Hari Ahad lepas, kawan Fuad datang ke rumah bawa ikan patin. Waktu itu Fuad tidur, jadi Fairuz yang sambut bungkusan ikan itu di pagar. Kata Amirul, kawan Fuad itu... ini ikan patin sungai, hasil pancingan. Amirul ini.... macam tau-tau saja Fuad suka makan ikan patin! Sampai 3 ekor dibawanya. Dan memang benar... bila Amie bersihkan ikan tersebut, terjumpalah biji kelapa sawit yang masih...
~Cuti-Cuti Malaysia
Ekspedisi Menawan Puncak Kinabalu (Episod 18) : Bersantai di Pulau Sapi & Pulau Manukan
Seingat Amie ketika itu tengahari bolong... panas membahang! Tapi dek tiupan angin laut yang nyaman membuatkan kami terlupa teriknya pancaran matahari.... Bot laju yang kami naiki membawa kami dari jeti menuju ke Pulau Sapi, barangkali 15 minit (tak catat masa) merentas laut nan biru.... Kami terlupa buat seketika kaki kami yang sebenarnya lebih banyak terdengkut-dengkut ketika berjalan....! Dah sampai pun ke Pulau Sapi......
Banyak kali juga Amie paparkan resepi sup betik... betik masak sup dengan daging ayam dan lain-lain. Apa istimewanya hidangan ini? Bagi Amie ia begitu istimewa sebab Amie suka.... ha haaaa.... Kali ini Amie kongsikan paparan hidangan sup daging ayam dengan betik. Pilihlah betik mengkal atau betik setengah masak yang masih keras. Cara memasaknya mudah saja. Masukkan betik bersama daging ayam ke dalam periuk...
.png)
