Ada Apa di Pasar Malam Saberkas Miri?
9:35 PTGBismillahirrahmanirrahim.
31 Mei 2025 bersamaan pada petang Sabtu. Perjalanan dari Bintulu ke Miri, pukul 06:00 petang kami tiba di sini.
Tempat : Pasar Malam Saberkas, terletak di Saberkas Commercial Centre berhampiran Jalan Pujut - Lutong, Taman Bulatan Miri, dan Boulevard Commercial Centre.
Masa operasi : setiap malam Khamis hingga Ahad - dari pukul 4:00 petang hingga 9:30 malam.
Kali pertama jejakkan kaki di sini terasa kemeriahannya! Pelbagai jenis makanan ada di sini termasuk kuih-muih tradisional, kek lapis Sarawak, sate, ikan panggang, sayap panggang, buah-buahan, minuman, goreng-gorengan, nasi lemak, nasi goreng, mi goreng, murtabak, apam balik, dan macam-macam lagi.
Kali pertama jejakkan kaki di sini terasa kemeriahannya! Pelbagai jenis makanan ada di sini termasuk kuih-muih tradisional, kek lapis Sarawak, sate, ikan panggang, sayap panggang, buah-buahan, minuman, goreng-gorengan, nasi lemak, nasi goreng, mi goreng, murtabak, apam balik, dan macam-macam lagi.
Pendek kata, Pasar Malam Saberkas sangat sessuai untuk food hunting!
Selain itu, ada kraftangan tempatan, pakaian, majalah, buku terpakai, tumbuhan pasu dan sebagainya.
Mata tertarik melihat seekor ikan yang tergantung dengan cahaya lampu di dalamnya. Pemilik ikan, berniaga ikan panggang begitu ramah melayan kami walaupun kami tidak membeli di situ. Beliau bertanya kami, tahu tak nama ikan yang tergantung itu? Sudah tentu kami jawab tidak tahu.
Beliau yang berasal dari Kedah, menerangkan itulah ikan buntal. Isinya sudah dikeluarkan, dan kemudian kulitnya dikeringkan. Tak sangka begitu cantik kejadiannya!
 |
| Ikan Buntal |
Pasar Malam Saberkas Miri
Amie tidak sempat meronda kesemua bahagian Pasar Malam Saberkas. Tujuan kami hanya untuk membeli makanan, dan akan dibawa ke hotel. Jadinya, masing-masing berpecah mencari makanan yang dihajati. Amie beli pulut panggang, kaki ayam masak kicap, dimsum dan bubur pedas.
 |
| Pulut Panggang |
 |
| Kaki Ayam Masak Kicap - terlerai kulit dari tulang. |
Beli juga beberapa jenis dimsum termasuk inti egg century.
Apa sebab tak sempat ronda semua tempat? Amie sangat tertarik di bahagian tertentu seperti ikan panggang, jadi berlama-lamalah di situ. Rasa teruja melihat pelbagai jenis ikan yang tak pernah ditemui di LD!
Sempat juga bertanya kepada penjual ikan panggang, nama-nama ikan seperti :
- Ikan Enpurau
- Ikan Semah
- Ikan Tengadak
Di antara ketiga-tiga ikan sungai (air tawar) tersebut, ikan empurau paling mahal sehingga mencecah ribuan ringgit untuk sekilogram. Isshhh...issshhh manalah nak cukup masa, siap temu ramah peniaga ikan lagi! Tapi minta maaflah, apabila perbualan tidak dirakam, tidak dicatat, jadinya sewaktu menulis entri ini tak dapatlah hendak kongsikan kesemua nama-nama ikan panggang di bawah ini. Banyak ikan laut yang dipanggang, tapi sekadar tahu ikan pari sahaja.
Abang peniaga ikan bakar ini sangatlah peramah. Manis jew mukanya melayan pelanggan. Katanya, ambillah gambar ikan-ikan yang dibakar, tapi itulah sibuk ambil gambar, rakam video sambil bercerita sampai taki ingat apa nama-nama ikan yang disebutnya!
 |
| Macam ada ikan tilapia merah! |
Di bahagian lain pula bersusun pelbagai jenis sate dan panggang-panggangan lain.
Atas sayap ayam panggang, di bahagian bawah tongkeng ayam panggang!
Sate ayam dan tongkeng ayam panggang.
 |
| Ada usus ayam panggang! |
Sekarang kita ke tempat jualan kek lapis Sarawak pula. Di sini terus berbintang-bintang biji mata melihat pelbagai macam kek lapis! Warna-warni kek lapis memang menarik perhatian kerana dibungkus dalam plastik lutsinar, Harganya pula memang mampu beli sangat. Satu loaf berharga antara RM25 -RM30 bergantung kepada corak dan perisa. Ada yang berharga RM80.00-RM100.00, juga bergantung kepada saiznya.
Manalah tidak habis masa di sini kerana sibuk membelek nama kek lapis:
- Kek Lapis Evergreen
- Kek Lapis Hati Parang
- Kek Lapis Masam Manis
- Kek Lapis Coklat Cheese
- Kek Lapis Pandan
Kalau diteliti satu persatu memang 'tidur' di sinilah jawabnya malam itu1
Pada mulanya kami hendak beli kek lapis Sarawak di sini. Apabila peniaga kek lapis Sarawak beritahu, jangka kek lapis yang ada sekarang ini dijamin sempurna hanya selama lima hari, kami pun batalkan hasrat itu. Bukan apa, takut belum sampai LD, kek lapis Sarawak rosak di tengah jalan. Tak mahulah sampai LD nanti, kek lapis berbau tengik pula. Peniaga kek lapis tadi beritahu kami, ada kedai kek lapis Sarawak lain di sekitar Miri.
Terima kasih peniaga kek lapis Sarawak yang jujur. Mungkin kek lapis jualannya sudah berada di gerai beberapa hari lepas. Itu sebab tiada jaminannya kek tersebut boleh bertahan lebih lama kalau tidak disimpan dalam peti sejuk.
Jadi, kita jamu mata sahajalah melihat kek lapis Sarawak di Pasar malam Saberkas ini. Kami akan berada seama tiga hari dua malam di Miri. Jadi sempatlah meronda kawasan lain untuk membeli kek lapis Sarawak yang mempunyai jangka hayat kesempurnaan yang lebih panjang untuk dibawa pulang ke LD.
Sewaktu kami sampai ke Pasar Malam Saberkas lebih kurang pukul enam petang, dana meninggalkannya pada pukul 6:30 petang. Sekejap saja kan berada di pasar malam itu? Dan sebelum puluk tujuh malam kami sudah masuk bilik hotel!
Tak sabar hendak makan hasil tangkapan di Pasar Malam Saberkas. dan sudah tentulah tak sabar-sabar hendak merasa Bubur Pedas Sarawak yang dibeli!
 |
| Bubur Pedas Sarawak - pedas, berempah, penuh pelbagai sayur, ayam dan udang serta beraroma herba dengan rasa lemak santan. |
39 comments
Ikan bakar tu menyelerakan sungguh... Kek batik pelbagai warna dan rasa.... best nyer :D
BalasPadamBanyak jenis ikan bakar. Kek Lapis Sarawak, bukan kek batik🤭
PadamAmazing..sangat special...selamat menjamu selera ...
BalasPadamAlhamdulillah. Akhirnya jumpa Bubur Pedas Sarawak.
PadamKalau uncle yg jumpa ikan buntal tu... memang uncle selpie dengan dia....
BalasPadamHaha...memang dah agak dah.
PadamKalau ke pasar malam,memang dapur tak berasaplah
BalasPadamJauh dapurnya Wak😅
PadamPulut panggang tu nampak best. Lama dah tak makan.
BalasPadamYa, sedap pulut panggang tu, intinya banyak.
PadamTengok ikan bakar sungguh menyelerakan. Bestnya pasar malam kat sana banyak dijual kek batik.
BalasPadamSaya pun leka melihat orang panggang ikan. Hidu aromanya saja. Kek Lapis Sarawak tu, tak jumpa kek batik di pasar ni😅
PadamRambang mata jadinya... Suka peniaga jujur macam tu... Ikan empurau tu pernah dengar yang semah tu tak pernah dengar :)
BalasPadamBagus kan peniaga kek lapis Sarawak. Moga dilipatgandakan rezeki Allah.
Padamseronok segala macam jenis makanan ada.....ikar bakar tu tergoda
BalasPadamMemang seronok, tak puas rasanya sekejap di situ.
Padamikan bakar menggoda selera, kek lapis teringin nak rasa
BalasPadamDua-dua menggoda ya Kak PI.
PadamMeriahnya pasar malam kat sana. Lama dah tak ke pasar malam. Kat sini dah tak meriah selepas PKP.
BalasPadamKiri kanan depan belakang memang pandang makanan saja.
Padamikan buntal tu takde bau busuk ke dia gantung macamtu? dalam tu letakkan lampu ke? cantik pulak
BalasPadamtergodanya tengok ikan bakar tu semuaaaa! siap ada kek lapis my favourite lagi
Tak ada bau busuk. Ikan buntal tu dikeringkan, mubgkin disembur dengan bahan antibau.
PadamYa, ada lampu di dalamnya.
Memang syurga makanan ni, Kak Amie. Oh, sy pernah lihat lampu gantung terendak ikan buntal ni. Yang peliknya, ikan tu masih buntal wpun isinya dah dikeluarkan ya.
BalasPadamBetul SK, kulitnya tu langsung tak berubah walaupun usinya dikeluarkan. Unik kan?
PadamBubur Pedas Sarawak tu Kak Amie, kalau dekat memang terus rasa nak beli. Ikan bakar semua tu, aduii terliur rasa.
BalasPadamPerta.a kali saya makan bubur pedas di negeri asalnya.
Padamikan empurau tu kalau di Semenanjung panggil ikan kelah. Ikan mahal
BalasPadamBetul tu. Memang ikan kayangan ni.
Padamsebagai peminat kek lapis sarawak, rambanggggg sy tgk mcm2 jenis kek lapis yg ada...
BalasPadamkek lumut kak amie tak beli ke?
Kek lumut biasa buat sendiri. Di LD pun ada orang jual.
PadamGaram kan tengok macam-macam versi kek lapis Sarawak.
Ikan empurau tu ikan kelah merah kak, patut la mahal. Dana pernah terbaca kat semenanjung ni memang mahal ikan kelah tu, dan payah nak jumpa kat sungai tengah2 hutan dan jenis ikan yang dilindungi. Geram tengok segala jenis makanan kak, dengan ikan bakar, dengan segala panggang-panggang pastu aneka kek sarawak... rambang mata
BalasPadamYa, ikan kelah kalau di tempat kita.
PadamRambang mata tengok kek lapis Sarawak tu.
Berapa lama lah waktu yg saya butuhkan untuk puas eksplor Sarawak yaaa 😍😄😄😄😄. Nampaknya tak cukup seminggu, apalagi kalo ketemu pasar malam begini kak. Ikan bakarnya memang menggoda selera.
BalasPadamKek lapiiis tuh puuun, cantiiik sangaaat hahahahahah. Macam nak borong. Tapi teringat cuma tahan 5 hari 🤣🤣🤣. Dia tak jual yg slice kah? Jadi kan bisa beli Macam2 rasa
Kek Lapis Sarawak itu mungkin sudah beberapa hari di gerai, jadi dijangka hanya boleh sempurna elok dalam masa lima hari lagi. Ada yang sudah dipotong kecil sebagai tester.
PadamBahaya masuk pasar yang banyak makanan gitu 😁
BalasPadamItulah, kena tahan hati walaupun mata tak tahan memandang.
PadamBetul tu kak..risau beli awal nanti cepat rosak kan..
BalasPadamYa, sebab kami masih ada beberapa hari lagi untuk sampai LD.
PadamRambang mata dibuatnya kalau sampai Pasar Malam Saberkas. Dengan bauan makanan bakar asap-asap tu auto jadi lapar. Sayanglah tak dapat nak membeli kek lapis sebab tak tahan lama. Kalau dah berjalan tu confirm lapar mesti tak sabar nak makan bubur pedas.
BalasPadamComelnya ikan buntal, kalau kembung macam tu maksudnya dia terancam kan. Boleh pulak dijadikan perhiasan. Mungkin dah diawet untuk lebih tahan lama daripada mereput.