Sewaktu Amie kemas-kemas longgokan majalah dalam keadaan pening-pening lalat petang tadi, Amie terbaca resepi Serunding Udang di dalam majalah SAJI keluaran Oktober 2008. Amie rasa tertarik sebab bahan yang digunakan bukan udang kering tetapi ditambah dengan udang basah. Amie ambil idea masakan itu tapi Amie ubahsuai ikut kreativiti sendiri. Amie memang suka makan serunding terutama hasil air tangan bonda. Kali terakhir Amie makan serunding kerang kiriman bonda dari kampung melalui kakak Amie yang berkunjung ke Sabah ialah pada tahun lepas. Itulah salah satu makanan tradisi orang kampung Amie sejak turun temurun.... terkenal bukan sahaja di majlis kenduri selamat dan kenduri kahwin tetapi juga dihidangkan sewaktu menyambut hari raya. Bonda pernah perturunkan resepi serundingnya kepada Amie, dan memang Amie akui, cukup sempurna segala rempah-rempahnya. Bezanya, dalam buku resepi SAJI semua bahan dikisar halus, tapi ada bahagian tertentu Amie kekalkan cara masakan Bonda. Misalnya ketumbar, jintan putih dan jintan manis....pesan bonda, jangan kisar halus, tak ada rasa...katanya. Tumbuk kasar-kasar saja.... iyalah bonda, kalau bonda buat rempeyek kacang dhal atau kacang hijau pun memang rempahnya ditumbuk kasar, merasa di lidah kita semasa memakannya....sedappppp.... baru tadi telefon bonda, tanya dah minum susu ke belum...... bonda pula tanya.... Amie sakit ke...macam lain bunyi suara tu....oh Bonda, di mana aku atau kau berada, kau tetap dihatiku kerana aku juga ada di hatimu...