ADSENSE

Khamis, 14 Februari 2013

Telur Dadar Berkeju

Assalamualaikum.
Tengok gambar di bawah, sekali pandang ada rupa pancake! Cuba baca tajuk sekali lagi... ha baru betul.... Telur Dadar Berkeju!


Telur Dadar Berkeju ini merupakan salah satu menu untuk hidangan tengahari kami sekeluarga.  Tiba-tiba teringin nak makan makan telur dadar dengan nasi putih. Amie tambah beberapa bahan di dalam adunan telur dadar termasuk daun bawang, capsicum hijau, bawang besar, cili padi, dan Amie taburkan parutan keju BEQA di atasnya sebelum telur dadar diterbalikkan.

Resepi : Telur Dadar Berkeju
Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan
3 biji telur gred AA
1/2 biji capsicum hijau - cincang dadu
1/2 cawam hirisan daun bawang
1 labu bawang besar - cincang dadu
5 biji cili padi - hiris halus
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk pati ayam MAGGI Cukup Rasa
1 cawan parutan keju BEQA
mentega

Cara :
1. Campur telur bersama semua bahan di ata kecuali mentega dan parutan keju.
2. Panaskan kuali non-stik saiz kecil, dan cairkan sedikit mentega.
3. Masukkan 1/3 bahagian adunan telur ke dalam kuali.
4. Masukkan 1/3 cawan parutan keju BEQA.
5. Apabila permukaan telur dadar kelihatan kental, terbalikkan dengan berhati-hati.
6. Setelah telur dadar kelihatan kuning keemasan, angkat.
7. Ulangi 3,4 & 5 hingga selesai.


Sedap ratah-ratah saja. Oleh sebab Amie ada urusan di luar, jadi Amie tidak sempat menikmati hidangan ini sepenuhnya. Cukuplah sekadar meratah separuh dari sebiji telur dadar, kalau ikutkan hati memang nak ratah puas-puas!


Selain Telur Dadar Berkeju, Amie sempat goreng ikan lampam jawa. Oleh sebab anak-anak tidak gemar makan ikan lampam yang banyak tulang halus-halus, Amie gorengkan ikan selayang dan juga sup ayam campur cendawan shiitake, white fungus dan juga lobak putih, tidak ketinggalan Amie bubuh kurma merah.

14 ulasan:

ady berkata...

as-salam
1st time npk telur dadar berkeju..so yummy..

Queenie berkata...

hmm...nampak menarik...bila baca bahan dlm sup tu terus cair airliur...

Nooriah Abdullah berkata...

salam Mie
mmg sedap lah dadar tu kalau ada keju sbb benda apa pun kalau ada keju mmg special punya ni kan sekeping sorang tak cukup tu

ummiross berkata...

Waa tak pernah makan lagi telur adadar berkeju ni Amie..insyaAllah nanti ummi nak cuba juga.Tq kongsi resepi..

Asyifa Mustaffa berkata...

Amboi kak...telur keju plak....bnyk stok keju akak ni....:-) apa pun...mmg nmpk sedap tu....

whitecappuccino berkata...

sedapnya telur tu amie..

KY berkata...

KY tengok macam kuih akak je heeee...sedap nampak, nak cuba juga

aima berkata...

pergh menawannya...ooo rupanya letak baking powder

cik chinta berkata...

oooooo.....tergode

Rohah berkata...

kak....maunya ratah telur begitu saja...ketepikan nasi buat sementara..

Suzana Ibrahim berkata...

ohhhh..nampak begitu menyelerakan.tentu sedap ni.

Gee® berkata...

Subhanallah K.Mie... terlior nyaaaa

Ena berkata...

assalam kak..

wah...
nasib baik baru lepas lunch.. kalo tak mesti kecuri liur nengok hidangan akak ni..

faa.rosli berkata...

sedapnya telur tu..gebuss.....sup tu macam sup herba cina..