Cempedak Goreng

4:12 PTG

Selamat petang semua pengunjung yang dihargai. Oleh kerana cuaca sejuk, disebabkan hujan sepanjang pagi, jadi Amie jemput rakan-rakan untuk menikmati minuman petang bersama hidangan ringan iaitu Cempedak Goreng. Tentu banyak cara untuk menyediakan Cempedak Goreng yang enak. Amie kongsikan bersama resepi Cempedak Goreng dengan menggunakan bahan tambahan iaitu serbuk ENO untuk merangupkan hasil gorengannya. Sesiapa yang berminat bolehlah mencubanya dan sudah semestinya hasilnya tidak mengecewakan!

Resepi: Cempedak Goreng

Sumber: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

1 biji cempedak - 1kg

3/4 cawan tepung gandum

3/4 cawan tepung beras

1 sudu serbuk ENO

1 sudu gula pasir

sedikit serbuk kunyit

sedikit garam

air

minyak

Cara:

1. Campurkan tepung gandum dengan tepung beras bersama serbuk ENO, gula pasir, garam dan kunyit.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan gaul sebati mengikut kepekatan yang diingini.

3. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng cempedak sehingga tenggelam.

4. Celupkan cempedak ke dalam bancuhan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.

5. Angkat dan toskan.

12 comments

ibundo10 Mac 2012 pada 4:35 PTG
salam mie.. wanginya sampai ke bangi ni ha..
BalasPadam
Balasan
ummiross10 Mac 2012 pada 4:49 PTG
Amie..ummi datang dalam kepenatan,nak menjamu selera jap, cempedak goreng memang kegemaran ummi..
BalasPadam
Balasan
Kamalia10 Mac 2012 pada 5:01 PTG
salam kak amie..sangat rindu nak makan cempedak goreng..
macam dah terbau-bau je bau cempedak tu ha..
BalasPadam
Balasan
Unknown10 Mac 2012 pada 6:07 PTG
Amie....ado lagi x..?? sedapnyer makan time musin sejuk2 ni...nk yg panas2...ade lg..???/hihiih
BalasPadam
Balasan
Anna Qawina10 Mac 2012 pada 8:54 PTG
sedapnya cempedak ..ada kopi o ke kopi Jantan ni? hehe
BalasPadam
Balasan
whitecappuccino10 Mac 2012 pada 10:02 PTG
bulat2 dan nampak kerangupan cempedak ni
BalasPadam
Balasan
kasihredha10 Mac 2012 pada 10:56 PTG
guna eno ye amie..
sedapppppnya
BalasPadam
Balasan
IXORAROXI11 Mac 2012 pada 10:27 PG
boleh bayangkan, sedapnya harumnya bau cempedak goreng Kak Amie tu
BalasPadam
Balasan
Amie11 Mac 2012 pada 2:16 PTG
Salam Ibundo,
memang wangi....:)

Ummi,
jemput Ummi...jangan segan! Rangup ni.

Kamalia,
memang sedap makan cempedak goreng, nak pula cuaca sejuk begini.
BalasPadam
Balasan
Amie11 Mac 2012 pada 2:18 PTG
Mimie,
abis dah...nanti Amie goreng lagu ye...

Anna Qawina,
semua jenis kopi ada he he hehh jantan betina semua dah sedia, pilih je he he heh

WC,
memang rangup! cepat je licin anak-anak kerjakan!
BalasPadam
Balasan
Amie11 Mac 2012 pada 2:19 PTG
Kasih,
iya guna ENO... tak payah bubuh soda bicarbonate atau baking powder.

Ixora,
sedap, harum lagi!
BalasPadam
Balasan
Ztee_Azwanis13 Mac 2012 pada 10:12 PTG
comelnyerrr cempedak goreng kak amie :)
BalasPadam
Balasan