Sambal Kentang & Tempe
9:02 PTGBismillahirrahmanirrahim.
Firdaus hendak makan kentang.
Encik Suami hendak makan peria.
Kita hendak makan tempe.
Penyelesaiannya, masak sekali harung ketiga-tiga bahan menjadi sambal ditambah udang dan petai. Hasilnya, sudah tentu semua dapat makan bahagian masing-masing dalam satu hidangan. Hendak tulis nama resipi Sambal Kentang & Tempe Campur Peria, Udang dan Petai.... aduhai! Panjang sangat nak baca. Jadinya, namakan saja Sambal Kentang & Tempe.
 |
| Sambal Kentang & Tempe |
Resipi Sambal Kentang & Tempe
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 2 cawan kentang yang dipotong dadu - goreng hingga kuning keemasan - angkat -toskan
- 2 cawan tempe yang dipotong dadu - goreng hingga kuning keemasan - angkat - toskan
- 2 cawan hirisan peria katak
- 1 cawan isi petai dipotong dua
- 1 cawan isi udang segar
- 1 sudu kecil pati asam jawa
- 1/2 cawan minyak
- garam / gula / perasa pilihan
Bahan kisar:
- 3 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 2 sudu besar udang kering - rendam hingga kembang
- 10 tangkai cili kering
Cara memasak:
- Panaskan minyak.
- Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
- Masukkan pati asam jawa, udang, peria dan petai.
- Gaul rata sehingga peria dan petai berubah warna.
- Taburkan garam / gula / perasa pilihan secukupnya.
- Masukkan kentang goreng dan tempe goreng.
- Gaul sebati.
- Padamkan api dapur.
 |
| Sambal Kentang & Tempe |
Biasanya jangka hayat sambal begini memang tak panjang. Masak sebelah pagi, petang sudah licin!
15 comments
saya pun suka masak jenis yang campur2 camni, ni amie masak mmg tak pernah tak kelihatan dan pasti sedap
BalasPadamNampak sedapnyer
BalasPadamSenang cerita…bila dah letak peria tu Firdaus makan ke tidak kentangnya? Takut terbantut selera
BalasPadamBoleh try versi letak peria lepas ni. Nampak sedap...
BalasPadamAll in.. senang macam ni sedap pulak tu.
BalasPadamhaha... mudah campurkan semua je.. benda boleh buat kenapa nak susah-payah kan kak amie??? begitulah kita mak-mak ni kena mmg selalu thinking out of the box yg x menyusahkan diri kita sendiri
BalasPadamsenang camni kan ka.amie ..semua dapat merasa..yumms
BalasPadamsenang keje kak sekali harung confirm sedap ni
BalasPadamTambah sedap kak ada udang dan petainya👍
BalasPadamDah jadi sambal goreng ni.
BalasPadamsedapnya kak cuma ada peria semua gabungan rasa ada
BalasPadamHahahahah pandai, sekali masak, 3 selera terpenuhi 😄👍🏿. Saya jadi nak masak menu ini juga
BalasPadamHaa senang macam ni menu 3 in 1 sekali masak, semua dapat bahagian fav masing-masing.
BalasPadamBijak bijakkkk! Sekali jalan terus kan kak! heehehehe
BalasPadamRasa nak minta ja sikit ....kalau la dekat...hihihi
BalasPadam