Firdaus Bantu Masak Nasi Ayam di Dapur
1:35 PTGBismillahirrahmanirrahim.
Untuk makan-makan keluarga selepas bacaan Yasin dan sempena Maulidur Rasul, kami menyediakan nasi ayam. Firdaus bersungguh-sungguh hendak bantu Amie masak. Firdaus bantu kupas halia dan bawang merah. Setelah kupas bawang merah beberapa biji, Firdaus lari meninggalkan dapur. Katanya matanya pedih berair! Amie sangka Firdaus sudah taubat tak mahu kupas bawang lagi. Tidak lama kemudia dia datang semula dan kupas bawang besar pula. Dan minta kita ajar potong bawang besar. Tidak cukup kupas dan hiris bawang, dia minta kerja lain pula. Amie suruh dia cuci daun salad. Setelah siap daun salah dicuci dan ditoskan, Firdaus bertanya lagi apa kerja seterusnya. Amie kata selepas solat maghrib kita masak nasi ayam. berkali-kalilah dia pesan jangan lupa ajak dia sekali untuk masak nasi ayam!
 |
| Firdaus masak nasi ayam. |
Seperti yang dijanjikan, selepas solat maghrib Firdaus terus meluru ke dapur untuk masak nasi ayam! Dibawanya kerusi supaya dia boleh berdiri di atasnya.
Bukan main seronok Firdaus dapat tumis perencah nasi ayam. Bawang dan halia pula hasil hirisannya, saiznya pun besar-besar!
Video Firdaus sedang menumis perencah nasi ayam.
Sebelum maghrib Amie sudah siap goreng ayam dan rebus ayam. Amie sediakan dua jenis lauk nasi ayam iaitu ayam goreng dan ayam rebus yang kemudiannya Amie kukus. Air rebusan ayam itu Amie akan gunakan untuk masak nasi ayam.
Selepas isya' ahli keluarga akan datang, jadi sebaiknya siaplah masak-masak sebelum isya' supaya semua boleh turut sama baca yasin.
 |
Amie masak nasi ayam cara kukus. Setelah nasi kembang dan kering, pindahkan ke dalam periuk pengukus di sebelahnya. Air dalam periuk kukusan sudah sedia menggelegak. |
 |
Sementara menunggu nasi ayam masak sepenuhnya. Amie susun ayam rebus di dalam dulang pengukus dan hidupkan api perlahan sahaja sebab ayam memang sudah masak. Apabila penutup periuk pengukus dibuka, nampak berkilat ayam yang dikukus. |
Nasi ayam sudah masak sempurna.
Kita tinggalkan dapur kerana kakak ipar dan anak-anak buah sudah sampai.
Anak buah, Rini bawa ayam panggang untuk hidangan keluarga sempena ulang tahun Raisya, anak Rini yang ke tujuh tahun. Ayam panggang dan pulut kuning ini disediakan oleh ibu mentua Rini.
 |
| Rini membawa sambal telur, sambal ikan dan sosej goreng. Terima kasih Rini turut memeriahkan hidangan malam tadi. |
 |
| Sempat curi-curi ambil gambar. |
 |
| Selain sambal nasi ayam dan kicap, Amie tambahkan sambal tomato dan kerabu mangga muda. |
 |
| Sambal tomato boleh dicecah bersama ulam-ulaman. |
 |
| Selamat menjamu selera. |
Ada ayam goreng, ayam kukus, kaki ayam masak kicap yang sangat lembut, terkerai kulit dari tulangnya dan tauhu jepun kuah sos tiram.
 |
| Sup & Tauhu Jepun Kuah Sos Tiram |
 |
| Pemanis Mulut : Bubur Kacang Hijau Campur Sagu Biji dan Jagung Gambar bawah : Salah satu bekas pemanis mulut yang dibawa oleh Mama Anis.  |
 |
| Jemput makan. |
 |
| Sebelum semua ahli keluarga sampai, mana yang sampai awal makan keropok dulu. |
Pandai sungguh keluarga Encik Suami. Sebelum makan nasi mereka beramai-ramai makan buah-buahan yang disediakan. Kebiasaan begini memang sangat baik diamalkan kerana banyak hikmah makan buah sebelum menjamah hidangan.
Ramai yang mencuba minuman bunga telang yang disediakan. Masing-masing teruja untuk merasai jus bunga telang segar. Alhamdulillah.
Selain jus bunga telang, Encik Suami sediakan minuman campuran dua bahan:
- Sunquick Mixed Mango
- Sun Valley Grenadine
 |
| Minuman Sunquick Mixed Mango & Sun Valley Grenadine |
Dengarnya Sun Valley Grenadine tidak ada di Malaya. Minggu lepas Amie bancuh minuman ini di sekolah sempena Gotong-Royong Perdana. Oleh kerana minuman ini sangat sedap, Amie tidak hadkan untuk murid dalam kumpulan Amie yang boleh minum. Sesiapa sahaja yang melalui kawasan kami, Amie pelawa minum. Oleh kerana mereka tidak puas minum sekali, Amie bancuh minuman sampai tiga kali. Satu tong air boleh menampung 20 liter minuman, jadi pada hari tersebut Amie bancuh 60 liter air minuman Sunquick Mixed Mango & Sun Valley Grenadine. Terima kasih Cikgu Warite kerana kongsi resipi minuman ini sewaktu kami sama-sama meraikan kemenangan Rumah Sukan Gamma - Tempat Pertama dalam Kejohanan Sukan Tahunan.
Sekian, cerita Firdaus Bantu Masak Nasi Ayam di Dapur melancong sampai entah ke mana... ahaks!
6 comments
Good Job Firdaus....wah meriahnya..nampak sedap nasi ayam tu..lama dah x makan nasi ayam
BalasPadamYeay! Lama tak nampak Daus!
BalasPadam(dari peminat Daus)
Wahhhh.. wanginya Firdaus menumis nasi ayam tu sampai ke Tanah Jauhar la. Lain kali sy nak kukus ayam la lepas rebus, tentu hasilnya lebih lumayan enak.
BalasPadamBerulang kali putarkan videonya semata mau dengar suara Daus & Mummy..
BalasPadamSerasa dapat berhadapan bila mendengar suara.Semoga ada rezeki dapat bertemu...in shaa Allah😍
Menarik semua menu yang dihidangkan.
BalasPadamPasti semua keluarga gembira dapat makan bersama.
Ya Allah minuman sunquick itu terlihat segaaaaaar sangaaat kak 😍😍😍😍. Jadi di-mix keduanya yaaa. Dah terbayang lah kesegaran rasanya 👍👍👍
BalasPadamEnaaak semua terlihat makanan yg dimasak.
Pintaaaar firdaus bantu mama yaaa. Anak lelaki pun harus tahu cara memasak.
Tertarik lihat cara penyajian buah2nya kak. Sudah dikupas rapi, jeruk pun tinggal makan. 👍👍. Biasa kalo jeruk kupas sendiri 🤣