Roti Sosej Berkeju
8:09 PTG
Assalamualaikum teman-teman blogger yang disayangi.... Terima kasih atas doa untuk FIL Amie, insya-Allah segalanya akan berjalan lancar dan masih lagi di bawah pengawasan doktor. Amie pun baru balik dari menziarahinya di hospital tapi sampai rumah Amie sempat hidangkan Roti Sosej Berkeju untuk semua yang sudi berkunjung ke dapur Amie. Sebelum ini Amie pernah buat tapi tak bubuh keju. Nampaknya hasilnya kurang kemas sedikit sebab buatnya pun..... sambil melayan rancangan ADILA, mana perginya 'cooking with my heart and soul' sebab jiwanya melayang bersama lagu Bisikan Hati. Sesekali layan lagu begini, habis berjurai-jurai airmata. Waduh! Kenapa petang ini suasana jadi melankolik yaaa..... teringat zaman di universiti dulu pada tahun 1989.... Amie suka dengar rancangan Bisikan Hati yang ke udara menjelang tengahmalam hingga pukul 2 pagi. Pernah sekali hantar coretan dan tersiar. Seronoknya tak terkira.....sampai sekarang masih teringat sebuah lagu pilihan juruhebah Zulraidi Razi yang disesuaikan dengan coretan Amie.... nak tahu lagu apa? Kita minum dulu secawan teh dan cicipi sepotong Roti Sosej Berkeju di bawah ini.....
Bahan-bahan:
12 keping roti - lenyek hingga nipis
12 batang sosej
12 keping keju
2 cawan serbuk roti
1 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
100ml air
sedikit marjerin - pilihan
minyak
Cara:
1. Sapukan marjerin ke atas roti - pilihan
2. Letakkan kepingan keju di atas roti.
3. Letakkan sosej dan gulung roti.
4. Lekatkan roti dengan telur.
5. Celup roto berisi sosej ke dalam tepung.
6. Bancuh tepung gandum dengan air dan jika suka letak secubit garam.
7. Salutkan roti tadi dengan serbuk roti.
7. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.
8. Angkat dan hidangkan. Boleh makan begitu saja atau jika suka makan dengan sos yang digemari.
Sambung cerita yang terputus tadi tu...... lagu yang disiarkan oleh juruhebah melalui Ruangan Bisikan Hati siaran Radio Malaysia Rangkaian Nasional itu ialah lagu Mahligai Syahdu nyanyian Hattan. Jom nyanyi pelan-pelan kat dapur Amie...... satu .... dua.... tiga.....
kita bertemu kali ini untuk apa
adakah hanya menambahkan lagi sengsara
luka yang lama
belum dapat aku sembuh.....
lupalah pula senikata seterusnya....he hehehhhh...PERINGATAN: yang boleh ikut nyanyi hanyalah ibu-ibu sahaja, yang masih anak dara macam Nani@Nuwairani Ismail dan Puteri Kasih kurang digalakkan .....hi hi hiiii... gurau aje yea...
22 comments
Amie..zaman sekarang ni dah tak kisah dah amie..didapur pun menyanyi jugak..he he
BalasPadamnampak sedap la roti berkeju amie tu.
Acik,
BalasPadamkalau gitu kita kuatkan sikit volume kita erkkk.....
lucu kak amie ni...siap pernah buat permintaan lagu lagi...hahah! seronok baca cerita kak amie. penuh nostalgia...
BalasPadamnani pernah juga telefon stesen radio dulu. tapi radio 4 la. kene cakap omputeh la kirenye. padahal x pandai pon nak speaking.masa tu dah jam 12 malam. sekali ayah terbangun pulak. terus letak tepon. x sempat nak cakap hello kat DJ tu. lucu sungguh...
Nani,
BalasPadamooo... guna telefon ye, Kak Amie hantar coretan tapi tak minta lagu, dibagi lagulah tu... esok pagi kepoh kawan-kawan usik di Dataran Sastera UM, he... nyesal pun ada sebab tulis nama betul dan disebut bulat2 nama kita....
Kak Amie,nih sy mai nak mkn roti sosej nih kak,Amboi siap lagu hattan eks..A"ah nani xleh nyanyi kat dapo nnti dpt laki tua,hihi..
BalasPadamNostalgia... memang seronok melayan kenangan silam. Ma pun tak kurang kenangan silam. Huhu...
BalasPadamsimple tapi sedap..layannn lagu Hattan!
BalasPadamidea baru lagi ni...bleh try bagi anak2 makan..
BalasPadamtq atas ucapan tahniah tu...
Bila Kak Amie tulis Dataran Sastera , teringatlah pulak pada kakak yang jual nasi dengan ikan bakar yang sedap kat situ . Kalau nak lauk ikan bakar mesti kena beratur panjang...masa tu tahun 1991. Tak tahulah masa Kak Amie dah ada ke belum....Air asam dia memang meletop. Tak kurang jugak dengan roti sosej berkeju tuuuuuuuu
BalasPadamamboi bestnyer kak mkn roti sosej sambil layan lagu tu..rindu lak radio malaysia...:)
BalasPadamMakin sedap rasa roti tu smbil menyanyi mmbuatnya hihi
BalasPadamgood morning amie..
BalasPadamni memang kegemaran bebudak ni mie..
memang sedap sepanjang zaman roti sosej ni..hehhehe....
BalasPadaminilah menu paling gempak bagi anak2 saya..tp harus letak keju la..hehe
BalasPadamKak amie..wwaaaa windu sama kak amie..kak amie, mieza suka roti yanng dibuat begini..celup2 telur, golek2 dalam crumb then goreng..tp hubby tak suka..miezakan kalau ketak inti sardin pun sodap..waaaaa laparnya kak, mieza belum breakfast...
BalasPadamSedap & simple..hari mgu blh buat ni..qema jarang nyanyi kat dapur sekarang ni, duk masak sambil duk cakap2 nga anak kat luar, kalau senyap je meraung dia tu hehe
BalasPadamSalam...Lamanya tak makan roti gulung sosej ni, tapi belum pernah lagi buh cheese kat tengahnya..ada masa hujung minggu boleh gak cuba ni...
BalasPadamAmie, ummi datang makan sosej sambil dengar lagu yang mendayu-dayu tu...
BalasPadamDana,
BalasPadamrasanya tak meriah hidup ni kalau tak ada lagu ye Dana....
Ma,
kenangan silam ni... sesekali layan, habis berjurai-jurai airmata, yang pahit terasa manisnya, yang rindu bertambahlah dendamnya... hehehehhh
WC,
layan... jangan tak layan...
Nora,
anak-anak mesti suka roti sosej Nora...
Yatie.....
BalasPadammemang di situlah, di belakang tu... tempat kami lepak makan tengahari....pukul 10 pagi dan berebut ikan bakar dengan sambal lada belacannya yang tiada tolok bandingnya! Murah lagi tu.... Yatie, 1991 Kak Amie masih lagi ada di situ...tahun akhir, dan 1992 ambil Dip Ed... aduh Yatie, banyaknya kenangan di UM!
Nieza,
BalasPadamjarang benarlah Kak Amie dengar lagu Hattan ni di radio... sekali-sekala dengar memang best!
Aju,
sedap...memang sedap... sib baik tak goreng hangus...
Ibundo,
memang anak-anak tak tolek tepi roti sosej ni...
Quinnie,
kalau dah namanya sosej... memang pilihan sepanjang zaman ye...
Anna,
BalasPadamsamalah... kalau kita tak buat, anak-anak beli di luar, baiklah kita buat sekali-sekala ye...
Mieza,
sebut pasal sardin tu teringatlah pula resepi roti poket sandwich tu... sedapnya!
miss you too Mieza....
Qema, memanglah gitu kalau ada anak kecil ye... keselamatan yang kita utamakan, tapi bila dah besar... macam kakak ni, nyanyilah sorang-sorang di dapur sambil masak...
Sue,
he hehhh...suka-suka je bubuh cheese tu, anak-anak pun makan saja tanpa banyak soal... senang hati kita kan kalau anak tak pilih sangat hal-hal makanan ni...
Ummi,
aduh....apa agaknya rasa sosej tu kalau Amie kunyah sambil melayani lagu yang mendayu-dayu... hi hi hiii kelakarlah Ummi..