Assalamualaikum dan selamat malam kawan-kawan blogger yang setia bertandang ke Amie's Little Kitchen. Hari ini, rutin harian sebagai manusia pelbagai bermula lagi. Manusia pelbagai maksud Amie, kitalah ibu, kitalah isteri, kitalah pekerja, kitalah pemimpin pertengahan, kitalah ibu bapa kepada anak murid...kitalah... kitalah dan kitalah.... heheee... menjelang 1.30 petang, Amie lupakan itu semua dan 'manusia pelbagai' itu Amie dah sangkut di pintu pagar sekolah. Amie hantar si sulung ke perpustakaan, temankannya memilih buku dan kemudian dengan rasa sedikit kesal bersusun dalam traffic jam untuk mengambil si bongsu. Amie offer diri untuk ambil bongsu (selalunya pakwe Amie yang ambil tapi mesti lewat hingga 4.30 petang), sebab bongsu masih kurang sihat... jadi Amie mahu dia pulang segera dan berehat di rumah. Anak-anak selalu tanya, hari ini masak apa? Tapi hari ini Amie yang tanyan si abang, nak makan apa petang ni? Ayam goreng.....jawabnya ringkas sebab matanya sudah melekat di atas buku...(dia ni ulat buku, 11 buah dia pinjam tadi). Amie tanya si bongsu semasa kereta melintasi bukit bukau melewati Kampung Jawa hingga ke Kampung Betik, nak makan apa dik?...sebab tengok wajahnya agak lesu. Ayam goreng....jawabnya sambil tersengih-sengih. Hmmm... semua mahu ayam goreng. Tak payah tanya yang tengah sebab dah tahu apa jawapannya. Tanyalah anak-anak anda....pasti peratus tertinggi akan jawab...ayam goreng atau KFC! Jarang sekali kita dapat jawapan...ikan goreng, atau sup sayur apalagi ikan kering! Sebenarnya kalau Amie tak masak ayam goreng pun, anak-anak makan juga.  Adakah kita perlu rancang nak masak apa, atau lihat di dapur apa yang ada kemudian baru kita masak..... ? Ha... dah sampai rumah pun. Niat di hati memang nak buat ayam goreng saja. Teringat resepi Ayam Goreng 10 Rempah.... uiii... banyaknya rempah! Kita tengoklah nanti berapa banyak 10 rempah tu! Dan kenapa tiba-tiba jadi resepi Nasi Hujan Panas Ayam Goreng 10 Rempah!





Di bawah inilah antara rezeki yang dibawa pulang oleh pakwe Amie. Secara tiba-tiba..... Amie pun bertukar fikiran bila nampak nanas dengan timun yang gemuk-gemuk tu... sedap dibuat acar! Wah...Ayam Goreng 10 Rempah dengan acar, harum semerbak aromanya nanti kan.... ini tak boleh jadi ni. Macam ada yang kurang. Di penjuru dapur Amie terpandang seberkas serai dengan rumpun-rumpunnya sekali. Ini pakwe Amie punya kerja la... balik-balik kita minta dia beli serai, akhirnya dibawakannya serumpun serai!  Tahu tak apa Amie fikirkan bila dah jumpa serai? Amie suka sangat makan nasi hujan panas sebab ada serai di dalamnya.... dan bukanlah sampai serumpun. 2 batang je... dan satu lagi sebab boleh masukkan buah tomato, jadi secara tidak langsung anak-anak pun dapat bekalan vitamin di dalamnya. Nasi hujan panas..... jadik!

Nasi Hujan Panas Ayam Goreng 10 Rempah sudah dinikmati. Kemudian kami solat Maghrib, ajar mengaji al-Quran anak-anak, menunggu sehingga tiba solat Isya'. Itulah rutin hidup...sepetang bersama Amie... tuan punya Little Kitchen yang sentiasa berasap!