Cheesy Tapioca Kuih (Bingka Ubi Kayu Cheese)

9:56 PG

Assalamualaikum.

Selamat pagi, dan salam sayang buat semua pengunjung Amie's Little Kitchen dan tidak ketinggalan selamat datang buat follower baru Amie yang bertambah dar semasa ke semasa. Pagi ini Amie kongsikan bingka ubi kayu yang diolah bersama krim cheese, hasil kreativiti dari dapur Roz Home Kreation. Amie siapkan Cheesy Tapioca Kuih ini petang kelmarin, dan sepanjang proses pembakarannya, setelah setengah jam di dalam oven, baunya enak menusuk hidung hingga Encik Suami menegur.... harumnya bau! Kita lihat hasil gandingan bahan tradisional timur dan barat d bawah ini....

Cheesy Tapioca Kuih atau Bingka Ubi Kayu Cheese ini sangatlah enak rasanya! Lembut, lemak manis dan entah berapa potong masuk ke mulut Amie! Rugi kalau tak cuba buat, sebab keenakannya sukar untuk diterangkan dengan perkataan yang khusus!

Terima kasih sekali lagi buat Roz Home Kreation, dan izinkan Amie kongsikan resepinya di sini untuk tatapan rakan pengunjung yang lain.

BINGKA UBIKAYU CHEESE

By: Roz@HomeKreation

Sumber: Sahabat Norj

Saiz 8" persegi

Bahan-bahan:

250g cream cheese

250g gula

2 biji telur

800g ubi kayu pagat - tapis airnya

400ml santan

pewarna kuning

Cara:

1. Pukul cream cheese & gula sehingga rata.

2. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul rata.

3. Masukkan ubi kayu & santan.

4. Bakar pada suhu 170C selama 1 jam 30 minit sehingga masak.

5. Sejukkan sebelum di potong.

Selamat mencuba!

12 comments

asyifamustaffa16 Mac 2013 pada 10:07 PG
cmne la rasanya ye kak....x dpt byangkan plak....mcm enak je bila ubi kayu dicmpur ciz tu....harum semerbak baunya tu....
BalasPadam
Balasan
Salami Simon16 Mac 2013 pada 10:11 PG
Asyifa,
rasanya.... ada beza tanpa cream cheese... memang sedap bubuh cream cheese ni, lebih lembut!!!!
BalasPadam
Balasan
syapex ( Wan Muhammad Syafiq )16 Mac 2013 pada 10:16 PG
salam...

sdpnya..
kompem rasa lemak2 bkrim...
BalasPadam
Balasan
miss yatie16 Mac 2013 pada 10:59 PG
sedapnya...nak cuba nanti
BalasPadam
Balasan
suryabil16 Mac 2013 pada 11:07 PG
X buat lagi yg ada cis ni...tergudaa suda...:-)
BalasPadam
Balasan
adda syuhada16 Mac 2013 pada 11:10 PG
Bestnya K.Amie..
BalasPadam
Balasan
Mylesung16 Mac 2013 pada 11:42 PG
amie..nampak menggoda, gebu, lembut, moist je bingka ubi kayu bercheese tu..nakk!
BalasPadam
Balasan
whitecappuccino16 Mac 2013 pada 12:08 PTG
kreatif betul amie..gabungan tradisional dan barat.tentu yummy!
BalasPadam
Balasan
ady16 Mac 2013 pada 6:35 PTG
as-salam
sedapnye..ada cheese..
BalasPadam
Balasan
Delima Zamrud16 Mac 2013 pada 7:17 PTG
Ermmm sedap nyer nampak sayang nyer D5 xbape makan cheese nie :)
BalasPadam
Balasan
faa.rosli16 Mac 2013 pada 11:45 PTG
walaupun dah dimodenkan bingka ni, still tak jejas rupa dia kan..tetap nampak tradisional n gojess..menggoda betul..meleleh dah air liu faa ni kak...hihi
BalasPadam
Balasan
ibundo17 Mac 2013 pada 7:29 PG
nampak halus dan gebu. mesti sedap ya dengan rasa cheesynya..
BalasPadam
Balasan