Asam Rebus Ikan Tenggiri

2:54 PTG

Enaknya menikmati hidangan tengahari dengan sepinggan nasi putih panas berlaukan Asam Rebus Ikan Tenggiri. Masukkan sekali kacang bendi dan belahan tomato. Cukuplah, tak perlu lauk lain lagi.

Resepi : Ikan Tenggiri Masak Asam Rebus

Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

3 keping ikan tenggiri

600ml air

1 batang serai - dititik

2 keping asam gelugur

2 biji tomato - belah 2

7 biji kacang bendi - buang tangkai & ekor

garam / perasa pilihan

Bahan kisar:

5 biji cili merah - buang biji

3 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

sedikit belacan

Cara:

1. Masukkan air di dalam periuk. Maukkan semua bahan kisar, serai dan asam gelugur.

2. Biarkan masak hingga mendidih.

3. Masukkan ikan tenggiri dan masak lagi selama 5 minit. Kemudian masukkan tomato.

4. Perasakan dengan garam / perasa pilihan.

Bismillah...

11 comments

Sweet red cherry2 Julai 2013 pada 3:14 PTG
salam kak amie..

saya ni peminat asam rebus ni..memang best kan dapat hirup kuah..tambah lada kasi pedas lagi baru best..menambah nasi..hihi..
BalasPadam
Balasan
Melly Octaviana2 Julai 2013 pada 3:48 PTG
Segar tuh Kak amie lauk macam ini.. gawat diet bisa gagal..hehe
BalasPadam
Balasan
Mamasya2 Julai 2013 pada 4:28 PTG
Salam Amie
kalau tak selera mkn, dpt lauk ikan asam rebus gini laju suap...
nengok ke lapis kat bawah...kemas lapisan keknya....
BalasPadam
Balasan
JaSSNaNi2 Julai 2013 pada 4:33 PTG
assalamualaikum amie..
sibok ngan anak kecil, memang menu ringkas tapi terangkat camni yang kita nak cari... almaklumlah.. depending to mood jugak kan.. :)
asam pedas ni kalau asben nani dia makan bukan takat mak mertua lalu dia tak nampak.. dengan nani skali.. dia tak nampak.. :P hahahah memang feveret food dia ni..
BalasPadam
Balasan
asyifamustaffa2 Julai 2013 pada 7:20 PTG
menu ringkas yg menyelerakan....hirup kuah pun sodap...!
BalasPadam
Balasan
Rohah2 Julai 2013 pada 10:35 PTG
Seger lauk koyo ngene kak...
BalasPadam
Balasan
Wani SK3 Julai 2013 pada 11:16 PG
salam kak amie.. sedapnya dan ringkas
BalasPadam
Balasan
ummiross3 Julai 2013 pada 12:23 PTG
lauk asam rebus ni memang sedap makan dengan nasi panas2 kan Amie, tapi ummi lambat sampai mesti dah sejuk ataupun mesti dah abih kan, hehe..
BalasPadam
Balasan
Unknown2 November 2015 pada 1:40 PTG
Salam k.amie.. Lauknye nmpk sgt menyelerakan.. Hihi
BalasPadam
Balasan
Unknown2 November 2015 pada 1:40 PTG
Salam k.amie.. Lauknye nmpk sgt menyelerakan.. Hihi
BalasPadam
Balasan
kak eila27 Januari 2016 pada 11:00 PG
Menu sihat ni..
Mak kak eila rajin msk asam rebus ni..

Lg musim panas ni..

Slm perkenalan..
Ada masa meh le jln2 byummufayyadh.blogspot
BalasPadam
Balasan