Risotto Bebola Ayam

3:42 PTG

Assalamualaikum.
Ada sesiapa yang pernah mencuba hidangan Risotto Bebola Ayam? Kalau belum pernah, jemput menjamu mata di dapur Amie ye...


Hidangan ini cukup ringkas dan mudah. Sebelum ini Amie pernah mencuba resepi ini  DI SINI. Selain ringkas dan cepat disediakan menu ini juga sangat sedap, dan sesuai sebagai pilihan untuk menjimatkan waktu yang panjang di dapur.



Resepi : Risotto Bebola Ayam
Sumber : Aneka Hidangan Nasi oleh Sa'adiah Mohamad

Bahan-bahan:
1 kg beras dibersihkan - Amie gunakan 4 cawan rice cooker beras basmathi dan direndam 10 minit
700ml stok ayam - Amie gunakan 3 sudu makan stok ayam pekat + 4 cawan air sukatan cawan rice cooker
200 gram bebola ayam - Amie gunakan 450 gram
100 gram jagung manis - Amie gunakan 1 tin jagung manis
1 kiub pati ayam
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
sedikit serbuk lada sulah
garam
bawang goreng
minyak

Bahan hiris:
2 biji cili merah
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
4 cam halia

Cara:
1. Panaskan minyak masak dalam kuali - Amie gunakan rice cooker. Tumis bahan hirisan, buah pelaga dan kulit kayu manis.
2. Masukkan bebola ayam, jagung manis, cili merah, serbuk lada sulah dan garam. Gaulkan supaya rata.
3. Masukkan kiub pati ayam dan stok ayam secukupnya - Amie masukkan  3 sudu makan stok ayam pekat bersama 4 cawan air.
4. Apabila mendidih masukkan beras dan masak hingga nasi kering.
5. Ketika menghidang, gaulkan nasi ini dengan bawang goreng.


Seisi keluarga kecil kami malam dengan penuh selera hidangan Risotto Bebola Ayam selepas solat Jumaat.  Amie sediakan juga lauk lain dan sayur.... semuanya licin... alhamdulillah.



8 comments

  1. macam best je risotto ni...tapi stok bebola ayam tu baru je habis...kalau beli nanti boleh jugak cuba ^^

    BalasPadam
  2. K.Amie nampak sedap jer ni...adda nak copy resepi la..nk cuba jgk..

    BalasPadam
  3. Risotto....belum prnh try lagi...ada bebola ayam..sure budak2 suka ni...simpan dulu resepi ya kak amie...nnti kite buat...:-)

    BalasPadam
  4. salam kak amie..

    penah dengar nama risotto ni tapi blm penah makan..apapun, memang nampak sedap.

    BalasPadam
  5. sedapnya kak, 1st time saya dengar nama menu ini, nmpk simple namun menyelerakan

    BalasPadam
  6. Aslmkum Amie
    belum pernah cuba masakan risotta ni...nampak menarik resepinya..

    BalasPadam

TERIMA KASIH TINGGALKAN KOMEN.

Labels

~Australia (Perth) ~Balkan ~Bosnia and Herzegovina ~Brunei Darul Salam ~China (Shenzhen - Guilin - Yangshuo - Guangzhou) ~Cuti-Cuti Malaysia ~Ekspedisi ~Europe ~India (New Delhi - Srinagar - Pahalgam - Gulmarg) ~Indonesia ( Padang - Bukit Tinggi - Jambi - Palembang - Jakarta ) ~Indonesia ( Sumatera Barat - Bukit Tinggi - Padang ) ~Indonesia (Bandung - Jakarta - Jogjakarta) ~Travelogue ~Indonesia (Kalimantan Timur: Nunukan - Tarakan - Balikpapan - Samarinda - Tenggarong) ~Indonesia (Sidoarjo - Surabaya - Malang) ~Indonesia (Surabaya - Malang) ~Italy ~Jalan-Jalan Cari Ikan ~Jalan-Jalan Cari Makan ~Johor ~Kedah ~Kelantan ~Kenali Hidupan Akuatik ~Korea Selatan - Seoul - Nami Island ~Kuala Lumpur ~Madinah 2023 ~Makkah & Madinah ~Makkah 2023 ~Melaka ~Muhasabah Diri ~Negeri Sembilan ~Nepal (Kathmandu-Pokhara-Dhampus-Machhapuchhre Base Camp) ~Pahang ~Penginapan / Homestay / Hotel / Resort ~Perak ~Pulau Pinang ~Putrajaya ~Sabah ~Saudi Arabia ~Selangor ~Tempat Menarik di Malaysia ~Thailand ( Bangkok - Hua Hin) ~Thailand (Hatyai) ~Travelogue ~Turki ~Umrah ~Umrah 2023 ~Vietnam ( Da Nang - Hoi An - Ba Na Hills) Acar Advertorial Agar-Agar Air Asam Aneka Hidangan Nasi Aneka Hidangan Sup Aneka Jenis Serunding Anekdot Antologi Puisi Apam Asian Food Festival Awards Ayam / Itik / Burung BBQ Bekal Makanan Biskut Buah Bubur Buku Cerita / Komik / Cerpen / Novel Buku Motivasi Buku Resepi Buku Resipi Buku Sejarah Buku Travelog / Novelog Cerita Dari Dapur Cerita Dari Pasar Cerpen Kanak-Kanak Chips Contest / Kuiz / GA Desserts Dried Pasta: Spaghetti/ Spiral / Fusili / Rigatoni / Fettuccine / Risoni / Lasagne / Conchiglie / Tagliatelle / Macaroni / etc Dumpling / Wantan / Siew Mai / Dim Sum Food Review Hari Raya Hasil Karyaku Herba Hidangan Berbuka Puasa Hidangan Berpantang Hidangan Bersahur Hidangan Tengah Hari / Malam Hidangan Tengahari / Malam Himpunan Kad Ucapan Ikan Japanese Food Jeruk / Pickles Johor Juadah Hari Raya Juices / Smoothies Kek Kek Lapis Kek Lapis Sarawak Kek Sarawak Kelas Masakan Keluarga Kerabu Kerang-Kerangan Ketam / Sotong / Udang Khidmat Foodpanda Kiriman Komentator Korean Food Kudapan Kuih Raya Kuih Tradisional Nusantara Kuih-Muih Kuiz / GA Lain-Lain Laksa / Mee / Mee Hoon / Kuey Teow Lembu / Kambing / Lamb / Rusa Lobster Malaysian Food Festival Masakan Ala Kadazan / Dusun Masakan Ala Bajau Masakan Ala Bugis Masakan Ala Cina Masakan Ala Cocos Masakan Ala Jawa Masakan Ala Mamak Masakan Ala Nyonya Masakan Ala Pakistan Masakan Ala Thai Masakan Brunei Masakan India Masakan Indonesia Masakan Minang Masakan Negeri Sembilan Masakan Pahang Masakan Sabah Masakan Sarawak Masakan Singapura Masakan Suluk Masakan Timur Tengah Masakan Tradisi Kedah Masakan Tradisi Kelantan / Terengganu /Pantai Timur Masakan Tradisi Melayu Melaka Masakan Tradisi Perak Masakan Tradisi Pulau Pinang Masakan Tradisional Nusantara Masakan Utara Menu ala Fusion Minuman Panas / Sejuk Muffin Nuffnang Oleh-oleh Otak-Otak Pastry Pemakanan Sihat Pembelian Online Petua Di Dapur Pie Pizza Puding Resepi Amie's Little Kitchen di Media Cetak Resepi Bonda Roti Sambal Sambutan Hari Istimewa Santai Bersama BEN ASHAARI Sarapan Pagi / Minum Petang Sate Sayur Seafood Segmen : Meriahnya Dunia Masakan Segmen Share Resipi Setulus Kasih Soto & Coto Telur Tempahan Western Food Wordless Wednesday

Subscribe