­

Berbuka Puasa Roti Paratha & Kari Kambing

7:57 PTG

Bismillahirrahmanirrahim.
Entah mengapa, puasa kali ini liat betul hendak masuk dapur. Selera makan pun agak tumpul. Mungkin terlalu fokus kepada kerja-kerja ladang yang bertimbun-timbun. Apabila penat, rasa hendak berehat  dan tidur sahaja.

Puasa hari pertama, Fairuz sediakan susu kurma. Minum jugalah dua gelas. Sedap! Kelmarin Amie suruh Fairuz buat lagi. Memang rasa kenyang minum susu kurma, tapi kena makanlah juga. Fairuz masak nasi, panggang sayap ayam, masak sayur peria dengan udang dan masak tempoyak ikan kembung pelaling. Pandai pula anak bujang ini masak. Waktu sahur pun, Fairuz yang sediakan. Masak nasi, masak sayur dan goreng ikan. Sementara sedang bercuti, memang Fairuz jadi tukang masak di bulan puasa.

Hari ini, teringin pula hendak makan roti paratha cecah dengan kari kambing. Alhamdulillah. Siaplah juga menu yang diidamkan, terhidang di atas meja sebelum azan maghrib berkumandang.

Roti Paratha & Kari Kambing

Roti Paratha Bawang & Roti Paratha Kosong

Kari Kambing

Kari Kambing ini memang sedap. Memang kena masuk bakul angkat sendiri sebab memang betul-betul sedap. Terima kasih arwah MIL yang tinggalkan resipi masakan kari yang mesti diakhiri dengan perahan jus limau nipis. Kuahnya sedap. Kambingnya pun empuk lembut, cair di mulut!


Tugas Fairuz petang tadi hanya sediakan susu kurma. Amie masak air pandan. Tambahkan ke dalam bancuhan susu kurma. Wangi! 

Alhamdulillah.
Masih dikurniakan deria rasa yang sempurna.
Susu kurma sedap.
Kari kambing sedap.
Tapi hanya makan separuh sahaja roti paratha.
Minum dua gelas susu kurma sudah rasa kenyang!
Tengoklah malam nanti apabila Encik Suami bali dari solat tarawih, mungkin masuk dapur dan panaskan semula kari kambing!
Boleh sambung makan dengan roti paratha.

Susu Kurma

Kawan-kawan buka puasa apa hari ini? Harap semuanya sihat-sihat saja.

33 comments

  1. sedap yang amat... Alhamdulillah

    BalasPadam
  2. Sedapnya kari kambing. Tak cukup sekeping makan paratha ni.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Betul, sedap kari kambing tu.
      Mungkin buka puasa minum banyak air, jadi tak banyaklah paratha masuk perut ...hiks!

      Padam
  3. Uwaaah pasti sedaaap ini kak. Rindu saya makan paratha dengan kari kambing 😍😍👍.

    Saya simple saja. Beli dari bazar kecil ramadhan dekat rumah. Tak spesial lah. Beli tahu isi, pastel atau risol. Makan sedikit, tetap diutamakan nasi dan lauk .

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ramadan kali ini kami belum jejak kami ke bazar Ramadan.
      Hari ini tidak masak nasi dan lauk. Juadah berbuka puasa diganti dengan roti paratha makan sama kari kambing. Alhamdulillah.

      Padam
  4. Lega sungguh la, anak bujang tu pandai masak 👍🏻
    Sedapnya roti paratha dgn kari kambing tu...
    Sy pun minum susu kurma, tapi waktu sahur. Rasa kenyang dan badan pun ringan.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Betul PH. Lama tak masak kari kambing. Bila makan dengan roti paratha, sedap sungguh.
      Alhamdulillah, minumsusu kurma memang mengenyangkan.

      Padam
  5. Kari kambing kalo perah limau nipis tu rasa fresh jer makan kan...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Betul. Ada aroma yang enak ketika dinikmati.

      Padam
  6. lega bila ada yang amik alih dapur, boleh lah amie rehat2 sekejap

    BalasPadam
    Balasan
    1. Alhamdulillah.
      Kebetulan pula akhir-akhir ini badan rasa kurang sihat. Banyakkan berehat sahaja.

      Padam
  7. Wahhh.. Untungnya ada Fairuz sediakan sahur. Celik mata tinggal duduk di meja. Telan ailio tau kita tengok roti paratha dengan kari kambing tu.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Syukurlah anak bujang tu boleh diharap. Taklah kalut kita nak bangun sediakan sahur.

      Padam
  8. Balasan
    1. Alhamdulillah.
      Jemput berbuka sama ye Kak PI.

      Padam
  9. Kari Kambing tu Kak Amie, memang nampak sedap sangat. Plan nak buat susu kurma, tak buat2 lagi.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Memang sedap Mulan. Fairuz dengan Firdaus berlumba-lumba makan... ahaks!
      Fairuz memang rajin bab sediakan air minuman. Setiap hari dia buat susu kurma.

      Padam
  10. Selamat menyambut ramadan mubarak kak amie, sedap2 semuanya tu

    BalasPadam
    Balasan
    1. Selamat berpuasa Lina.
      Mari berbuka puasa sama.

      Padam
  11. Yang ringkas ni memang best, uih air sejuk wajib ada kan kak

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ya, air sejuk memang nyaman jew lalu tekak.
      Tapi sesekali nak juga minuman panas.

      Padam
  12. Sedapnya paratha! menyelerakannnn

    BalasPadam
  13. Wag...ada kambing la...
    Hebatnya Fairuz siap masak pelbagai menu..👍

    BalasPadam
    Balasan
    1. Haaa.... Mama Cella memang raja kambing kan...ahaks!
      Alhamdulillah, bolehlah juga diharap anak bujang tu masak.

      Padam
  14. SA sedang craving kari kambing..esok ingat nak beli dan masak kari kambing la..kebetulan SA cuti esok ada follow up di KPJ..

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

1.
2.
Mulan 28 comments
3.
4.
Rawiwa 22 comments
5.
Puan Hazel 19 comments
6.
Suria Amanda 18 comments
7.
anamizu 17 comments
8.
dear anies 17 comments
9.
Cuya 15 comments
10.
namakucella 12 comments

Labels

~Albania ~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Bosnia Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~Bulgaria ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Montenegro ~Morocco (Casablanca - Marrakech - Rabat - Chefchaouen - Tangier - Fes) ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Pakistan ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Perlis ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Republik Macedonia ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Terengganu ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Trip SPM : Sepanyol-Portugal-Morocco ~Turki ~Turkiye ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kampung Laman Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Asia Selatan Masakan Asia Tengah Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Moroccan Food Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pakistan Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sabah Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto South Africa & Portuguese Food Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe