Ayam Panggang ala Kenny Rogers

1:58 PTG

Assalamualaikum.
Paparan Amie's Little Kitchen hari ini merupakan paparan sambungan kisah semalam DI SINI. 


Rasa teringin untuk mengulang  makan hidangan kelmarin! Tak sedar pula habis licin ayam seekor seberat 2kg diratah satu keluarga!



Terima kasih kepada HANA MEMORIES kerana sudi berkongsi resepi yang sangat sedap ini, juga buat  SHARM1969@myresepi.com  yang telah memanjangkan resepi daripada tuan punya asalnya iaitu CHE MID FP.

Resepi : Ayam Panggang ala Kenny Rogers
Sumber :      HANA MEMORIES
                   SHARM1969@MYRESEPI.COM
Resepi Asal : CHE MID FP

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)
  • Bahan-bahan untuk make up ayam :
  • 3 biji bawang besar
  • 4 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam 
  • 2 sudu besar madu
  • 1 ketul kiub ayam Knorr
  • 2 sudu besar gula pasir
  • 2 sudu besar herba campuran
  • 1 1/2 sudu teh garam halus
  • Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
  • Sedikit mentega

Cara-cara

  1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
  2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
  3. Perap selama 1 1/2 jam.
  4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
  5. Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar.



Untuk resepi kentang putar & coleslow bolehlah klik DI SINI.

Resepi : Kentang Putar
Bahan:
1/2 kg kentang - gunakan kentang US 
2 sudu makan mentega
air untuk merebus seccukupnya

Cara:
1. Rebus kentang hingga benar-benar empuk.
2. Toskan air rebusan.
3. Lenyek kentang bersama mentega sehingga hancur lumat.




Kentang goreng 1 kg .... beli & goreng. Semasa menggoreng separuh masak, Amie tuangkan 1 sudu teh air garam dalam gorengan untuk sedikit rasa masin.




Resepi : Coleslow
Bahan:
1/2 kg kubis putih (anggaran) - bilas & toskan, hiris halus dan cincang 
1/2 biji lobak merah - hiris halus dan cincang
1/2 labu bawang besar - hiris dan cincang
4 sudu makan yogurt asli
8 sudu makan mayonis
4 sudu makan gula pasir
1 sudu teh garam

Cara:
1. Gaul rata semua bahan di atas hingga sebati.
2. Simpan semalaman di dalam peti sejuk.




Ada sedikit kesilapan ketika menyediakan Sos Lada Hitam. Amie terbubuh banyak cream! Sepatutnya dalam satu sudu saja, tapi sebab Amie terus tuang dari tin yang terbuka, tak sangka pula cream terus tercurah hampir 3/4 tin ke atas sos lada hitam! Jadinya Sos Lada Hitam kuranglah kehitamannya dan bertambahlah lemaknya kerana berlebihan cream! Nampak tak sos yang berwarna keperangan itu....

Sos Lada Hitam
Bahan-bahan:
1 cawan sos lada hitam
3 sudu  makan SosTomato Maggi
3 sudu makan Sos Cili Maggi
1 sudu makan Sos Perisa Tiram Maggi
1 sudu makan lada hitam - tumbuk
1 labu bawang besar - cincang halus
3 sudu makan mentega
1 sudu  makan cream
1 cawan air

Cara:
1. Panaskan mentega dan tumis bawang besar hingga garing.
2. Masukkan kesemua bahan dan biarkan sos mendidih dan pekat.
3. Akhir sekali masukkan cream.



Lain kali akan buat... dan buat lagi!

Share This Story

Tags: ,

36 comments

  1. ♥♥azatiesayang ♥♥13 Mei 2013 pada 2:13 PTG

    salam Amie...lapar rerut tgk ayam panggang & 'suku sakatnya ' tu.. :)

    BalasPadam
  2. Sue @ Nenie13 Mei 2013 pada 2:29 PTG

    Assalamualaikum Kak Amie..Sedap ayam ni..saya pun dah beberapa kali duk ulang...Memang berbaloiiiiiii....

    BalasPadam
  3. Masya13 Mei 2013 pada 2:36 PTG

    fuhh tgk gambar pun dah terliur mesti sedapp sangatkan... jimat duit berbaloi² masak dirumah..

    BalasPadam
  4. MayaYunus13 Mei 2013 pada 2:39 PTG

    sedapnya kak...teringin nak pi rumah akk.... hehehe

    BalasPadam
  5. MaDiHaA a.k.a Ratna13 Mei 2013 pada 2:56 PTG

    aduhh amie... sedapnyer tengok... menitik air liur ku... ada lagi tak? mesti wes entek kabe...kann.. hehehe...

    BalasPadam
  6. Nadz Nazharzan13 Mei 2013 pada 3:16 PTG

    Assalamualaikum kak Amie..
    Tq for your wish dan terima kasih juga atas nasihat.
    Sedapnya tgk ayam tu..Mmmg sebijik rupa kat KR.. Kalau dapat yg org masakkan lagi best ni..heheheee..

    BalasPadam
  7. Yana Shaiful13 Mei 2013 pada 3:21 PTG

    ~ huhuu..xtahan tgk ayam panggang tu..sedapnya ^__^

    BalasPadam
  8. JaSSNaNi13 Mei 2013 pada 3:29 PTG

    assalamualaikum amie...
    betul betul lah.. punya sedap makanan kat rumah amie ni.. terliur sungguh.. smlm ada project bbq kat apartment nani.. so alhamdullillah.. dapat makan bbq malam tadi.. tapi di sebabkan dah lewat.. dekat kul 10 malam dah... jadi hanya makan 2 ketul ayam plus 2 ekor sotong je.. lepas tu balik umah ZZZzzzz.. :D

    BalasPadam
  9. Fiza Rahman13 Mei 2013 pada 4:35 PTG

    Arghhhhh...lapar. Sedapnya.

    BalasPadam
  10. hazila13 Mei 2013 pada 4:54 PTG

    Habislah Kenny Rogers kalau macam ni...

    BalasPadam
  11. ☆♥L@dy @yU♥☆13 Mei 2013 pada 5:44 PTG

    terlioq nyer kaka
    nak try nnt....but dulu rasa mcm dah try la...nnt check ing sekali lg...herba campuran tue susah sket nak carik kat sini

    BalasPadam
  12. Hafizah Mohamad13 Mei 2013 pada 9:55 PTG

    sedapnya kak amie...bak sepiring...=)

    BalasPadam
  13. suryabil13 Mei 2013 pada 11:57 PTG

    Waahhh...sedap bangat ni...sekali sekala tukar selera mkn menu camni best gak kan...:-)

    BalasPadam
  14. EmbunRosaliza14 Mei 2013 pada 8:05 PG

    Assalam amie, sedapnya ayam panggang tu, sungguh meyelerakan dengan setnya itu. tetiba teringin nak sepinggan hehhe

    BalasPadam
  15. kasihredha14 Mei 2013 pada 8:06 PTG

    Sihatnya letai tu amie...Tergoda I

    BalasPadam
  16. faa.rosli4 Jun 2013 pada 1:28 PTG

    Salam akak..

    faa guna resepi akak yg osemm ni..sedapppppppp sangat!
    thanks kak share resepi.

    http://faafeefoo.blogspot.com/2013/06/ayam-panggang-ala-kenny-rogers.html

    BalasPadam
  17. Unknown19 Jun 2013 pada 3:39 PTG

    Ulasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.

    BalasPadam
  18. Unknown19 Jun 2013 pada 3:39 PTG

    as salam sis...

    cream ape yg sis gunakan tuk buat sos lada hitam tue??
    nak try jugak nie...

    tq....

    BalasPadam
  19. juliana15 Ogos 2013 pada 11:53 PG

    As salam. Saya minta izin utk copy resepi ayam panggang ala kenny rogers amie ya. Nak cuba memasaknya.. tq

    BalasPadam
  20. Mamasya7 September 2013 pada 2:02 PG

    Aslmkum Amie

    sedap nampak ayam bakar tu...tambah lengkap dg setnya itu.resepi ayam ni mmg sedapp.

    BalasPadam
  21. Unknown23 November 2013 pada 7:19 PTG

    Sedapnye

    BalasPadam
  22. Ummu Athiyah Ismail4 Februari 2014 pada 1:50 PTG

    Faveret husband makan ayam kenny rogers..so leh lar try buat sindri..tq

    BalasPadam
  23. anis_shaklee10 Februari 2014 pada 3:22 PTG

    Bestnya..kena try ni..

    BalasPadam
  24. anis_shaklee10 Februari 2014 pada 3:22 PTG

    Bestnya..kena try ni..

    BalasPadam
  25. Unknown1 Mac 2014 pada 10:57 PG

    Mohon d copy resepinya dah lama cari resepi ni skarang bru jumpa,thanks dgn yg punya resepi.

    BalasPadam
  26. Adilah Manaf Celik Vitamin12 Mac 2014 pada 11:12 PTG

    Tak sabar nak cuba buat sendiri di rumah.

    Maksimumkan Peluang Anda Untuk Hamil.

    BalasPadam
  27. annie25 Oktober 2014 pada 10:33 PG

    As salam Amie. Minta izin copy dan
    gunakan resepi ayam nie. Tq.

    BalasPadam
  28. defectedbrain29 Jun 2015 pada 10:15 PG

    berapa suhu untuk panggang ayam ye?

    BalasPadam
  29. Amie29 Jun 2015 pada 5:26 PTG

    Annie,
    silakan.

    PiranhaBesi,
    saya lupa pulak nak letak suhunya, biasanya saya gunakan suhu 150' - 180' tapi bergantung pada kepanasan oven masing-masing.

    BalasPadam
  30. Kedai Vitamin Kak Yong3 Julai 2015 pada 9:00 PG

    Assalamualaikum..kak, mohon share. X boleh jadi ni. Wajib kena buat . X perlu lg ke kenny...hehe. tq

    BalasPadam
  31. Azwar Bin Ismail24 Julai 2015 pada 3:57 PTG

    Mohon pencerahan, 4 biji bawang putih - maksudnya 4 ulas atau 4 labu?
    Confused..tq

    BalasPadam
  32. Amie26 Julai 2015 pada 7:36 PG

    Azwar,
    4 ulas.... kalau labu tentulah yang setongkol tu.

    BalasPadam
  33. Kedai Vitamin Kak Yong27 Julai 2015 pada 11:35 PG

    Alhamdulillah....memang terbaik kak..memang sedap...tambahan pula dimakan dgn sos lada hitam home made...seolah2 berada di kenny. Hehe....tkasih atas resepi...

    BalasPadam
  34. Nur Hazira Norizan26 Ogos 2015 pada 9:11 PTG

    Salam. Kak Amie, herba campuran tu ape ye?

    BalasPadam
  35. Asyikin Malek15 November 2016 pada 11:15 PTG

    Salam. Nak tanya juga herba campuran tu apa ye? Tq

    BalasPadam
  36. Amie16 November 2016 pada 2:15 PTG

    Nur Hazira & Asyikin,
    herba campuran tu rempah campur atau garam masala... untuk lanjut cuba cari di goole.

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Albania ~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Bosnia Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~Bulgaria ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Croatia ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Montenegro ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Pakistan ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Perlis ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Republik Macedonia ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Slovenia ~Tempat Menarik di Malaysia ~Terengganu ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Turkiye ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kampung Laman Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Asia Selatan Masakan Asia Tengah Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pakistan Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto South Africa & Portuguese Food Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe