Sedapnya Hirup Sup Ayam Kurma Merah!
8:09 PTGBismillahirrahmanirrahim.
Petang tadi kita beritahu Encik Suami, kita hendak sediakan stok sambal belacan, tapi setelah dikeluarkan semua bahan dari peti sejuk rasa malaslah pula hendak membuatnya! Entah kenapa, tak berapa bersemangat untuk masak di dapur. Encik Suami pula bersemangat tolong masak nasi. Sudah orang masakkan nasi, takkan hendak makan dengan garam saja... ahaks! Sementara Encik Suami cabut rumput dan bersihkan Taman Firdaus, kita pun masaklah apa yang ada.
Dari kelmarin teringin hirup Sup Ayam Kurma Merah. Teringat-ingat sewaktu makan di sini: HIRUP RED DATE CHICKEN SOUP DI TASTE TWO COFFEE HOUSE
 |
| Sup Ayam Kurma Merah |
 |
| Hidangan Tengah Hari / Malam |
Hidangan hari ini:
- Nasi Putih
- Ikan Jepun Goreng
- Sayap Ayam Goreng Celup Tepung BESTARI
- Peria Tumis Pecah Telur & Udang
- Sup Ayam Kurma Merah
- Buah Betik
 |
| Sayap Ayam Celup Tepung BESTARI |
 |
| Ikan Jepun Goreng Garing |
 |
| Peria Tumis Pecah Telur & Udang |
Oleh kerana tidak jadi buat sambal belacan, jadi Amie pun hiris banyak-banyak cili padi untuk dijadikan perencah Peria Tumis Pecah Telur & Udang. Adalah juga rasa pedasnya kan.
 |
Buah Betik Sup Ayam Kurma Merah versi Amie's Little Kitchen Sup Ayam Kurma Merah ini Amie olah agak beza sedikit dari kebiasaan. Berdasarkan rasa yang Amie makan di Tawau tempohari, Amie dapati kuahnya lebih manis hasil dari penggunaan kurma merah yang agak banyak. Warna kuahnya lebih gelap dari yang Amie pernah renih sebelum ini. Pada Amie, lebih baik gunakan kaki ayam berbanding bahagian ayam yang lain kerana kaki ayam yang keras dapat direnih sebati bersama bahan-bahan lain. Amie tambahkan lobak merah, cendawan shiitake kering, buah goji beri dan garam.  |
 |
| Sup Ayam Kurma Merah |
Amie hendak hirup kuah Sup Ayam Kurma Merah puas-puas. Jadi Amie tambahkan kuah dalam mangkuk. Memang berpeluh-peluh selepas hirup semangkuk Sup Ayam Kurma Merah!
Encik Suami tanya : Mana sambal belacannya?
Hiks!
13 comments
Sedapnya...berkhasiat sup ayam, ada red dates & goji beri..
BalasPadamHahaha... sy pun sama la semalam nawaitu tu dah ada nk buat stok sambal belacan tapi malasnya
BalasPadamTerlupa hempuk sambal belacan ke kak Amie??
BalasPadamBukan setakat sedap, banyak khasiat jugak letak kurma merah dgn goji berry. Boleh share resipi Kak Amie tak? Nak try buat jugaklah.
BalasPadamwahhhhhh boleh cuba nanti sup ayam kurma merah nampak menarik betul!
BalasPadambagus ni kan berkhasiat
BalasPadamlengkap menu k amie
Sedap ni.. Kalau bab sup mcm nie mmg anak2 suka.. masak pun senang.. lauk pun habis di makan.. :D
BalasPadamhirup itu je pun dah kenyang ye kak
BalasPadamMantaaap terlihat 😍😍. Apalagi ini termasuk makanan sehat, lengkap dengan goji berry pula 👍👍..kalo sedang sakit dengue, diksh makan ini langsung naik cepat trombosit.
BalasPadamsudah ditanya sambal belacannya pula😁
BalasPadamhuiiikkk sedapnya kakkk tetiba teringat kalau demam dpt mkn sup ni terus sembuh agaknya😁
BalasPadamLauk peria sedap nya.
BalasPadamSup merah tu memang sihat dgn goji berry sekali.
Sup ayam ngan kurma merah tu memang nampak sedap betul, kalau x sihat memang elok makan sup ni kan...
BalasPadam