ADSENSE

Ahad, 5 Mei 2013

Latok @ Rumpai Laut : MALAYSIAN FOOD FESTIVAL (SABAH MONTH)

Assalamualaikum.
Paparan kali ini Amie ingin mengajak rakan-rakan pengunjung untuk mengenali 'latok' iaitu sejenis makanan tradisi masyarakat Bajau di negeri Sabah. Latok  sejenis rumpai laut dan adakalanya dipanggil 'anggur laut' kerana bentuk dan warnanya yang hijau seakan-akan buah anggur. Sebelum ini Amie juga telah memaparkan beberapa kali hidangan latok di ULAM LATOK IKAN BAKARLATOK @ RUMPAI LAUT DENGAN IKAN KAYULATOK @ RUMPAU LAUT dan IKAN BELAWIS PANGGANG & ULAM LATOK.


Resepi : Latok @ Rumpai Laut
Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:
10 tangkai latok - petik dari tangkai - bilas dan terus toskan sebab latok tak boleh direndam
1 biji lada merah - hiris
7 biji cili padi - biarkan bulat, dipatahkan jika mahu makan
3 biji bawang merah - hiris nipis
2 biji limau kasturi - perah airnya
sedikit serbuk belacan 

Cara:
1. Gaul kesemua bahan yang dihiris bersama latok.
2. Perahkan air limau kasturi.
3. Hidangkan segera
Jika suka boleh gaulkan bersama hirisan mangga muda. Hidangan ini enak dimakan bersama ikan bakar dan nasi panas.




Terdapat pelbagai cara untuk menikmati latok. Ada yang membiarkan latok dengan tangkainya, dan memetiknya ketika hendak dimakan dengan mencelupkannya ke dalam pencicah air asam atau sambal.



Gambar di atas merupakan gugusan latok yang masih segar.



Sebaik sahaja dihidangkan, latok hendaklah segera dimakan kerana jika dibiarkan dalam tempoh yang agak lama, latok akan menjadi cair. Ulam latok yang masih segar akan terasa kerangupannya ketika dikunyah.


" I am submitting this post to MFF, Sabah Month



28 ulasan:

Sweet red cherry berkata...

salam kak amie..

em, favourite sangat ni kak..latok ni memang sedap makan dengan ikan/sotong/udang bakar..rangup2 kalau dikunyah..lagi satu yang aku suka makan adalah yang popular dgn panggilan 'agar-agar' juga merupakan sejenis rumpai laut..sedap..

Mylesung berkata...

fes time dgr & tgk "Latok"..info yg bagus! tapi rasa Latok ni mcm rumpai laut tu gak ke amie? tgk dari dekat mcm jelly..bila dipecahkan ngan jari kuar air ke? banyak tanya plak...hehe...

Zaitun berkata...

Pernah dengar tapi kak Zai belum pernah makan.

WendyinKK berkata...

Kalau Wendy ada chan boleh gi sabah, mesti nak try la ni. Imagine macam telur ikan sushi meletup letup kat mulut.. macam tu ke?

Amie berkata...

Bbwana,
asyik makan latok ni.. pandai dia meletup bila dikunyah!

Lesung Batu,
memang boleh keluar air berupa lendir kalau dipecahkan.

Kak Zaitun,
tak apa Kak Zai, dah pernah dengar, ini kak Zai dah nampak... seterusya Kak Zai dapat makan latok..in shaa Allah.

Wendy,
pergi tempat yang dekat laut Wendy supaya senang nak dapat latok... telur ikan sushi meletup ada isi, latok meletup berair!

ummiross berkata...

Ummi pernah juga makan, sedap juga ni Amie.

PH berkata...

Cute, macam manik!

Pena Bajau berkata...

Memang sedap

Pena Bajau berkata...

Memang sedap

Unknown berkata...

Mane la nak dapat latok ni kt semenanjung ni yer. Teringin sangat2 nka makan

Unknown berkata...

Tercari2 juga ni. ..

Unknown berkata...

Pantai Balik Batu Tanjong Bidara Melaka ada

Unknown berkata...

Baru mkn tadi...
klu Makan begitu saja rasanya agak sedikit masin.

Unknown berkata...

ibu hamil boleh makan tak?

Noraini berkata...

Baru je makan mmg sedap

Noraini berkata...

Boleh je yunk

Salwa Radwani berkata...

Assalam,mohon share resepi latok ya di fb.https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=143576470368182&id=115078883217941

Unknown berkata...

Macam mana nk simpan latok ni utk tahan dgn lbh lama??

Susan berkata...

I recently found many useful information in your website especially this blog page. Among the lots of comments on your articles. Thanks for sharing. Save yourself the hassle and use this Instagram online viewer instead. ... Deskgram is a desktop app which allows you to post, comment, like, and browse your photos ...

Unknown berkata...

Anda pengedar latok ka?

hendi Zikri didi berkata...

Nama: __ Hendi Zikri Didi
Bandar: _______________ Melaka
pekerjaan: _ Pemilik perniagaan
Sebarang notis: ____ hendidi01@gmail.com

Halo semua, sila berhati-hati tentang mendapatkan pinjaman di sini, saya telah bertemu dengan banyak peminjam palsu di internet, saya telah menipu saya hampir menyerah, sehingga saya bertemu seorang rakan yang baru saja memohon pinjaman dan dia mendapat pinjaman tanpa tekanan, jadi dia memperkenalkan saya kepada legitamate AASIMAHA ADILA AHMED LOIR FIRM, saya memohon Rm1.3 juta. Saya mempunyai pinjaman saya kurang dari 2 jam hanya 1% tanpa cagaran. Saya sangat gembira kerana saya diselamatkan daripada mendapatkan hutang miskin. jadi saya nasihat semua orang di sini memerlukan pinjaman untuk menghubungi AASIMAHA dan saya memberi jaminan bahawa anda akan mendapat pinjaman anda.

Pusat Aplikasi / Hubungi
E-mail: ._________ aasimahaadilaahmed.loanfirm@gmail.com
WhatsApp ____________________ + 447723553516

HAFIZUL BIN HAZIQ berkata...

WhatsApp Number::::::::[+60]1123759663
Name::::Hafizul Bin Haziq
Country:::Malaysia

Kemarau kewangan saya berakhir pada bulan ini apabila saya fikir semuanya adalah urusan perniagaan dengan beberapa rakan saya di Kuala Lumpur beberapa bulan yang lalu perniagaan yang bernilai beberapa Rm785.000.00 yang keuntungannya sudah cukup untuk kita semua untuk berkongsi keuntungan tetapi akibat kegagalan perniagaan, kita semua mendapati bahawa kita mempunyai masalah kewangan yang sangat besar kerana saya tidak mempunyai wang untuk bergantung pada ketika perniagaan gagal kerana saya melabur semua saya dengan saya pada perniagaan jadi saya berada di sangat sangat maaf jadi saya terpaksa mencari bantuan kewangan saya sebenarnya telah ditolak oleh beberapa bank sebagai hasil dari kadar pinjaman mereka dan juga syarat mereka jadi saya terpaksa melalui beberapa blog sehingga saya datang menghadapi dengan Iklan Syarikat Ibu. saya menghubungi Ibu dengan segera selepas melalui beberapa proses yang sangat fleksibel permintaan pinjaman saya sebanyak Rm440.000.00 telah diluluskan oleh pihak pengurusan dan pada keesokannya Lembaga Pengurusan Peminjaman Pinjaman dikreditkan saya tanpa menangguhkan berkat ini dari ibu yang dapat menyelamatkan anda hari ini dari apa-apa embarrazement kewangan anda menjadi ibu hubungi Ibu sekarang untuk pinjaman anda yang berubah e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]
ISKANDAR LESTARI LOAN COMPANY "ISKANDAR LENDERS"

Country::::::Malaysia
Name::::::::Hafizul Bin Haziq
email::hafizulbin365@gmail.com
Telephone Number:[+60]1123759663
WhatsApp Number::::::::[+60]1123759663
e_mail:[iskandalestari.kreditpersatuan@gmail.com]

Unknown berkata...

01163142500. Jika mahu latok. Kami pembekal daripada johor bahru

eyrakmrdn berkata...

latok memang rase masin sgt?atau sy pnye latok je rase mcm ni?

Unknown berkata...

akak nak latok 1

Unknown berkata...

akak saya abdul ghais nak latok 1

Manis Ibu berkata...

BAGAIMANA SAYA MENDAPATKAN PINJAMAN SAYA
Saya Abdullah Nofia yang tinggal di Papua, saya di sini untuk memberi kesaksian seorang Lender Pinjaman yang baik yang menunjukkan cahaya kepada saya setelah ditipu 3 kali berbeda di Internet oleh beberapa pemberi pinjaman yang tidak lain adalah palsu,
Mereka semua berjanji untuk memberi saya pinjaman setelah membuat saya membayar banyak kepada mereka sebagai biaya yang tidak menghasilkan apa-apa dan sebesar tidak ada hasil positif. saya kehilangan uang hasil kerja keras saya dan itu sangat membuat frustrasi.

Suatu hari ketika menelusuri internet saya menemukan kesaksian seorang wanita yang juga ditipu dan akhirnya dikaitkan dengan perusahaan pinjaman yang sah, ONE BILLION RISING FUND  dan di mana dia akhirnya mendapatkan pinjamannya, saya memutuskan untuk menghubungi dia dan menjelaskan tekanan keuangan saya. kepadanya dan jika dia bisa membantu saya untuk berbicara dengan perusahaan,

 Saya kemudian menceritakan kepada mereka kisah saya tentang bagaimana saya ditipu oleh 3 pemberi pinjaman yang berbeda yang tidak melakukan apa pun selain merampok uang saya. Saya menjelaskan kepada perusahaan melalui surat dan semua yang mereka katakan kepada saya adalah untuk tidak menangis lagi karena saya akan mendapatkan pinjaman saya di perusahaan mereka dan saya juga telah membuat pilihan yang tepat dengan menghubungi mereka. Saya mengisi formulir permohonan pinjaman dan melanjutkan dengan semua yang diperlukan dari saya dan saya terkejut, saya diberi pinjaman sebesar Rp 200 juta oleh perusahaan besar ini, ONE BILLION RISING FUND, semua berkat JAMES (direktur transfer), seorang yang takut akan Tuhan. pria dan mentor dan di sini saya hari ini bahagia karena perusahaan ini telah memberi saya pinjaman jadi saya bersumpah pada diri sendiri bahwa saya akan terus bersaksi tentang pekerjaan baik mereka dalam hidup saya tentang bagaimana saya mendapatkan pinjaman saya.
 Jika Anda mencari cara mendapatkan pinjaman, silakan hubungi

NAMA ::ONE BILLION RISING FUNDGmail ::: onebillionrisingfund@gmail.com

                                          HUBUNGI SAYA

Namaku ::::::::: Abdullah Nofia
Gmail::::::::::::::abdullahnofia@gmail.com
Instagram::::::::Abdullah_Nofia
Facebook:::::::::Abdullah Nofia

Bijaksanalah saat Anda mencari pinjaman online

semoga harimu menyenangkan

Manis Ibu berkata...

BAGAIMANA SAYA MENDAPATKAN PINJAMAN SAYA
Saya Abdullah Nofia yang tinggal di Papua, saya di sini untuk memberi kesaksian seorang Lender Pinjaman yang baik yang menunjukkan cahaya kepada saya setelah ditipu 3 kali berbeda di Internet oleh beberapa pemberi pinjaman yang tidak lain adalah palsu,
Mereka semua berjanji untuk memberi saya pinjaman setelah membuat saya membayar banyak kepada mereka sebagai biaya yang tidak menghasilkan apa-apa dan sebesar tidak ada hasil positif. saya kehilangan uang hasil kerja keras saya dan itu sangat membuat frustrasi.

Suatu hari ketika menelusuri internet saya menemukan kesaksian seorang wanita yang juga ditipu dan akhirnya dikaitkan dengan perusahaan pinjaman yang sah, ONE BILLION RISING FUND  dan di mana dia akhirnya mendapatkan pinjamannya, saya memutuskan untuk menghubungi dia dan menjelaskan tekanan keuangan saya. kepadanya dan jika dia bisa membantu saya untuk berbicara dengan perusahaan,

 Saya kemudian menceritakan kepada mereka kisah saya tentang bagaimana saya ditipu oleh 3 pemberi pinjaman yang berbeda yang tidak melakukan apa pun selain merampok uang saya. Saya menjelaskan kepada perusahaan melalui surat dan semua yang mereka katakan kepada saya adalah untuk tidak menangis lagi karena saya akan mendapatkan pinjaman saya di perusahaan mereka dan saya juga telah membuat pilihan yang tepat dengan menghubungi mereka. Saya mengisi formulir permohonan pinjaman dan melanjutkan dengan semua yang diperlukan dari saya dan saya terkejut, saya diberi pinjaman sebesar Rp 200 juta oleh perusahaan besar ini, ONE BILLION RISING FUND, semua berkat JAMES (direktur transfer), seorang yang takut akan Tuhan. pria dan mentor dan di sini saya hari ini bahagia karena perusahaan ini telah memberi saya pinjaman jadi saya bersumpah pada diri sendiri bahwa saya akan terus bersaksi tentang pekerjaan baik mereka dalam hidup saya tentang bagaimana saya mendapatkan pinjaman saya.
 Jika Anda mencari cara mendapatkan pinjaman, silakan hubungi

NAMA ::ONE BILLION RISING FUNDGmail ::: onebillionrisingfund@gmail.com

                                          HUBUNGI SAYA

Namaku ::::::::: Abdullah Nofia
Gmail::::::::::::::abdullahnofia@gmail.com
Instagram::::::::Abdullah_Nofia
Facebook:::::::::Abdullah Nofia

Bijaksanalah saat Anda mencari pinjaman online

semoga harimu menyenangkan