Nampaknya cuti kali ini macam nak balas dendam saja.... dendam masaklah, apalagi.... he he he. Lagipun asyik terperap duduk di rumah, buka pintu pun.... habis habuk menerpa masuk. Ini tak lain tak bukan kes jalan raya yang tak siap2 lagilah tu.... nak jemur pakaian pun susah. Apa tidaknya, melekat habuk2 dekat jemuran kita. Masih meneruskan usaha memahirkan diri memasak, kali ini Amie cuba resepi dari Majalah SAJI keluaran Oktober 2008. Resepi ini memenuhi ruangan hidangan buat tetamu istimewa, dan kebetulan ada simpanan udang harimau dalam peti sejuk, jadi Amie putuskan untuk menghidangkan yang 'istimewa' ini buat suami dan anak-anak di rumah. Amie masakkan nasi briyani untuk dinikmati bersama resepi ini. Rasa udang memang kita sudah tahu, udang harimau agak keras sedikit isinya... yang Amie guna udang harimau laut, tetapi yang Amie suka sangat resepi ini ialah rasa sambal atau sosnya yang sungguh istimewa..., cubalah dan pasti tidak mengecewakan.