Sepanjang petang tadi hujan turun renyai-renyai. Tak dapatlah berjalan-jalan keliling taman rekreasi untuk keluarkan peluh. Duduk sajalah di rumah sambil merenung keluar melalui jendela, menyaksikan suasana kelam dek mendung.

Usah dilayan sangat, nanti hati pun ikut mendung. Tak pasal-pasal gerimis pula mengundang berderai-derai...ahaks!

Siapa suka makan daun salad sebagai ulam? Anak-anak  kami tak suka makan sayur tapi kalau dihidangkan daun salad memang dari Abang Farid hingga ke Firdaus pandai makan! Jom berkenal-kenalan dengan beberapa jenis daun salad yang biasa kami jadikan ulaman.

Antaranya:

Dari kelmarin berangan-angan untuk masak lemak pucuk ubi. Teringat pernah terbaca satu resipi masak lemak cili api pucuk ubi dengan jantung pisang, masakan Negeri Sembilan di sini: MASAK LEMAK CILI API PUCUK UBI & JANTUNG PISANG SEDAP SUNGGUH. Terima kasihSuiSan Aliezsha atas perkongsian resipi yang sangat sedap ini. Selama ini kalau nak masak lemak pucuk ubi dan jantung pisang, memang memakan masa juga untuk merebusnya hingga lembut. Resipi perkongsian SuiSan Aliezsha ini tidak begitu. Cara penyediaannya sangat ringkas dan mudah baik dari segi bahan-bahan dan cara memasaknya. Tidak perlu celur pucuk ubi dan jantung pisang terlebih dahulu. Nanti kita kongsikan resipinya di bawah.

Petang tadi jiran sebelah rumah datang ke rumah kami. Hajatnya untuk menjemput kami hadir di majlis kahwin anak lelakinya. Uniknya, setiap kali akan mengadakan majlis kahwin, jiran kami datang menjemput penuh adat. Pertama kali, memang terkejut tapi setelah empat kali kahwinkan anak dan ini merupakan kali kelima, jadi tidaklah kehairanan lagi. Jiran kami datang dengan membawa bungkusan kain. Setelah kami duduk, dibukanya ikatan kain dan dihulurkan kami sebuah bekas berisi gula-gula. Kami pun ambil gula-gula dan makan. Ketika itulah hajat disampaikan. Setelah selesai, bekas berisi gula-gula dibungkus semula dan diikat. Kemudian mereka pergi ke rumah yang seterusnya untuk tujuan yang sama 

Hajatnya, pada hari Khamis malam Jumaat (1 September 2022) kami dijemput menghadiri majlis berzanji. Keesokannya, hari Jumaat pukul 9 pagi, kami turut dijemput untuk menghantar anak lelakinya ke rumah pengantin perempuan untuk acara akad nikah. Persandingan di pihak lelaki akan diadakan pada hari Ahad.

In syaa Allah, mudah-mudahan kami dapat hadir. Namun begitu pada pagi Jumaat mungkin tidak, kerana hari bekerja.

Minggu lepas terhenti kongsikan bekal sarapan pagi ke tempat kerja. Maklumlah kena jaga jahitan gusi, terpaksalah makan yang lembut-lembut sahaja. Setiap hari Amie hanya bawa bekalan dua butir telur rebus, buah betik dan buah tembikai yang tidak memerlukan banyak gigi untuk mengunyah! Tapi kalau perut sudah lapar, 'telan' sajalah apa yang boleh dimakan... ahaks! Mana kenyang setakat makan telur dengan buah! Kita pun hendak gunakan banyak tenaga di dalam kelas.

Baiklah, mari kita mulakan hari Isnin dengan penuh keceriaan. Usah berduka nestapa dan bermuram durja. Hidup ini pilihan. Pilihlah suasana tenang dan gembira sepanjang hari. Sentiasalah berlapang dada  In Syaa Allah, sihatlah mental kita. 

Kali ini Amie kongsikan bekal sarapan berupa Ayam Panggang Air Fryer, Salad Kentang dengan Makaroni dan buah limau sunkist serta tembikai madu.

Semua bahan ini disediakan pada sebelah petang, sambil masak hidangan petang, sambil buat persiapan bahan untuk bekal sarapan pagi. Kesemuanya disimpan dalam peti sejuk. Keesokan pagi, hanya keluarkan bahan-bahan tersebut. Boleh terus panggang ayam dalam air fryer dan tinggalkan saja. Sementara ayam panggang masak, bolehlah mandi dan menyiapkan diri untuk keluar bekerja.