Sotong Goreng Cili Padi

7:58 PTG

Jom layan resepi Sotong Goreng Cili Padi di bawah ini.

Bahan-bahan:

2 ekor sotong sederhana besar - bersihkan dan potong ikut suka

4 batang kacang panjang - hiris

2 keping tauhu basah - potong dadu dan goreng sebentar

1/2 sudu tepung jagung - bancuh dengan sedikit air

1 sudu sos tiram

garam / gula / perasa

minyak

Bahan tumbuk:

10 biji cili padi

3 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1.5cm belacan

Cara:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan tumbuk hingga wangi.

2. Masukkan sotong dan gaul seketika.

3. Masukkan kacang panjang dan tauhu.

4. Masukkan sos tiram, sedikit garam & gula. Gaul sebati.

5. Tuangkan bancuhan tepung jagung dan gaul seketika. Tutup api.

6. Angkat dan hidangkan.

12 comments

Juwita Jamaludin7 September 2011 pada 8:08 PTG
salam kak amie... tentu terangkat sotong ni kak guna cili padi.. ita suka tapi suami kurang sikit kalau pedas.. tapi boleh cuba nanti kurangkan pedasnya kalau buat
BalasPadam
Balasan
aeinio7 September 2011 pada 8:14 PTG
cili padi tuuuu fuhhhh sedappp
BalasPadam
Balasan
♥♥azatiesayang ♥♥7 September 2011 pada 8:36 PTG
Salam k.Amie..selamat hari raya.Lps raya nie mmg xlalu nk mkn daging & ayam..cam jemu lak.hihi.pekena masakan sotong camni br best!
Sayu baca n3 K.Amie yg bersalaman dgn bonda kesygan...maklum la K.Amie dok jauh,raya br balik kg.
Tingat kat Apak atie yg dok sorang2 kt kg...mesti dia pon sedih bila kami semua pulang ke rumah masing2.
BalasPadam
Balasan
Nuwairani7 September 2011 pada 8:46 PTG
ini memang resepi baru...belom pernah lagi makan pesen2 gini...dah lama x makan sotong ni sejak2 balik beraya..semua duk hidang ayam, daging je...ikan pon xde.
BalasPadam
Balasan
IXORAROXI7 September 2011 pada 10:16 PTG
saya suka lauk sempoi macam Kak Amie buat ni..makan dengan nasi panas, memang terangkat habis
BalasPadam
Balasan
Along Maklong8 September 2011 pada 3:50 PG
salam amie..
masak guna cili padi ni memang feberet maklong lah.. tak kira sotong ke udang ke bilis ke..
pedas tapi sedap.. :)
BalasPadam
Balasan
Sheery Dream Cakes8 September 2011 pada 9:01 PG
Assalamualaikum akak amie cayang...
sedapnya sotong goreng cili padi tu akak.... terliur plak tgk... sedap2!!!
BalasPadam
Balasan
MulutPayau8 September 2011 pada 9:22 PG
Anak2 mmng suka sotong...boleh cuba rspi ni nnti...terima kasih yer..
BalasPadam
Balasan
Hanis Azla8 September 2011 pada 12:33 PTG
nmpk sedap sgt kak.. selalu tu sotong masak sambal dan goreng kunyit aje.. nnt boleh cuba menu ni pula..
BalasPadam
Balasan
Zaitun8 September 2011 pada 12:59 PTG
Kalau sebut sotong masak apa pun kak Zai suka,lagi sedap kalau dimasak dengan cili padi.
BalasPadam
Balasan
izahdaut8 September 2011 pada 3:17 PTG
Kk amieeee.. Slmt hari raya. Wahh bestnyer masak sotong gini. Nak pulak segar2 tu. Manisss je kan
BalasPadam
Balasan
Wana Yusuf8 September 2011 pada 5:13 PTG
sedapnya amie... lama sy tak makan sotong... pedas2 gini mmg sy suka..
BalasPadam
Balasan