ADSENSE

Selasa, 17 Disember 2013

Ayam Masak Lemak Cili Padi.... resepi paling senang tapi sedap!

Lewat pukul 11 pagi tadi Amie telefon Encik Suami.... tanya dia nak makan tengahari di rumah atau tidak. Katanya : tak balik ke rumah tengahari ini, balik petang nanti & ambil Firdaus di kampung dengan Fairuz sekali. Amie pun teruskan kerja Amie tapi tiba-tiba teringat pula Fuad yang tentunya sebentar lagi akan bertanya: Mummy masak apa hari ini? Amie pun segera ke dapur. Rupanya Fuad sedang masak mee segera... adeeeehhhh! Ko makan mee segera yea anak!


Wokeh.... inilah hasil kejadian Ayam Masak Lemak Cili Padi untuk hidangan kami tengahari ini. Sebenarnya olahan lauk sebegini teramatlah mudahnya! Semudah menulis ABC kata orang... ha hahah betul ke tu? Khas untuk adik-adik dan anak-anak dara sunti yang baru nak belajar masak gulai atau masak berkuah, bolehlah cuba resepi ini. Tak payah bubuh bawang putih atau bawang merah. Tapi sediakan cili padi lebih sikit..... segonggam yo... segonggam ponuh yo Milah! Jangan takut podeh! Tak podeh punya sebab bila cili padi bertemu dengan santan, timbul pula rasa manisnya!


Bahan utamanya selain cili padi, termasuklah serai dan juga kunyit. Gunakan kunyit hidup yo.... jadi rajin-rajinlah korek tanah cari isi kunyit yo Jang oiii! Dah dapat isi kunyit jangan lupa bawa sehelai dua daun kunyit masuk dapur....


Jom kita semak resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi yang katanya semudah menulis ABC di bawah ni.

Resepi : Ayam Masak Lemak Cili Padi
Olahan: Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:
1 kg ayam - potong 10 bahagian
4 cawan santan -sedang-sedang cair & pekatnya
2 batang serai - diketuk
garam / perasa pilihan

Bahan tumbuk:
1 genggam cili padi - anggaran 20-25 biji
2 inci kunyit hidup

Hiasan : 
hirisan daun kunyit

Cara:
1. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk.
2. Masak dengan menggunakan api sederhana sehingga ayam empuk dan kuah menjadi pekat.
3. Perasakan dengan garam / perasa pilihan.
4. Padamkan api dapur.
5. Hidangkan segera dengan taburan hirisan daun kunyit.



Ayam Masak Lemak Cili Padi.... walaupun berasap-asap tapi bila dinikmati tidaklah sampai telinga keluar asap.....!

30 ulasan:

fazianbatrisyia berkata...

yes...yg ni mmg senang. sy tgk MIL masak cam ni jugak..sy ikut aje..sebab dah tentu my hb nak yg macam mak dia masak kan...menambah2 hb makan...tu yg suka tu...

Roha berkata...

amie..buat saya tertelan airliuq tau !..tengok pic ni.lagi pedas lagi kaww prgh..

Acik Erna berkata...

Betul kata amie.masak lomak paling mudah.
mudah pada yang dah biasa kan amie

ZalinZalina berkata...

Lama dah saya tak makan ayam masak lemak cili padi..tengok gambar terliur la pulak :)

Bbwana adienia berkata...

salam kak amie..

wah..wah..nampak menggodanya ayam masak lemak tu..tengok pun sudah telan liur..

mama sara nur berkata...

Sodapppp tu lomak cili api
He hee berasap telinga den

Oh Oeya berkata...

Lama tak makan masakan lemak cili padi.. Nampak sedap..! Yummm..!

whitecappuccino berkata...

paling sonang dan palibg sodap!

Izz Hazwani berkata...

mohon share ye :)

siti salihah berkata...

terima kasih atas resepi....
hari ni teringin nak makan ayam masak lemak...
google2 resepi terjumpa blog puan....

jemput singgah blog saya jugak yerr

www.haniqhanisalihah.blogspot.com

jick28 berkata...

Nompa pic dok atah tu emmmmmm sodap nopeny...perggggggg brasap telingo dan??

Jamilah Alias berkata...

Wow!!! simple dan mudah...sedap bebenor ni wehhh...moh lekeh cuba kome...

HASRUL HASSAN berkata...

Pergghh memang nampak sedap betul resepi masak lemak cili api ni ... :)

Terima kasih.

www.hasrulhassan.com

Ana Salsabila berkata...

Woa..really easy...thanks sis..kecur liur den nengok pic..hehe..

aayu imudh berkata...

Boleh nak ty dikit nich.
Masak lemak cilik padi tak pakai bawang merah or bawang putih kah..
Dah sedap mcm itu. Liat pic nak masak. Tp lum pernah coba. Jdi bumbu halus cuman cili padi ma halia dah ok kah.

Makasih

Amie berkata...

Aayu Imudh,
dah tertulis di atas nu.... memang tak pakai bawang merah & bawang putih.

Ros Shida berkata...

Boleh x klau x letak serai?

simp son berkata...

Saya dh cuba resepi ni memang sedap giler ringkas pula tu

simp son berkata...

Tapi yang buat pakai bawang merah bawang putih.resepi yg kt atas tu memang tak pakai

بِسْــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم berkata...

Guys,please open my websites link for rates ranking�� http://parttimeduty.com/index.php?ref=9354

Thank you ��

بِسْــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم berkata...

Guys,please open my websites link for rates ranking👉 http://parttimeduty.com/index.php?ref=9354

Thank you 😄

nila anggraini berkata...

Wah..wah....macam sedap je ni .terliur nak makan ayam masak chili padi pulak..thanks for resepi dear

nila anggraini berkata...

Wah..wah....macam sedap je ni .terliur nak makan ayam masak chili padi pulak..thanks for resepi dear

WAN SALMI FAIZAH WAN SALLEH berkata...

Thank you kak amie...tengah gugel2 nak masak lomak simple acaner..terjumpa blog akak..jap g nak cuba lah~

Jeyqa Jovita berkata...

Salam kak.. Nak tanya.. Campur semua tu maknanya tak perlu tumis cili kan? Masukkan santan n bahan2 lain kan?

Jeyqa Jovita berkata...

Salam kak.. Nak tanya.. Campur semua tu maknanya tak perlu tumis cili kan? Masukkan santan n bahan2 lain kan?

Amie berkata...

Jeyqa Jovita,
ye masak semua.. masuk sekali harung.

Unknown berkata...

sdg masak ayam masak lomak..kurang pedas..bkn ape x tahan pedas klu pedas sgt..dpt resepi mudah sgt..tq akak

Amie berkata...

Unknown,
memang kalau tak tahan pedas susah nak masuk... tapi biasanya cili padi campur santan rasanya taklah menyengat sangat.

Yaya berkata...

terima kasih sbb sudi kongsi resepi ^^