Ikan Kayu Panggang & Sambal Mangga

2:30 PTG

Assalamualaikum.
Dengan ringkasnya, Amie paparkan hidangan tengahari tadi. Ikan Kayu Panggang, Sambal Mangga dan ulam-ulaman... okey tak?


Ikan Kayu Panggang.... mudah sahaja cara penyediaannya. Hanya lumurkan sedikit garam dan serbuk kunyit. Panggang hingga masak. Siap untuk dihidangkan bersama Sambal Mangga dan ulam-ulaman seperti petai dan bendi celur.



Resepi : Sambal Mangga
Sumber : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:
15 biji cili padi
1 biji cili merah
5 biji bawang putih - belah 2 dan goreng
5 biji bawang merah - belah 2 dan goreng
3cm belacan - goreng (bakar lagi sedap)
1 labu bawang besar - mayang
1 cawan hirisan mangga
2 biji limau kasturi - ambil jusnya
garam / gula / perasa

Cara:
1. Tumbuk cili padi, cili merah, cili hijau, bawang putih, bawang merah goreng serta belacan. 
2. Masukkan 1/2 cawan mangga dan gilis dengan anak lesung hingga hancur.
3. Masukkan garam / gula / perasa secukupnya.
4. Gaulkan dengan bawang besar dan 1/2 cawan lebihan hirisan mangga.
5. Tambahkan dengan jus limau kasturi supaya sambal mangga menerbitkan aroma yang menyelerakan.
6. Sedia untuk dihidangkan.



Alhamdulillah.... menu ringkas, harap menyihatkan dengan pelbagai khasiat!

Share This Story

Tags: , ,

12 comments

  1. HALAMANKU15 Mei 2013 pada 2:49 PTG

    Salam... wah memang nampak sedap n menyelerakan.. mkn ngan nasi panas2 bertambah2 mkn... kat umah ada mangga muda.. terus dapat idea nak masak aper.. he he he tqvm..

    BalasPadam
  2. hazila15 Mei 2013 pada 3:29 PTG

    Saya pun plan nak buat sambal mangga semalam tapi cancel bila menu utama bertukar. hehehehehe...

    BalasPadam
  3. Rohah15 Mei 2013 pada 3:35 PTG

    enak ei masaalah...arek mampir nak cedek...

    BalasPadam
  4. LiNa_Pg15 Mei 2013 pada 3:50 PTG

    Kecur liur menegokkan menu kak amie ni...sedapnya menu sihat camni

    BalasPadam
  5. adda syuhada15 Mei 2013 pada 4:02 PTG

    nyum nyum sedapnya...untunglah kalau dok serumah ngn K.Amie...hari2 masak sedap2...terliur dah ni..

    BalasPadam
  6. URY15 Mei 2013 pada 4:02 PTG

    uiiihh... meleleh air liur..

    BalasPadam
  7. MaDiHaA a.k.a Ratna15 Mei 2013 pada 4:38 PTG

    sedap tu amie... ikan panggang mcm tu mmg layan sungguh dengan ulam & sambal yg mengancam tu... terliur dibuatnya..

    BalasPadam
  8. Faudziyah Haji Ariffin15 Mei 2013 pada 4:39 PTG

    Tak boleh jadi ni, nanti sat nak pi dapor ambil pinggan nak senduk nasi...tak tahan tengok... meleleh air liur...

    BalasPadam
  9. JaSSNaNi15 Mei 2013 pada 5:09 PTG

    sedapnya.. ni kalau asben nani la... mmg bertambah2 kalau dah kena fev dia ikan bakar..

    BalasPadam
  10. zila norazila15 Mei 2013 pada 5:27 PTG

    sambal mangga fav zila..bertmbah2 mkn klu ada asambal mangga..kecur nie kak seyess..

    BalasPadam
  11. suryabil15 Mei 2013 pada 6:28 PTG

    Kecurrrr...best nya..ikan panggang lagi tu...:-)
    Makanan sihat ni sbb ada ulam.

    BalasPadam
  12. ummiross15 Mei 2013 pada 9:21 PTG

    Fulamak, tengok je dah kecur air liur ummi ni Amie, sambal mangga tu betul2 menggoda selera.

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Albania ~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Bosnia Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~Bulgaria ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Montenegro ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Pakistan ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Perlis ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Republik Macedonia ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Terengganu ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Turkiye ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kampung Laman Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Asia Selatan Masakan Asia Tengah Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pakistan Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto South Africa & Portuguese Food Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe