Kelmarin Firdaus siapkan tugasan mewarna topeng muka untuk pertandingan yang dianjurkan Panitia Pendidikan Seni Visual.

•  Gambar topeng disediakan oleh guru.

•  Murid boleh memilih salah 1 topeng yang disediakan. Boleh print atau lukis.

• Setelah selesai mewarna, murid perlu menulis nama dan kelas sebelum menghantar gambar topeng ke google classroom.

• Selepas itu, murid-murid boleh menggunting topeng mengikut bentuk topeng dan memakai topeng masing-masing. Ambil gambar dan hantar melalui google classroom juga. (Gaya penampilan diambil kira)

• Hantarkan 4 keping gambar (semasa membuat kerja(mewarna), gambar setelah selesai mewarna, gambar menggunting topeng, dan gambar memakai topeng muka. Hantar gambar dalam bentuk grid @ kolaj.

Firdaus sedang mewarna gambar Topeng Kapten Malaya.

Hasil kerja mewarna.

Firdaus sedang menggunting Topeng Kapten Malaya.

Gambar (memakai?) Topeng Kapten Malaya.

Macam-macam gaya dan cara serta bentuk pentaksiran di musim PKP kan. 

Pagi tadi Amie sediakan sarapan pagi kegemaran Firdaus.  Seperti biasa Firdaus akan berada di dapur ketika Amie memasak. Waktu inilah Amie pasang umpan:

-  Mommy gorengkan kentang untuk sayang.

+ Wah! Daus suka kentang goreng. Daus sayang Mommy!

-  Lepas sarapan nanti kita buat rakaman video bacaan surah-surah lazim ya sayang.

+ Iya Mommy.               

Asam Pedas Kaki Ayam

• Nasi Putih
• ASam Pedas Kaki Ayam
• Kembang Kates Tumis Cili Padi
• Ketam Babat Goreng
• Ikan Jepun Goreng
• Tauhu Goreng + Putik Jagung Kukus & Sambal Tempoyak
• Nanas & Epal Hijau  / Merah

Kembang Kates Tumis Cili Padi

Ikan Jepun Goreng

Ketam Babat Goreng

Tauhu Goreng, Putik Jagung Kukus & Sambal Tempoyak.

Nanas & Epal Hijau / Merah.

Asam Pedas Kaki Ayam.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam - potong ikut citarasa
• 2 batang serai - diketuk
• 5 helai daun limau purut - tarik urat belakang - ramas
• 4 sudu besar minyak
• 2 keping asam gelugur
• 1.2 liter air
• garam / gu;a / perasa pilihan

Selepas solat Asar, tiba-tiba hujan turun. Tidaklah lebat tetapi suasana menjadi gelap! Sedang  teragak-agak hendak sediakan minuman petang, tiba-tiba terdengar suara Fairuz memanggil dari luar. 

Mommy! Tengok ni saya bawa apa?

Wah! Fairuz bawa pulang durian. Pandai pula bujang satu ini pilih durian. Semuanya elok belaka. Rasanya yang dibawa pulang itu durian kampung. Kebetulan Amie sedang rendam beras pulut. Kononnya hendak makan dengan kuah durian. Kelmarin Encik Suami beli cakoi, dan Amie buat kuah durian. Ada lebihnya, hari ini Amie hendak makan dengan pulut pula.

Tiba-tiba lain pula jadinya.  Terjadi pula Seri Muka Durian!

Amie pernah kongsikan resipi Kuih Seri Muka (tanpa durian) dan kali ini Amie gunakan resipi Seri Muka  yang sama di sini: RESEPI SERI MUKA YANG PALING SEDAP! Bezanya resipi hari ini Amie tambahkan durian.

Seri Muka Durian.

• 600 gram beras pulut - basuh (rendam sekurang-kurang 3 jam sehingga beras pulut kembang jika anda ingin mengukusnya) dan toskan
• 100 ml santan
• 500 ml air
• 1 sudu kecil garam

• 6 biji telur gred B
• 1 cawan isi durian - kisar halus
• 400 gram gula kastor
• 4 sudu makan tepung beras
• 4 sudu makan tepung gandum
• 3 cawan santan pekat
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cm kulit kayu manis + 1 /2 sudu kecil jintan manis + 7 helai daun pandan. Kisar bersama santan dan tapis

1. Didihkan air kukusan.
2. Sementara itu, sediakan Lapisan Bawah. Satukan semua bahan, tanak hingga hampir kering. Masukkan ke dalam loyang 10" x 10", tekan hingga padat. Kukus semula selama 20 minit. 
3. Pukul telur hingga hancur, satukan dengan santan, gula, isi durian kisar dan kedua-dua jenis tepung, kacau rata.
4. Tapis adunan dan kemudian  jerang di atas api sederhana, dan kacau hingga naik wap.
5. Tuangkan ke atas Lapisan Bawah, dan kukus lagi selama 30 minit.
6. Sejukkan sebelum dipotong.

Sepatutnya Seri Muka Durian dikukus dalam loyang, tetapi Amie hendak ajak Firdaus seronok-seronok di dapur. Sambil membuat adunan seri muka, sambil bercerita. Memang suka sangatlah budak kecil itu susun acuan kuih lompang. Tambah seronok apabila dapat tugas mengisi pulut ke dalam acuan!

                               

Selepas solat Maghrib, Encik Suami bawa separuh Kuih Seri Muka ke kampung. Dapatlah orang kampung merasa air tangan kita. 

Teringat serangkap pantun yang Amie tulis dalam entri Seri Muka di atas:

Seri Muka seindah namanya,

Aroma menyerlah ditambah rempah,

Tak terkata enak rasanya,

Sepotong tak cukup ingin menambah!

Masakan pucuk ubi lemak putih memang satu menu yang sangat lazat hasil air tangan Bonda! Biasanya Bonda tambahkan ikan bilis. Kuah lemak putih Bonda tambahkan pada nasi putih, dan suap ke mulut adik-adik. Itulah kenangan bersama masakan Bonda yang tidak mungkin dapat dilupakan. Teman pucuk ubi masak lemak putih sudah tentulah ikan masin goreng atau ikan bilis teri goreng. Sambalnya pula, kami panggil sambal totok. Bonda akan kukus cili padi dan bawang merah di dalam periuk nasi sewaktu nasi sedang mula mengering di dalam periuk. Jadi cili padi dan bawang merah akan masak apabila terkena wap nasi. Setelah nasi tanak, Bonda kaut cili padi serta bawang merah tadi dan tumbuk bersama belacan. 

Hari ini Encik Suami minta Amie masak pucuk ubi dengan ikan masih. Jadi, terhidanglah Pucuk Ubi Masak Lemak Putih dengan Ikan Masin.

Pucuk Ubi Masak Lemak Putih dengan Ikan Masin

• Nasi Putih
• Pucuk Ubi Masak Lemak Putih dengan Ikan Masin
• Telur Dadar Kucai
• Ikan Kerisi Goreng Aroma Daun Kari
• Sambal Tempoyak
• Nanas & Epal Merah

Ikan Kerisi Goreng Aroma Daun Kari

Sambal Tempoyak

Telur Dadar Kucai

Nanas & Epal Merah

Zaman dahulu kalau nak masak pucuk ubi petik saja di kebun atau di tepi rumah. Zaman sekarang kenalah beli di pasar. Encuk Suami beli dua ikat. Hasilnya setelah dicelur dan diperah, dapatlah dimasak untuk sekali hidangan. Amie tambahkan ikan masin kerapu dalam masakan ini. Boleh gantikan ikan bilis atau udang kering.