh hitam yang Amie belajar daripada Maklong tempohari. Amacam? Mantap tak gandingan menu hari ini.... he he he lunch kita ikut kampung style yea.... Tak ada resepi khas untuk ditulis kali ini sebab semua benda biasa. Rebus telur herba. Goreng ikan kering keropok, goreng tempe, buat sambal bilis belimbing buluh hitam, hidang bersama daun salad, tomato ceri dan petai. Bismillah.....


9 comments

  1. telur herba tu macam telur yang ada kat Melaka yer? Perna dulu makan kat melaka jer.. kat sabah pun ada juga nampaknya yer.. :)

    BalasPadam
  2. salam ....Sedapnya menu tghari nie!.makasih vote atie yer...

    BalasPadam
  3. salam k.amie..kecur air liur saya bila akak gandingkan dgn ikan kering n sambal bilis belimbing buluh tu....
    tp telur tu sy x pernah jumpa lagi...

    BalasPadam
  4. diana,
    tak pastilah pula dgn telur di melaka sbb first time jumpa di Kota Kinabalu, dan mmg byk di Sabah.

    BalasPadam
  5. azatie,
    menu tghr yg simple... ratah2 je sbb pakwe balik petang.
    harap dpt menang GA.

    BalasPadam
  6. Jari Tebarai,
    rasanya bukan telur pindang.... lain tu.

    BalasPadam
  7. ucu,
    mungkin telur tu ada di mana2 supermarket, cuma ucu yg tak perasan kot...

    BalasPadam
  8. ni kena panggil century egg... sedap masukkan dengan bubur nasi.. mula2 lain juga rasa bila mkn.. tp lama2 mcm ketagih nak makan telur ni.. sedap. :)

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe