Amie's Little Kitchen

Panjangnya tajuk......!Maklumlah... negara kita ini selain penduduknya berbilang bangsa, pelbagai kaum, agama dan kepercayaan serta pegangan hidup, sudah tentunya masing-masing mengamalkan budaya atau cara hidup yang tersendiri. Unik bukan? Dan semestinya memberi peluang untuk kita saling memahami dan mengenali budaya hidup mereka terutamanya yang beragama Islam melalui hidangan yang tersaji khususnya ketika menjelang hari raya. Terima kasih berjuta-juta buat Encik Joha Ahmad, pengarang...

Continue Reading

 Maaf Zahir & Batin ...

Continue Reading

Sayu dan hiba rasanya bila berkunjung ke rumah maya rakan blogger kita...  ALIA HARYANIE. Alia Haryanie, seorang ibu muda yang membesarkan dua orang anak seorang diri. Ujian berat menimpanya.... Alia Haryani menderita penyakit kanser. Ditambah dugaan dengan masalah kewangan di samping menjaga ibunya yang sedang uzur dan sakit. Bagaimanakah Alia mampu menghadapi segala ujian ini? Apa yang lebih memilukan, rumah tempat perlindungan mereka...

Continue Reading

Selamat berhujung minggu teman-teman. Sementara menunggu Encik Suami bersiap untuk sama-sama turun ke pasar, Amie kongsikan resepi rempeyek, menu tradisi kami setiap kali menjelang hari raya. Sebenarnya banyak versi rempeyek, ada yang suka bubuh kencur @ cekur tapi ada juga yang kurang menggemari aromanya. Ada juga yang bubuh hirisan daun limau purut. Ada yang tak bubuh itu semua, tapi bubuh rempah-rempah. Rempahnya pula...

Continue Reading

Resepi Ayam Masak Sate ini merupakan salah satu menu yang sesuai untuk dihidangkan untuk anak-anak ketika menjelang hari raya. Amie fikir begitu sebab olahannya selain mudah, kuahnya pula tidak pedas dan boleh ditiadakan langsung penggunaan lada atau cili. Kalau nak makan Ayam Masak Sate tanpa kuah pun masih tetap terasa keenakannya. Boleh makan bertemankan lemang atau ketupat atau nasi himpit. Nampaknya, tak semestinya...

Continue Reading

Adapun kisahnya begini.... Pada suatu hari yang panas dan kering, puaslah kami berkeliling bandar mencari buah mangga untuk dibuat Mango Casablanca tapi tak jumpalah buah tu walau sebijik! Akhirnya kami pun putuskanlah untuk membeli buah pic dalam tin... sebagai pengganti buah mangga. Maka jadilah Peach Casablanca. Rasanya pun tidaklah kurang hebatnya jika dibandingkan dengan Mango Casablanca... kiranya Peach Casablanca ini adik sepupu kepada...

Continue Reading