Amie's Little Kitchen

Banyak pula gambar masakan tidak dijadikan entri. Hendak dibuang sayang pula. Salah satunya masakan Asam Pedas Sayap Ayam. Apabila melihat tarikhnya, sudah lama! 10 April 2025. Melihat warna gambar yang agak suram, sudah tentu dirakam waktu menjelang senja. Dan kebetulan pula ada beberapa biji kurma sepiring dengan hirisan limau. Baru teringat, juadah ini dihidangkan untuk Encik Suami yang sedang puasa enam. Kiranya sekitar bulan Syawal, ketika Aidil Fitri masih dirayakan.

Hari ini Program Karnival STEM (Karnival Science, Technology, Engineering and Mathematics)  sedang berlangsung di ladang kami. Barangkali kurang tidur atau kurang rehat, kepala rasa sakit seperti hendak pecah.

Kita pun berehat di bilik komputer sambil menyiapkan cetakan modul yang akan digunakan sebelum Peperiksaan Percubaan SPM 2025. Banyak jugalah helaian yang dicetak - 118 helai. Sementara menunggu siap cetak, intai-intailah dapur maya dulu.

Bismillahirrahmanirrahim.

Entri terakhir berkaitan Top Komentator pada 01 Februari 2024: Top Komentator Mac 2022 - Januari 2024 Amie's Little Kitchen. Terima kasih tidak terhingga kerana selalu singgah memeriahkan blog yang seadanya ini. Tanpa kehadiran kalian, sunyi sepilah dapur maya Amie. 

Masjid Granada (Bahasa Sepanyol: Mezquita de Granada) ialah sebuah masjid Muslim Sunni, terletak bersebelahan dengan Plaza San Nicholas di daerah Albaicin di Granada, Sepanyol. Masjid ini merupakan masjid pertama yang dibina di bandar itu sejak 1492, apabila penaklukan Granada oleh Ratu Isabella I dari Castile dan Raja Ferdinand II dari Aragon. 

Pembinaan masjid telah dimulakan oleh masyarakat Islam tempatan pada tahun 1980-an. Pengumpulan dana, terutamanya dari luar negara, dan dengan sokongan tempatan, mengambil masa bertahun-tahun dan pembinaannya sehingga akhir 1990-an, dengan sokongan kewangan daripada Sultan bin Muhammad Al-Qasimi, Emir Sharjah dan Raja Hassan II Maghribi. Masjid ini dibuka pada musim panas 2003. 

Bangunan masjid ini direka dengan motif tradisional Muslim Moor. Kompleks bangunan ini terdiri daripada surau, taman dan pusat pengajian Islam dengan perpustakaan, dewan persidangan, ruang pameran, kedai buku dan ruang resepsi. Namun begitu Amie tidak dapat merakam gambar kesemua suasana disebabkan waktu malam dan persekitaran yang agak gelap.

Sumber : MEZQUITA DE GRANADA

Pembukaan Mezquita de Granada pada musim panas 2003 menandakan satu peristiwa bersejarah, mewakili pemulihan ikatan yang hilang dan menandakan kesinambungan, selepas 500 tahun terhenti setelah kejatuhan tamadun Islam.

Mezquita de Granada terdiri daripada tiga elemen berbeza iaitu taman, dewan solat, iaitu sasjid itu sendiri, dan Pusat Pengajian Islam. Tamannya menghadap ke lembah Sungai Darro dan Gunung Sabika, di atasnya berdiri Alhambra. Latar belakangnya ialah puncak Sierra Nevada. Masjid ini telah dihias dengan unsur-unsur murni yang dipinjam daripada tradisi dunia Islam. Mihrab, yang menandakan arah solat ke arah Mekkah, adalah replika Masjid Cordova. Panel kayu cedar Atlas, diukir tangan mengandungi ayat al-Quran yang menamakan beberapa sifat ketuhanan.

Tersergamnya Masjid Granada yang mendapat sentuhan bantuan kewangan Malaysia, UAE, Maghribi dan Libya ini amat menarik kerana ia didirikan di lot bertentangan dengan Alhambra. Ia seolah-olah menantikan semula saat-saat kegemilangan Alhambra yang jatuh pada 1492 masihi. Masjid Granada adalah dibuka untuk semua termasuk bukan Islam khususya kepada pelancong, penyelidik, guru-guru, grup universiti dan sekolah. Selain sebagai pusat dakwah, Masjid Granada memainkan fungsi utama sebagai tempat beribadah, menjadi hati nurani masyarakat dan pusat interaksi masyarakat yang lebih bermakna. Masjid Granada aktif dengan pelbagai aktiviti bermanfaat termasuklah menganjurkan The International Encounter “ISLAM IN EUROPE” pada setiap kali tiba musim panas. Masjid Granada mencipta sejarah apabila menjadi salah satu anggota yang menubuhkan European Muslim Union (EMU) yang amat berperanan di Eropah.

Masjid Granada telah dibuka secara rasminya pada 10 Jamadilawal 1424 Hijrah bersamaan 10 Julai 2003 disaksikan ribuan mata umat Islam yang datang dari pelbagai pelosok dunia termasuk wakil Malaysia. Turut tidak ketinggalan ialah kehadiran Datuk Bandar Granada iaitu Mr. Jose Torres Hurtado. Masjid Granada memakan masa selama 21 tahun untuk disiapkan selepas melalui sesi ujian yang getir iaitu penentangan daripada masyarakat setempat. Namun ketentuan Allah telah mengatasi segalanya.

Untuk lanjut, bolehlah baca di sini: Pagi Nan Indah di Kota Granada.

Pada 14 Jun 2025 bersamaan hari Sabtu Huda, anak buah sambut ulang tahun anaknya yang ke lima tahun.  Huda jemput kami ke majlis sambutan tersebut dan pada masa yang sama mereka turut meraikan ulang tahun Encik Suami.

Ada pun paparan gambar-gambar di bawah ini tidaklah khusus kepada tempat tertentu di Albaizin melainkan hanyalah rakaman sekadar yang dapat sahaja. Ketika itu ramai sangatlah pengunjung di sini dan sukarlah untuk bergambar.